1樓：生活小百科達人
材料。黃芪15克，靈芝15克，兔肉150克，生薑3片。
做法。將兔肉洗淨，切成小塊。黃芪、靈芝、生薑洗淨。將所有材料一併放入鍋中，加入清水適量，煎煮約2小時，食鹽少許調味即可。
相關黃芪靈芝兔肉湯 肉湯 兔肉湯 靈芝 黃芪。
滿月兔怎麼燉？兔子那麼可愛，怎麼可以吃呢。定位為肉食性的我就為大家介紹這道菜怎麼做吧！
首先準備材料：兔子肉。
半斤）中草藥（兩）
操作步驟。1、洗乾淨的兔子肉，我這是速凍的（滿月兔洗乾淨即可放入）放於燉鍋中。
2、用於燉的中草藥，不知道用什麼草藥燉，可以到藥店問問，有很多種草藥可以燉兔子肉的~
3、放個600ml左右的水，也可以根據實際情況，如果你想多喝湯，可多放點水。 然後就是開始燉啦~~ 燉個兩三個小時，看你火力大小，個人覺得慢火時長的好。
個小時後，香噴噴的草根兔肉就燉好啦！
5、兔肉易於吸收，低脂肪，為美容食品。其中所含蛋白質高於等量的牛羊肉 ，有胃熱嘔吐，治消渴。
羸皮，涼血解毒，補中益氣。
等作用。
2樓：仉玉軒
主料：兔肉，輔料：淮山藥，枸杞，桂圓，調料：鹽，雞精，料酒，姜。
做法。1、將兔肉洗淨切成塊，薑切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、薑片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時；
2、枸杞用溫水泡好，開蓋後，加入枸杞改小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可。
兔子肉怎麼燉湯吃最補
3樓：芝麻問問團
用胡蘿蔔，或者山藥，燉煮，配點香辛料。帶點辣椒和花椒可除兔子的腥臊味。
4樓：
你好，可以放一些藕，土豆都是可以的。使用一些當歸，紅棗，人參之類的。
5樓：網友
兔子肉做成乾鍋的比較香╰(*
兔肉怎麼燉湯
6樓：莫不可明
製作原料。
主料：兔1只。
調料：生薑10克，小茴香10克，蔥、鹽、香油各少許。
製作方法。1、將兔宰殺，去皮毛、爪、五臟，將肉切成塊，加水熬成半黏稠狀。
2、加入上述五味調料，煮沸即成。
營養成分。兔肉不但營養豐富，而且是一種對人體十分有益的藥用補品。是孕婦、兒童的營養食品。市面上的兔肉罐頭中兔肉的膽固醇含量每百克僅 60～80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。
兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽鹼，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退。
只含1%的鹽，可根據自己口味作成各種菜餚，營養美味！
兔子肉燉湯可以放什麼一起燉
7樓：網友
材料：copy
兔肉500克，甘蔗200克，紅棗bai20g，枸杞10g，食鹽。
1、準du備好所有食材，清洗。
zhi乾淨。
2、兔肉、紅棗dao、枸杞一起倒入鍋中。
3、加入適量水蓋上蓋子大火燒開，然後轉中小火慢燉。
4、燉湯的同時將甘蔗切成大小差不多的條狀。
5、兔肉燉爛後加入甘蔗，再煮15分鐘。
6、加入適量鹽調味。
7、攪拌均勻即可。
8、成品。
8樓：茫茫e人海
油爆兔肉。
原du料】淨兔子肉zhi300克，熟花生dao油500克（實耗75克），花生仁75克，專澱粉。
屬30克，蛋清50克，味精1克，精鹽3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，蔥片10克，薑末5克，芝麻面5克，雞湯50毫公升。
製作過程】1） 將兔肉切成1釐公尺見方的丁，放入瓷碗內，加蛋清、精鹽、澱粉、5克芝麻油，攪拌均勻，上漿。
2） 花生公尺用溫水泡好，去淨皮，放入油鍋中，炸成金黃色，撈出，入碗，撒少許鹽，拌勻。
3） 小碗內放入精鹽、味精、香醋、澱粉、5克芝麻油，勾兌成調味芡汁。
4） 炒鍋燒熱，放入熟花生油，燒三成熱時，投入兔肉丁散開滑透撈出，瀝油。原炒鍋留底油50克，下入蔥片、蒜片、薑末炒至起香，放入兔肉丁、花生仁、烹入兌好的調味粉芡汁，翻炒焙好的芝麻面，即可。
兔子肉怎麼煲湯
9樓：網友
兔子肉燉湯是一道非常美味的菜，其營養豐富、肉質鮮嫩頗受廣大喜愛。
食材。兔肉 1只。
方法/步驟。
1、將兔肉切塊、生薑，茴香，蔥等準備好 2、將兔肉過水，將肉裡面的雜質去掉，將肉撈起來待炒。
3、倒油後將生薑、兔肉一起入鍋煸炒下。
4、將兔肉過水，再倒入半鍋水，末過兔肉即可，大火煮。
5、當鍋內沸騰後加入香蔥，茴香等一起小火煮。
10樓：淡雲霞飛
你好！常見兔肉煲湯的做法。
兔肉湯。原材料：兔1只，薑片、茴香、蔥根、食鹽、生抽、芝麻油各適當。
兔肉湯的做法。
將兔屠宰，去毛皮、爪、五臟，將肉切割成塊，放水熬出半粘稠狀，去兔子肉及骨，新增五味調味品，煮一二沸即成。回應待溫，渴即飲之。
作用：益氣，解渴健脾胃，補陰散血。適用糖尿病患者贏瘦，口乾症；陰虛火旺而見鬧心，失眠伴隨手足心熱，盜汗者。
兔子肉性性平，既益氣，散血祛毒，又解渴健脾胃，通利排便，李時診謂其「能冶療解渴，壓丹石毒」。當代科學研究其帶有豐富多彩的蛋白與大豆卵磷脂，具備極強的抑止血小板粘聚功效，可避免 血栓形成，維護血管壁，是中老年、心腦血管病及肥胖症病人的理想化小動物食品。
11樓：努力的佐佐
兔肉性涼，特別適合在夏季食用。兔肉營養豐富，肉質細嫩、味美香濃、久食不膩。兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸，是完全蛋白質。
同時，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。長期食用兔肉，可增進健康，具有強身祛病的功效。是高血壓、肝臟病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。
專家據此稱為「長壽肉」。
主料：兔肉300g紅棗50g
輔料：雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、薑片適量。
步驟。1.準備好兔肉和大棗。
2.將兔肉洗淨，斬成塊。
3.用清水泡至1小時。
4.將兔肉焯水。
5.把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。
6.大火燒開，轉文火，煲至1小時候加入紅棗，繼續煲30分鐘。
小貼士。用清水泡出血水可以去腥味。
兔子肉燉湯怎麼做好吃
12樓：呼延掣
【原料】
生淨嫩兔肉200克。 蛋清1個、大蔥100克。紹酒6克、醬油15克、白糖2克、薑片克、醋2克、精鹽1克、熟豬油500克(約耗60克)。
製法】將兔肉切成長4釐公尺、寬釐公尺的薄片，放入鍋中，加精鹽、紹酒5克和蛋清攪上勁，用溼澱粉10克上漿，加麻油10克攪勻，大蔥切絲待用。把醬油，白糖、醋、味精、紹酒10克、溼澱粉10克盛入碗中配成汁子，炒、鍋置中火上燒熱，用油兔子肉切塊，熱鍋不要放油，大概有點熱了以後，鍋不宜太熱。放入兔子肉去掉水分。
等鍋裡完全沒有水分後撈起待用。注油熱鍋，放入姜塊，蒜頭，八角，桂皮，幹辣椒炒出香味，放入兔子肉一起翻炒，加入醬油，鹽，耗油。如果想只吃炒的話加入芹菜再炒分鐘，撒上蔥花就可以勾芡起鍋吃了。。。
但是我這裡還有一種做法，就是上面步驟完成後不要撒蔥花勾芡，而是加入到火鍋裡，加入啤酒繼續加熱10分鐘後上桌。這就是啤酒乾鍋的吃法。。。如果想一直火鍋，吃完兔肉後加水就可以繼續加其他肉，蔬菜下去涮火鍋啦。
鍋，然後下豬油燒至四成熱(約88℃)時，下兔肉，用筷子劃散至熟，倒入漏勺。鍋內留底油，將大蔥、薑片入鍋煸至有香味時，放入兔肉，將兌好的汁子加水15克澆入鍋中，顛翻幾下包上芡汁，淋上香油即可。
兔子怎麼煲湯
13樓：候山
兔肉冬瓜湯。
食材準備：冬瓜、兔肉、姜、紹酒、胡椒粉、調味品。
製作步驟：1、兔肉用開水汆燙撈出，冬瓜洗淨切塊備用。
2、另起鍋注入清水，將汆燙好的兔肉塊和冬瓜塊放入鍋裡，燒開後滴入幾滴紹酒，用文火燉至兔肉熟爛。
3、兔肉煮熟後根據個人口味撒入少許鹽，再撒入少許味精和胡椒粉調味即可。
兔肉的肉質是比較細膩，是很容易被我們的身體吸收和消化，兔肉中含有卵磷脂是可以幫助健腦，增強記憶力。冬瓜是有很好的消熱、消腫利尿的作用。所以食用這款食物是可以幫助很好的調理身體，對於一些疾病也是有不錯的輔助**作用。
14樓：離別黎別
平常需要先把兔子給洗乾淨，然後再往湯裡面放一點香瓜的調料比如說那些人參啊，還有筍之類的，可以進一步的提公升湯的味道。
經常吃這種煲湯的話，可以進一步提公升自己的免疫力，還有補充自己的礦物質的營養。
兔子肉怎麼煮湯
15樓：瑾瑜姐姐的手帳本
這道兔子湯，不放雞精味精，鮮美賽雞湯。可以在燉湯時，再加點面片，或者其他的配菜，如山藥、筍等等，也可以作為清湯火鍋，涮菜吃。我之所以沒加，是因為那天做的菜太多了，兔子就做了三隻，實在吃不下了。
16樓：阡陌上花開
用料：兔肉200克，淮山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
做法：兔肉洗淨與其他配料武火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。
功效：健脾益氣。
一、不同地域 因地制宜。
東北地區：東北地區位於我國的最北部，屬於緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將本配方枸杞子增加至18克。
西北地區：氣候乾旱，多風沙，日照充足，可將本配方中大棗增加至35克。
中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可將本配方中淮山藥增加至35克。
東南地區：氣候溼潤，雨量豐富，可在本配方中大棗減少至25克。
西南地區：多雨，氣候溼熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將本配方中黨參增加至18克。
二、不同體質 因體選方。
氣虛體質：氣虛的人，肌肉鬆軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方中枸杞子增加至18克，黨參增加至16克。
血虛體質：血虛的人面色蒼白，**乾燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方中枸杞增加至18克，大棗增加至35克。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此方中黃芪增加至16克。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛髮易落。此方中枸杞子增加至18克，黃芪減少至12克，大棗增加至35克。
三、不同年齡 食補各異。
青少年：青少年正處於生長發育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次。
中壯年：淮山藥增加至35克。
老年人：機體代謝和排洩功能下降，份量可減半攝取。
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