1樓：雲之味美食
我炸了二十六年油條了，總結一下評論區說的話，以前炸油條，麵粉每斤用棉籽油二兩左右，以前棉籽油都得用火鹼，把油裡面雜質都燒乾淨，沒有水分，油很純淨，炸油條時候用油量少，現在棉籽油，叫冷炸油，浸出油，用油量每斤麵粉三兩半左右， 至於每斤麵粉能出多少油條，出的油條越多油條水分越大，油條軟喧，出的油條越少，油條幹，脆，硬。一般情況下每斤麵粉出一斤六兩半比較合適。
巧了，今天剛剛炸了油條，依然很成功。我一直倡導健康飲食，家庭版的油條也嘗試了很多配方，最後保留了今天用到的這個配方，現在就給大家細細道來。
用料：普通麵粉（中筋）500g、雞蛋1個、鹽8g、小蘇打4g、泡打粉4g、植物油15g、清水280g、食用油適量。
食用油（油炸）適量。
製作步驟 1麵粉、鹽、小蘇打、泡打粉混合均勻，放入水、油、雞蛋，揉成光滑的麵糰。
製作步驟 2在麵糰上塗少許分量外的油，防止乾裂，封上保鮮膜，放冰箱冷藏靜置一晚。靜置一夜是為了讓麵糰延展性更好，後續好操作。
製作步驟 3靜置好的麵糰取出，案板撒上面粉防粘，擀成長條形，切炒小豎條，兩個疊在一起，用筷子用力從中間按壓一下。可以在兩個小麵條直接抹少許水再用筷子按壓，這樣粘的更加緊。
製作步驟 4燒熱一鍋油，約七成熱的時候，放入一點麵糰的邊角料進去，如果很快浮起來了，就可以炸油條了。捏住麵條的兩端，抻長放入油鍋中，不停地翻動讓油條快速膨脹。炸到金黃色後就可以撈出了。
炸過油條的油還是非常乾淨清亮的，可以繼續炒菜。
2樓：橄欖樹健康科普
如果是水分含量高的麵粉，可以出斤油條，如果是水分含量低的麵粉，大約能出2斤油條，具體要看你選擇什麼樣的麵粉。此外，如果技術精湛，也可以做出更多根油條。
3樓：努力搬磚的小紀
一斤麵粉大概能做出一斤半到一斤八兩左右的油條。大約就是12根左右，如果面醒好，水溫控制好，也能做出多一點。
4樓：leo的神經質
一般來說，一斤麵粉能炸出斤至斤的油條，這個要根據油條的質量來定，***點就少出點。
5樓：曠慧利
我看我媽媽做的，一斤麵粉，看見她做了，斤的油條，可以炸的脆脆的超級好吃哦。
一斤麵粉炸30根大油條可以嗎
6樓：
摘要。一斤麵粉不能炸30根大油條，只能炸10來根左右，要炸30根大概需要兩斤左右麵粉。
親親，您好！
一斤麵粉不能炸30根大油條，只能炸10來根左右，要炸30根大概需要兩斤左右麵粉。
按照我做油條的配凳耐方為例，一斤麵粉500克，水的新增棗銀春量是340克，油條膨搏友松劑和泡打粉是16克，雞蛋10克，鹽8克，油20克，以上共計重量是894克。
每個麵糰切出24個麵條，兩個合在一起成了一根油條生坯，也就是一斤面做出了12根油條。
所以一斤麵粉不能炸30根大油條。
一斤面出幾斤油條 要多少油
7樓：陽光生活
1、一斤麵粉能炸出斤至斤，耗油量3兩神橡至4兩。根據油條面配方所決定質量的，有的油條炸好後很香酥，有的澀、有的鹹、有的甜、有的臭（物瞎搜有氨水味）。油條好與壞取決於配方。
2、我炸油20多年從來沒聽說過能出斤的，你罩歷想想一斤麵粉加8兩水、合出的面會是什麼樣子。
一斤面出幾斤油條要多少油
8樓：潮孤陽
1、一斤麵粉能炸出斤至斤，耗油量3兩至4兩。根據油條面配方所決定質量的，有的油條炸好後很香酥，有的澀、有罩歷的鹹、有的甜、有的臭（物瞎搜有氨水味）。油條好與壞取決於配方。
2、我炸油20多年從來沒聽神橡說過能出斤的，你想想一斤麵粉加8兩水、合出的面會是什麼樣子。
一斤面出多少油條
9樓：生活寶典
一斤或衫面出多少油條？大概能夠出斤油條。出油條的數量多少，跟麵粉水分也會有一定的聯絡，如果水分比較小的麵粉，油條數量會多一點。
油炸主要的製作材衫段腔料有食用鹼、酵母、麵粉等，輔料就是糖和水等，口味有些平淡，製作工藝是油炸，屬於生活中很常見的點心。吃油條建議搭配豆漿和燒餅一起吃，可燃滾以說是很理想的組合，起到互補的作用。
一斤麵粉能炸多少油條 大約1.5斤油條
10樓：劍經業
油條是早點小吃之一，顏色金黃，蓬鬆酥脆，一般搭配早餐豆漿一起吃，別有一番滋味。那麼，一斤麵粉能炸多少油條？麵粉怎麼做油條？
一斤麵粉能炸多少油條。
一斤麵粉可以出大約斤油條，因為麵粉的水分多少也對出油條的數量有關系，水分小的麵粉可以多出些油條的。
炸油條是一種食品，主要材料有面粉、酵母、食用鹼等，輔料有水、糖、鹽等，口味偏平淡，主要工藝是油炸，屬於點心，中國人通常用炸油條來做早餐。
油條的做法。
外酥脆內鬆軟無礬油條配方：普通麵粉斤、糯米粉斤、泡多源100-150克、白糖25克、鹽100克、常溫水斤。
工藝：麵粉、米粉、泡多源幹拌勻。將鹽、白糖、加入和麵水中攪拌溶解，加入麵粉和成麵糰。
將和好的麵糰用溼布蓋好山局，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發升蔽10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，放25度環境發酵6-8小時。然後取出成型吵唯州，放入200度油鍋油炸，不停翻動，炸至金黃即可。
油條的營養成分。
油條是以麵粉為主要原料，加適量的水、食鹽、新增劑，經拌合、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品。當前，大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。
吃法建議 傳統的油條的吃法是夾燒餅配以豆漿，若以蛋白質的品質而言，豆漿中含有豐富的離胺酸（iysine），但缺乏鉀硫胺酸（methionine），而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是絕佳的組合。
1斤可以做5根油條87斤麵粉可以做多少油條？
11樓：混沌法則_源
如果每根油條的麵粉量一樣，5×87=435，那麼87斤麵粉可以做435根油條。
一斤麵粉能炸幾斤油條，炸油條1斤麵粉能出多少斤油條
憶聲電影 一斤麵粉可以出大約1.5斤油條，因為麵粉的水分多少也對出油條的數量有關係，水分小的麵粉可以多出些油條的。油條是以麵粉為主要原料，加適量的水 食鹽 新增劑，經拌合 搗 揣 醒發 油炸製成的條形食品。當前，大部分地區油條含有大量的鋁 脂肪 碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣 磷 鉀等礦物...
一斤麵粉蒸多少斤饅頭？一斤面能蒸出幾斤饅頭？
一斤麵粉可以出斤饅頭。因為在做饅頭的過程中，加入了水等材料，這些都會增加重量，然後再蒸制的過程中，水蒸氣會帶走一部分重量，饅頭大約重量在斤左右，如果大饅頭以75克一個左右計算的話，一斤麵粉能做出大概7 8個饅頭，發的更為蓬鬆的，可以做10個左右。斤。因為在做饅頭的過程中，加入了水等材料，這些都會增加...
一斤麵粉能出多少乾麵條，一斤乾麵粉用機器能加工出多少斤麵條啊
楊子電影 一斤乾麵粉，能出1.4斤左右的幹掛麵。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓 拉 捏等手段，製成條狀 或窄或寬，或扁或圓 或小片狀，最後經煮 炒 燴 炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃...