1樓：冰心亦悠
耗油香菇雞翅跟做法如下：主料：雞翅6個、幹香菇6朵；
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、耗油適量、醬油適量、冰糖適量、料酒適量、胡椒粉適量
準備各食材。幹香菇泡軟（當然用鮮新的也可以嘍），雞翅洗淨，加少許鹽和胡椒粉入味，
鍋內放油，薑切片，蒜拍一下，入鍋爆香，
放入雞翅，
煎一下，變色後翻一下，
再倒入料酒，
再倒入蠔油，
最後加醬油，冰糖。大火燒開，轉慢火蓋蓋燜約30分鐘，最後收汁。
2樓：匿名使用者
材料雞中翅十個，幹香菇十朵，料酒一湯匙，蠔油兩湯匙，老抽半湯匙，生抽半湯匙，冰糖三小顆，蔥姜適量
做法1.幹香菇提前用溫水泡軟洗淨，薑切片、蔥切段備用2.雞中翅洗淨（用剪刀剪去兩邊的皮和脂肪），切成2段備用3.
鍋內放少許油燒熱，把雞翅放入煎炒香至微微焦黃4.放入薑片和蔥花炒香，再加入泡軟擠幹水分的香菇，爆炒出香味5.倒入一湯匙料酒翻炒均勻後，加入兩湯匙蠔油6.
加入半湯匙老抽
7.加入半湯匙生抽
8.加入三小顆冰糖
9.倒入泡香菇的水（注意碗底的雜質不要倒入），再加適量清水至和雞翅齊平
10.大火煮開後，轉小火火蓋上鍋蓋燜煮約30分鐘，至雞翅酥爛，最後開蓋把湯汁收至濃稠即可
香菇翅根怎麼燉的做法
3樓：匿名使用者
主料雞翅根
300克
香菇250克輔料油
適量鹽適量青椒
1個紅椒
1個小蔥適量姜
適量大蒜
適量料酒
適量醬油
適量蠔油
適量白糖
適量玉米澱粉
1勺步驟
1.準備材料
2.香菇切半
3.蔥薑蒜切片和絲
4.雙色辣椒切塊
5.翅根灼水
6.撈出備用
7.鍋上油熱炒蔥薑蒜
8.倒入翅根翻炒
9.倒入料酒和醬油翻炒
10.加入耗油繼續翻炒
11.然後加入白糖繼續翻炒，然後倒入開水，大火煮開，小火慢燉半個小時12.水還是剩三分之一時加入香菇繼續燉
13.快乾時放入雙色椒然後加入鹽繼續翻炒
最後淋上一勺澱粉水勾芡
14.出鍋，好吃
香菇燉翅中怎麼做有營養又好吃，翅根燉香菇怎麼做好吃
較簡單的做法 翅中，焯水撈出進涼水鎮涼。香菇去根，切厚片。熱鍋入油，下幹辣椒少許犒香，下蔥花爆鍋。倒入翅中翻炒幾下加老抽一點，下香菇，加水沒過雞翅香菇，進點八角，薑片少許，料酒，鹽，冰糖 或適量白糖 然後小火慢燉，等收汁了就加雞精翻翻出鍋就ok。個人感覺裡面加點木耳也挺好吃的，土豆燉的時間長了也可好...
香菇燉母雞怎麼燉好吃，老母雞燉香菇怎麼做
香菇燉雞 下酒下飯，款待親朋的必備美食，味道鮮美，營養健康，簡單易學，一起做起來 準備主料 雞翅根十個 平時說小雞腿 幹香菇一手把，鮮香菇約六個 配料 胡蘿蔔一根，青椒二個，藕 或土豆 一個，黃瓜一根。姜一塊，大蒜一顆，大蔥一根，香菜。調料 水，料酒，大料，老抽，陳醋，植物油，食鹽適量。開始製作 一...
香菇土豆丁怎麼做，香菇土豆怎麼做
辣椒過油變香後就先炒豬肉，放醬油，煸熟後下土豆胡蘿蔔炒軟為止，再放尖椒，香菇，黃瓜，最後放鹽，少許白砂糖，白胡椒，雞精。炒熟即可！主料 香菇20克 土豆50克 紅羅卜 20克。輔料 花椒 5克 蒜瓣5克 薑片5克 幹辣椒 5克 香菜5克 肉片 35克 料酒 5克 糖 5克。做法 1 在熱油鍋中醃好的...