1樓：宦冬
冷麵1雞蛋2熱狗腸。
輔料。適量辣醬適量蒜蓉醬少許陳醋少許香菜末適量蔥花少許白糖。
1. 先將電餅鐺加熱，放一小羹匙色拉油（量少許即可）把一張烤冷麵、腸切半放在上面煎。
2. 一個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱一會的烤冷麵上。
3. 加熱一小會把面翻過來再繼續煎。
4. 再加熱一會把調製好的醬料塗在面上，撒上蔥花、香菜、白糖，依照個人口味淋些陳醋。
5. 把料都攤均勻後，將面捲起來，用木鏟切斷就成小塊。
2樓：foodyvideo吃貨**
教你在家裡吃到最火街邊小吃：烤冷麵。
3樓：日照趕海找鐵哥
烤冷麵怎麼做？馬上加入蒜末辣醬，番茄醬，白糖，醋，水，鍋中倒入麵皮加入一個雞蛋火腿腸 ，做好捲起來刷上做好調料即可。
4樓：匿名使用者
冷麵一片。底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷麵撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然後灑在冷麵上。
待雞蛋凝固把冷麵翻面煎。
按照自己的口味調味。
最後切一下就完成了。
5樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
6樓：網友
雞蛋煎熟下冷麵火腿和愛吃的，加蒜蓉醬加水悶。
7樓：功語晨
家庭版烤冷麵，簡單易學，再也不用去外面吃了。
8樓：小廚神美食
據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？
9樓：一網情深的阿慧
烤冷麵的做法。
食材：冷麵皮、烤腸、雞蛋、洋蔥、香菜、蒜蓉辣醬、醋、糖。
做法：1.把準備好的洋蔥切成小丁，烤腸切開，放置一旁備用。
2.在平底鍋中倒入油，油熱後，把烤腸和冷麵皮放入鍋中烤熟。
3.在冷麵皮上打一個雞蛋，用鏟子把雞蛋搗碎，鋪滿整個麵皮。
4.再把麵皮翻面，塗上蒜蓉辣醬，把切好的洋蔥拿出，撒在雞蛋上面。
5.再把烤好的烤腸放在上面，撒一點孜然粉和辣椒麵。
6.再把準備好的糖，撒在上面，最後將醋淋澆在上面就可以了，捲起來切成小塊，裝入盒子裡就可以吃了。
注意一點：再烤冷麵皮，記得灑點水，這樣麵皮才會有水潤，口感才會好。
10樓：北京新東方烹飪學校
烤冷麵烤冷麵最簡單的做法~
原料：冷麵、雞蛋、香菜、黑芝麻、冷麵醬。
做法步驟：第1步、鍋內加少許油，放入一片冷麵片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入一個雞蛋，用鍋鏟鋪開。
第3步、待雞蛋凝固，翻面，麵皮上淋少量清水，抹一層冷麵醬，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、捲起冷麵片，用鍋鏟鏟成小段。
第5步、盛盤。
11樓：吉運升
烤冷麵也是相當簡單的，可以把冷麵解凍之後。然後放一些燒烤料，放一些蒜蓉辣醬抹在一起，打個雞蛋，這樣非常的營養健康好吃。
烤冷麵怎麼做啊
12樓：匿名使用者
下面為製作材料以及做法（非原始正宗做法，標準的原始烤冷麵不加雞蛋、腸等配料。）（以下口味為酸甜辣）
材料：油適量，冷麵（1張），洋蔥10g。香菜5g，雞蛋1個，燒烤醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。
做法：1、準備材料：香菜和洋蔥洗乾淨。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵，是成片，要比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地方。
2、香菜和洋蔥切碎。
3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個開啟一個，一張冷麵一個雞蛋。所以這裡我先打散一個雞蛋。
4、平底鍋放油**燒熱，油可以隨自己的喜好新增，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷麵，放在油麵上，小火煎。
5、打散雞蛋液倒在冷麵上，用平鏟把雞蛋液攤開。
6、雞蛋液凝固後，翻到冷麵，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、塗上一層燒烤醬。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入適量醋，撒上洋蔥和香菜，9、待雞蛋熟透，捲起再刷一層燒烤醬。取出切塊食用。（當然也有撒芝麻的，這個看自己口味）。
13樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
14樓：功語晨
家庭版烤冷麵，簡單易學，再也不用去外面吃了。
15樓：網友
雞蛋煎熟下冷麵火腿和愛吃的，加蒜蓉醬加水悶。
16樓：小廚神美食
據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？
17樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
18樓：小廚神美食
據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？
19樓：網友
雞蛋煎熟下冷麵火腿和愛吃的，加蒜蓉醬加水悶。
20樓：功語晨
家庭版烤冷麵，簡單易學，再也不用去外面吃了。
烤冷麵的麵皮怎麼做的，烤冷麵的麵皮怎麼做
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烤冷麵的麵皮是啥做的，烤冷麵的麵皮是什麼做成的
痴情鐲 烤冷麵的麵皮是用蕎麥麵粉，土豆生粉，小麥麵粉，鹼面，鹽和水混合而成的。烤冷麵是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷麵起初有多種做法，包括油炸 高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。 ccc菜辣椒 烤冷面相信大家都吃過，即使沒吃過的話，...
有誰知道考冷麵的醬是怎麼做的烤冷麵的專用醬裡面都有什麼
烤冷麵的醬有很多種做法，有的是烤冷麵的小販自己改良的，不過一般都來自蒜蓉辣醬，辣椒醬，燒烤醬，番茄醬這些。在你買烤冷麵批發地方有直接賣調製好的烤冷麵醬，也可以考慮。不過我覺得你可以試著自己調配，味道會獨一無二。我現在可以告訴你一種烤冷麵醬的調配方法，你可以試試。需要材料 番茄醬,蒜蓉辣醬,燒烤醬,鮮...