1樓：乾萊資訊諮詢
冰凍雪魚好吃做法如下：
1、清蒸鱈魚清蒸鱈魚製作方法非常簡單，只需要選擇一塊比較好的鱈魚段，然後把它沖洗乾淨，在上面撒上一層鹽，加入蔥薑蒜，加入料酒，然後直接放入鍋中進行蒸。蒸大約十到15分鐘就可以了，蒸出來的鱈魚肉非常鮮嫩，如果喜歡吃醬油的話，可以在上面淋一些豆豉魚油，味道會更加的鮮美。
2、香煎鱈魚，煎的鱈魚口感更加好，而且吃起來更加香。我們可以把鱈魚洗乾淨，然後在外面裹上一層混有調料的麵粉，然後放到鍋中去炸。炸的時候要注意火候，兩面金黃就可以了。
炸好後的鱈魚瀝乾油分，在上面撒上一些胡椒粉或者孜然粉，口味會更加的好。
2樓：看今朝夢初情
可以做香煎鱈魚，煎鱈魚塊，加上洋蔥的味道，比較有西餐的特點。
食材
主料。鱈魚 400g
洋蔥 100g
輔料。油 適量。
鹽 適量。胡椒粉 適量。
雞蛋 1個。
雞精 適量。
香煎鱈魚的做法步驟：1.洋蔥切絲。
2.鱈魚塊準備好。
3.將鹽，胡椒粉，雞蛋液，雞精放入盤中，醃製10分鐘。
4.加入檸檬汁去腥味。
5.熱鍋放入油，放入鱈魚塊。
6.文火煎制。
7.煎制金黃。
8.盛出。9.將洋蔥入油鍋炒。
10.炒3分鐘，出鍋，11.將洋蔥和鱈魚擺放盤中即可。
小貼士：文火煎魚，6-8分鐘。(品略圖書館
冷凍水鱈魚怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
香煎銀鱈魚。
片鱈魚（每片約180克），2個蛋、1/4杯牛奶、1杯麵粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。
做法：1、在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。
2、在另一個碗中混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末。
3、將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取麵粉，並甩去多餘粉狀物。
4、油鍋燒至八分熱後，火力從大火改成中大火；將鱈魚逐片入鍋，每面煎炸約2分鐘，至表皮香酥，魚肉已熟即可。食用時，可擠上檸檬汁，增添香味。
豆豉鱈魚。鱈魚 1條。
蔥、姜、蒜 適量。
豆豉醬、料酒、生抽、糖 適量。
雞蛋液、水澱粉 適量。
方法/步驟。
1、準備好所有的食材。
2、鱈魚洗淨切塊，放入蛋液中裹均勻。
3、不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎，中小火煎至兩面微黃即好。
4、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜，倒入豆豉炒出香味。
5、放入煎好的鱈魚塊，加入料酒，再加糖和生抽。
6、加入適量的清水大火燉煮，煮至湯汁快乾時，加入適量的水澱粉。
7、翻炒均勻關火。
注意事項。豆豉要炒出香味，才好吃。
鹽不用再加，豆豉已經很有鹹味了。
鱈魚怎麼頓好吃，鱈魚怎麼做好吃
主料 鱈魚1條 輔料 蔥一根，姜5片，蒜5瓣，花椒5g，玉米澱粉適量，白葡萄酒1小勺，鹽1勺，家常燉鱈魚的做法步驟 1.鱈魚去除內臟，魚腹中的黑膜撕乾淨。用清水反覆洗淨魚身。瀝乾水份備用。2.鱈魚切成大塊，放入白葡萄酒和少許鹽醃製十五分鐘。如果沒有白葡萄酒可以用料酒代替 3.醃製好的鱈魚塊均勻的沾上...
清蒸鱈魚怎麼做，清蒸鱈魚怎樣做好吃？
1 先準備材料 超市裡買的現成的鱈魚片，切成一口大的塊兒，也可以用切成段兒的鱈魚段兒。白蘿蔔一塊，去皮，切成小薄片。小蔥2枝，香菜幾根，都切段兒。蒜一瓣兒，切碎。2 鍋熱油少許，放入蒜末和蘿蔔片，我很怕油很熱的時候，蔬菜一下鍋的 呲啦 那一響，所以，一般都是油溫的時候就都倒入鍋裡去了。3 用鏟子翻炒...
鱈魚好吃嗎，怎麼做好吃？鱈魚怎麼做才最簡單還好吃？
鱈魚肉嫩少刺，是理想的養生食物，清蒸做法口感清淡，保留鮮味，做起來只要三個步驟。1 首先將鱈魚厚片進行醃製，表面塗抹上一層薄鹽，保留外皮肉質才不會鬆掉。2 在鱈魚表面放上薑片 豆豉提鮮去腥。倒入一點醬油和清水，然後將它放入蒸籠十五分鐘蒸熟。3 取出後裝飾上蔥絲和辣椒，倒上一勺煮開的熱油，就可以品嚐美...