1樓：帳號已登出
很高興為您解答。炒饅頭以其簡單美味的口感深受廣大朋友的喜歡，屬於豫菜系，主要原料有饅頭，搭配更種小食材進行炒製。對於炒饅頭的熱愛覺得是簡單營養方便製作，亦飯亦菜一鍋端。
對於炒饅頭我進行了部分改篇，只為呈現給您不一樣的美味饅頭小吃。
炒紫薯饅頭步驟。
1、準備紫薯饅頭切成小丁、雞蛋打散備用。
2、把切好的紫薯饅頭放在攪拌均勻的雞蛋液中，用筷子充分拌勻即可，在確保每一塊饅頭丁都吸滿蛋液。
3、鍋中放油，倒入切好的時令小蔬，例如青椒、胡蘿蔔、洋蔥丁等，進行翻炒，當蔬菜翻炒均勻後倒入吸好雞蛋液的饅頭，後面放入適量的鹽、雞精出鍋即可。
4、這樣乙份亦飯亦菜的時令炒雜蔬饅頭就這樣製作好了，看起來是不是很營養又美味呢？當然出鍋以後可以撒一些炒熟的芝麻粒，這樣吃起來更加美味。
溫馨提示：饅頭可以選擇各種白饅頭、紫薯饅頭等都可以，饅頭宜在冰箱裡冷藏一下再切，這樣不容易粘刀。饅頭屬於主食類，搭配一些蔬菜類，飲食攝入更加均衡營養。
但是蔬菜的選擇宜選擇一些稍有勁兒的蔬菜，例如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等，這樣搭配起來也更漂亮。炒饅頭裡面缺乏優質蛋白的食物，可以搭配一些肉類、蛋類、豆製品，這樣可以彌補饅頭中蛋白質的攝入不足。
看了今天的炒饅頭，有沒有瞬間靈感爆發？趕緊一起做起來，今晚的美食就是它了！
2樓：丹的葵奎
做的炒饅頭幹方便快捷有營養~還很好吃~
材料。主料：饅頭1-2；
輔料：火腿腸1-2、黃瓜1、雞蛋3-5、油適量。
蛋炒饅頭丁。
先把食材都準備好，最好是剩饅頭，還有饅頭，黃瓜，火腿腸切丁 打兩個雞蛋備用。
把饅頭丁乙個乙個蘸滿雞蛋，炒起來會更好吃。
打乙個雞蛋，然後煎雞蛋，煎好的雞蛋盛出搗碎。〖雞蛋多放些油煎雞蛋雞蛋不會焦，剩下的油可以炒饅頭的時候繼續用〗
炒饅頭丁，炒好備用。
炒火腿，炒出香味~不用盛出接下來放進去黃瓜丁，饅頭丁即可，雞蛋可以最後放。
放入其他的翻炒放入適當的鹽味精十三香或者胡椒粉等調料，因為自己寢室只有鹽和胡椒粉就放了鹽和胡椒粉~
加入雞蛋翻炒幾下就可以出鍋了~成品~
3樓：你好
飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不願自己做飯而長期在外吃飯，結果令身體健康受到損害，那是得不償失的，炒饅頭丁的做法相對簡單，做起來並不麻煩，所以不用擔心。
1、饅頭切丁粘上蛋液。
2、挨個饅頭丁進油鍋炸至金黃色。
3、包菜用手掰成小塊。
4、蔥、姜、我用的小西紅柿、肉切好，炒的過程沒拍照，和平時炒肉菜一樣，鍋裡倒少許油，油熱肉放鍋中炒一炒加入蔥薑十三香繼續翻炒，炒到肉的水份沒有了倒入一些醬油和醋，炒一分鐘倒入包菜和小西紅柿，炒至包菜快熟了加上之前炸好的饅頭丁，撒少許鹽，如果家裡有骨湯這時加點骨湯，沒有就添點熱水，翻炒兩分鐘就好了。
5、盛盤出鍋。
許多家常菜其實都不難做，只要多加學習，每個人都可以掌握得很好，炒饅頭丁的做法就很容易，不難學習。
4樓：網友
怎樣炒饅頭挺好吃那麼就應該調乙個雞蛋。然後打入饅頭上均勻油炸。
炒饅頭丁怎麼做好吃又簡單
5樓：網友
炒饅頭丁的做法如下：
1、蔬菜洗淨切成丁，饅頭也切成丁備用。
2、將蔬菜焯水：鍋裡加水燒開，先放入花菜同時加入適量 的鹽？，開鍋3分鐘後放入胡蘿蔔，最後放入青紅椒稍加 翻動後出鍋備用。
3、鍋裡放油燒熱後加入饅頭丁，中火炸至金黃色撈出。
4、另起油鍋，將焯好的蔬菜炒一下並加入适掘行量的清水，開 鍋後加入鹽和雞精和番茄醬，再次開鍋後用水澱粉溝欠，然後放 入炸好的饅洞散李頭丁翻炒均勻，最後淋上香油出鍋。
饅頭的源由：
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用面粉髮酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。
一種用面粉髮酵蒸成的食品，形圓而隆起。北方稱無餡的為饅頭，吳納遲語區有餡無餡統稱饅頭。 宋·高承《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：
武侯 不從，因雜用羊豕之肉，而包之以麵，象人頭，以祠。神亦向焉，而為出兵。後人由此為饅頭。
6樓：匿名使用者
原料：饅頭、香蔥、鹽、十三香、南德料、生抽。
做法步驟：第1步、剩饅頭，涼饅頭（不能用熱饅頭剛蒸的）。
第2步、饅頭祥鬥判切塊。
第3步、小蔥洗乾淨切長段。
第4步、碗中放鹽，十三香，南德料。
第5步、加生抽。
第6步、再加少銷世量的水混合均勻。
第7步、鍋中放入适量玉公尺謹改油，油溫7成熱放入饅頭塊翻炒。
第8步、炒到邊微微發黃。
第9步、倒入料汁（料汁盡量分散些慢慢撒在饅頭上）。
第10步、小火翻炒一分鐘，最後撒小蔥炒幾下出鍋。
炒饅頭丁怎樣做的好吃簡單呢？
7樓：乾萊資訊諮詢
操作步驟如下：1、胡蘿蔔切丁開水煮兩分鐘搜遲慎撈起備用。
2、煮胡蘿蔔時間，我們來準備饅頭切丁，洋蔥切片，青瓜世敬去皮刨去心切丁。
3、碗裡兩個雞蛋打散，雞蛋裡面撒入適量鹽，放入饅頭丁用筷子攪拌，讓饅頭丁充分吸收旦宴蛋液。
4、起鍋熱油，放入饅頭丁炒至金黃盛出來。
5、在起鍋熱油，先放入洋蔥，依次放入胡蘿蔔丁和青瓜丁炒2分鐘，放入炒好的饅頭丁，接著炒3分鐘，起鍋前撒入適量鹽。
炒饅頭丁怎麼做好吃又簡單 製作炒饅頭丁的方法
8樓：劍經業
1、食材：饅頭乙個、胡蘿蔔半根、西蘭花、雞蛋乙個2、西蘭花洗淨，胡蘿蔔去皮切片，放到熱水中焯水撈出，切碎。
3、饅頭切小丁，饅頭丁盡量切得小一些，方便孩子吃。
4、蛋黃打散，倒入饅頭丁中，攪拌均勻。一歲以上的寶寶可以在打散的蛋液中加入少量鹽調味。
5、鍋中倒油刷勻，加入胡蘿蔔碎，翻炒變色，然後再放入西蘭花碎，繼續翻炒。
6、最後加入沾滿雞蛋液的饅頭丁，繼續翻炒，炒至饅頭丁金黃就可以出鍋啦！
好吃的小炒饅頭丁怎麼做好吃又簡單，做法
9樓：劍經業
主料。饅頭 ：1個。
雞蛋 ：2個。
黃瓜 ：1根。
西式火腿 ：100
蔥花 ：少許。
輔料。鹽 ：1茶勺。
胡椒粉 ：1茶勺。
雞精 ：1/4茶勺。
具體步驟。第一步。
1. 饅頭、黃瓜、西式火腿分別切成丁，雞蛋打散；
第二步。2. 蛋液裡放入胡椒粉和蔥花，再放入1/3茶勺的鹽拌勻；
第三步。3. 把饅頭丁放入蛋液裡拌勻，使饅頭丁全部裹上雞蛋液；
第四步。4. 熱鍋入油，油溫後放入饅頭丁翻炒，炒至蛋液凝結後放入黃瓜丁、西式火腿丁煸炒；
第五步。5. 加入其餘調料炒勻後即可。
10樓：帶檔滑行
小炒饅頭丁是饅頭1個、饅頭2個、黃瓜1根、西式火腿100克為主料的菜品。
菜系分類：其他 | 麵點 | 老少皆宜。
口味：鹹。製作難度：切墩(初級)
材料成本：元。
用料：饅頭1個、雞蛋2個、黃瓜1根、西式火腿100克、蔥花少許。
調料：鹽1茶勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺。
做法：1、饅頭、黃瓜、西式火腿分別切成丁，雞蛋打散；
2、蛋液裡放入胡椒粉和蔥花，再放入1/3茶勺的鹽拌勻；
3、把饅頭丁放入蛋液裡拌勻，使饅頭丁全部裹上雞蛋液；
4、熱鍋入油，油溫後放入饅頭丁翻炒，炒至蛋液凝結後放入黃瓜丁、西式火腿丁煸炒；
5、加入其餘調料炒勻後即可。
炒饅頭丁的做法 炒饅頭丁的家常做法怎麼做好吃。
1、饅頭切丁，切成1cm方塊左右。
2、雞蛋打成蛋液，加少量鹽。
3、饅頭丁均勻沾上蛋液。
4、鍋內加少量油，將饅頭丁煎至金色。
5、鍋內撒入孜然椒鹽和饅頭丁拌勻。
6、撒入切絲的大蔥，翻炒2下。
7、出鍋，饅頭丁就做好啦！
雞肉饅頭炒三丁怎麼做好吃，雞肉饅頭炒三丁
主料饅頭 1個雞脯肉 1小塊紅蘿蔔 1根四季豆 50克雞蛋 1個輔料 油鹽適量 生抽適量 料酒適量 澱粉適量 步驟1.雞脯肉切成丁，加入鹽 料酒 生粉和生抽攪拌均勻醃製一下 2.雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪打散 3.將攪打散的雞蛋液倒入饅頭丁中，將蛋液放入裡面拌均勻 4.燒熱鍋，放入適量的油，放入...
川菜藕丁炒肉丁怎麼做，蓮藕丁炒肉怎麼做好吃
用料藕 1節 豬瘦肉 300克 胡蘿蔔 1根 青椒 1個 油 100克 味極鮮醬油 3勺 姜 蒜 花椒 少許 鹽 20克 肉丁炒藕丁的做法 準備好食材。藕 胡蘿蔔洗淨去皮肉丁炒藕丁的做法 步驟1 藕 胡蘿蔔切丁。藕需要用水泡一下，防止氧化變黑肉丁炒藕丁的做法 步驟2 下鍋煮藕丁 胡蘿蔔丁。幾分鐘煮熟...
雞蛋裹饅頭丁的做法，雞蛋裹饅頭丁怎麼做好吃
卯永芬次凰 食材 雞蛋 饅頭 油 鹽。做法 1.雞蛋和饅頭準備好。2.饅頭切丁，雞蛋放鹽，攪拌均勻。3.饅頭切丁，放入蛋液中。4.鍋中放油，放入饅頭丁。5.蛋汁收汁，表面金黃色即可 羊振梅傅錦 雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81 1 開水 牛...