1樓：匿名使用者
用料：雞翅中5個；奧爾良複合調味料一包；白芝麻少許；蔥花、薑絲、料酒、生抽和鹽。
1、雞翅中清洗乾淨兩面切花刀。
2、放入蔥花、薑絲、料酒、生抽和鹽拌勻醃製半小時。
度預熱空氣炸鍋5分鐘，取出烤籃放入錫紙。
4、將雞翅中放入平鋪在烤籃中。
5、設定溫度200度8分鐘。
6、時間到了取出翻面後再烤8分鐘即可。
2樓：李和霖
食材用料。雞翅膀 五個。
蔥薑蒜 適量。
花椒八角十三香 適量。
料酒 適量。
生抽 適量。
老抽 適量。
蜂蜜 適量。
耗油 適量。
糖 適量。竹籤 五個。
步驟：雞翅膀洗乾淨控幹水，放蔥薑蒜，花椒，八角，十三香，鹽，料酒，生抽，老抽，糖醃製。
攪拌均勻裝保鮮袋放入冰箱醃製一天或一個晚上。
拿竹籤串起雞翅膀成直條狀竹籤。
刷油上烤箱（上下火200℃二十分鐘）中間拿出來刷蜂蜜蠔油調的汁，直至烤熟雞翅。
完成，擺盤上桌。
小貼士。每一個烤箱的溫度都不一樣，要根據自己家裡的烤箱來適當的把握，也可以根據自己的喜歡放辣椒，孜然調味。
食材用料。雞翅 4個。
澱粉 少許。
迷迭香 少許。
鹽 少許。油 一勺。
蜂蜜 一勺。
花生醬 少許。
甜麵醬 一勺。
牛奶 兩勺。
蒜蓉辣醬 一勺。
生抽 一勺。
蠔油 一勺。
步驟：雞翅洗淨擦乾表面，加迷迭香，鹽搓揉醃製1小時。
用筷子戳雞翅，使內部開啟，便於入味。
擦乾表面粘上澱粉入烤箱180℃，5分鐘，翻面再5分鐘。
均勻刷上料。
入烤箱180℃，5分鐘，翻面刷料再5分鐘，反覆3次，可能比較麻煩，不過特別好吃哦。
裝盤，用汆熟的豆苗裝飾。
小貼士。刷料也可以根據自己口味配，不用那麼糾結哈。
3樓：吾明照四方
首先你應該把考試處理乾淨，然後用調料醃起來，一般得兩三個小時的時間，這樣才能充分入味，考的時候一定要在表面抹上一層花生油，可以適當的放一點蜂蜜。
4樓：寧夏新東方烹飪學校
1.雞翅洗淨，用刀在表面劃幾刀便於入味。
2.雞翅放入容器加入生抽2勺、鹽1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、蔥薑蒜水、蜂蜜幾滴。
3.再加入叉燒醬1大勺，拌勻。
4.放入保鮮袋密封入冰箱保鮮層醃製12小時以上。
5.取出醃製好的雞翅。
6.烤盤鋪好錫紙，放入醃製好的雞翅，刷上醃製的醬料汁，烤箱預熱180度、中層、30分鐘。
7.烤制10分鐘後，用刷子刷一層叉燒醬。
8.再烤10分鐘，翻面；刷上醬再烤10分鐘左右即可。
5樓：搖一搖
想要用烤箱製作烤翅，其實方法也很簡單，首先就是把雞翅用奧爾良醃雞粉醃製半個小時，再加入一些生抽，還有食物油醃製好了之後放在烤箱上，在表面刷一層油，烤箱上下200度預熱，放進去烤10分鐘，觀察表面，拿出來再刷一層油，再放進去烤5分鐘就可以了，喜歡吃焦的就可以再烤多幾分鐘。
6樓：令淼
將雞翅改刀，也就是在雞翅上劃些小口，以便入味。
將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用； .用醬油。姜粉。糖。鹽用澱粉水調成調料水。
將雞翅裹上調料水。
放入烤盤中，灑入鹽，辣椒粉，孜然粉。
將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
7樓：牛錦文
選擇雞翅中加鹽，胡椒，蜂蜜蒜泥，均勻攪拌醃到5~10分鐘碗中，這時候加入低筋的麵粉均勻攪拌，再加入已經醃好的雞翅，翻拌均勻，放在烤盤上淋上色拉油，而且放在230度的烤箱烤10分鐘就可以了。
8樓：網友
好吃的烤箱做法，首先將雞翅用各種調料醃製半個小時以後，然後再將雞翅表面用油刷一下，放入烤箱烤制才會更好吃。
9樓：牧曉絲
首先把買回來的雞翅清洗乾淨，然後用奧爾良烤料進行醃製。醃好以後放在烤箱裡就可以了。
怎麼用烤箱做烤翅和烤肉
10樓：藍炬星高階整合灶
把雞翅或肉洗淨，醃製好後，預熱烤箱，再將食材放入即可。
步驟流程可參考下圖。
11樓：琳琳姐
新鮮的雞翅1kg，微波爐或小烤箱， 然後醃肉：按照建議比例配製專用的料汁（70g:70g：
1kg=料：水：肉），攪拌醃製雞翅約3--5分鐘左右，到料汁完全吸收為止，然後，靜止存放3-4個小時就可以烤制了。
烤肉：用烤爐或微波爐均可，把醃製好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。（烤制時間根據肉量的多少做適當調整。）
最後，出爐開始品嚐美味的新奧爾良烤翅。注意：剛剛出爐的烤雞翅是最佳的品嚐享用時間，您可千萬不要錯過啊。
烤雞翅用烤箱怎麼烤
12樓：生活達人
用烤箱做烤雞翅好吃的方法如下：
將準備好的調料分別加入盛放雞翅的容器裡，用手抓勻，在給雞翅做做馬殺雞，讓雞翅也享受下，更好的吸收醃製的調料。做好這一切後，密封好放入冰箱冷藏，雞翅醃製時間越長越入味，最好能夠醃製24小時，味道最佳。
等雞翅醃製好後，預熱烤箱200度，無論是烤肉、蔬菜或烘焙，都需要先把烤箱提前做預熱，讓烤箱內的溫度達到菜譜的要求；如果烤箱預熱不到位，就把食材放入烤箱，會讓食材的水分流失，或者將食材表面烤糊。將錫紙直接放於烤架上，錫紙啞光面接觸雞翅，四周向上折起來，以防漏油出來。在放雞翅之前，先在錫紙上塗上一層油，烤箱200度預熱10分鐘。
雞翅
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分「雞膀」「膀尖」兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持**光澤、增強**彈性均有好處。
雞翅上有**、肌肉和骨，**是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。
13樓：love水晶乳酪
你好！烤雞翅用烤箱的做法：
食材：雞翅12個、蜜糖兩大勺、燒烤汁一瓶。
做法步驟：1、將雞翅洗乾淨，用廚房用紙吸乾多餘水分。
2、將燒烤汁倒入盤子，放雞翅進去，醃3-4個小時。
3、將雞翅撈出，用廚房用紙吸收多餘水分，將烤箱預熱好，雞翅放燒烤架上，底下可用盤子鋪上錫紙盛油用的，烤箱上下火200度考30分鐘。
4、將蜂蜜取出兩大勺放進碗中（可加少許清水）待用。
分鐘過後取出雞翅單面塗上蜂蜜，烤7分鐘後取出，反面在刷蜂蜜，再烤7分鐘即可。
家用烤箱怎麼烤雞翅
14樓：格調
主料：雞翅6只、檸檬葉1片、蒜10克、姜5克、水3大匙輔料：白桃果醬3大匙、鹽3克、胡椒粉1克、醬油3大匙、老抽1小匙、黑醋1/2小匙、米酒2大匙。
1、準備各材料。
2、所有調味料放料理杯內，加入水、姜、蒜。
3、用料理棒打至細滑。
4、留3匙左右的醃汁再加一匙的果醬拌好待用。
5、餘下的調味汁倒入雞翅內，醃30分鐘。
6、醃好的雞翅放烤盤內。
7、烤箱200度時，把雞翅放進去烤10分鐘。
8、取出雞翅快速塗上餘下的醃汁。
9、再次放入烤箱烤6分鐘左右。
10、取出烤翅，撒點剪成細絲的檸檬葉，即可食用。
15樓：夜夢薇
主料雞翅中。
11個輔料。
橄欖油適量。
新奧爾良烤肉料。
適量紅酒。適量黑胡椒。
適量生抽。適量蜂蜜。
適量步驟。1.準備食材。
2.雞翅去血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。
3.烤肉料加一大勺橄欖油，和適量紅酒調開。（我還加了一勺生抽）
4.將紮好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，，醃製四個小時（或更長時間）
5.將醃好的雞翅放入烤盤，同時開啟烤箱，200度預熱。
6.將剩餘的醃料汁再在雞翅上刷幾遍。
7.磨上黑胡椒。
8.將雞翅放入預熱後的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面。
9.將翻面後的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右後再次取出，表面刷一層蜂蜜，再烤六七分鐘後即可出爐食用。
小貼士1、此方法也可烤其它全翅，翅根等，但建議選用翅中，因為可保證雞翅同步成熟。
2、北方人口味重，所以我又加了一勺生抽調味，不喜歡，可不加。
3、烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整，烤到最後幾分鐘，一次要多觀察。
16樓：匿名使用者
1。雞翅馬味三小時以上，入冰箱馬味一天更好，更入味。
2。如是用烤盤烤，得在盤上鋪一層錫紙。並在錫紙上打一層油，並將馬好味的雞翅鋪在烤盤或烤網上，然後再在雞翅上刷層油，準備入烤箱。
3。如果烤箱溫度可設定溫度，在220度左右預熱十分鐘左右足夠了，然後烤十五分鐘，取出來翻一下，再刷層油，如果對加入甜味能適應的，刷層蜂蜜可以增加光澤口感，再次入烤箱烤15-20分鐘，如果喜歡烘乾一點吃，那就多烘幾分鐘，吃起更香哦！
17樓：萌娃講娛樂
烤雞翅的做法 烤箱，學會了嗎。
18樓：生意貓
雞翅，生抽，老抽，蠔油，料酒，花椒油，十三香，鹽，生薑蓉，將購買的雞翅清洗乾淨並瀝乾水分。
用刀將雞翅的兩面劃幾道口子，方便入味，將準備好的調料加入雞翅裡，用手抓勻後密封放入冰箱冷藏。
雞翅醃製時間越長越入味，最好醃製24小時，等雞翅醃製好後，預熱烤箱200度。
將雞翅的烤盤放入烤箱先烤15分鐘，然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜，再繼續烤五分鐘即可。
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