1樓：最愛幻雪寶兒
主料 鱈魚
500g
豆腐1塊
輔料 油
適量 鹽
1小勺蔥薑蒜適量
大料香葉
適量 花椒麵
少許 料酒
1勺 醬油
適量 白糖
1勺 醋
1勺 香菜
適量 步驟
1.鱈魚去除能內臟，洗淨切塊備用
2.蔥切碎，蒜切瓣，薑切片，大料香葉少許
3.熱鍋倒油，油熱後倒入鱈魚塊
4.鱈魚塊煎至兩面金黃後加入蔥薑蒜，炒香後加入上述調料翻炒一下5.鍋中加入一碗水，如果想喝湯可以多加些水，蓋上鍋蓋，大火燉煮6.
鍋開後加豆腐，蓋上鍋蓋中火燉煮，燉20分至30分左右後即可出鍋7.出鍋嘍，加點香菜，哈哈，真香！
鱈魚燉豆腐怎麼做竅門
2樓：ii怪獸別跑
步驟鱈魚燉豆腐的做法步驟11.準備好所有的食材。
鱈魚燉豆腐的做法步驟22.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。
鱈魚燉豆腐的做法步驟33.放入油鍋中煎至。兩面金黃撈出備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟44.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟55.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟66.放入煎好的鱈魚塊。
鱈魚燉豆腐的做法步驟77.加入適量的清水，加入老抽。
鱈魚燉豆腐的做法步驟88.加入生抽和料酒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟99.加入白糖。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1010.燉煮10分鐘左右，再放入豆腐。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1111.加少許香醋繼續燉煮5分鐘。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1212.加少許鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1313.在撒上一些蔥花關火。
鱈魚燉豆腐怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
豆腐怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
3樓：半夏半暖
1.滷水豆腐一塊，鱈魚一條。
2.香菜，薑片，蔥段。
3.鹽，味精。
4.把魚洗淨去鰭，切成兩釐米的段備用。
5.豆腐切成3x2公分的塊備用。
6.香菜切成寸長備用。
7.淨鍋冷水，水要一次添足。下魚塊，大火加熱。
8.水沸撇去浮沫。
9.下入豆腐塊，蔥段、薑片。
10.大火燒開。
11.轉中火燉20分鐘。
12.待湯白濃時加鹽，香菜一分鐘。加味精，出鍋。
鱈魚燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：晚風無人可問津
鱈魚燉豆腐的做法步驟
1鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片。
2鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。
3炒鍋倒油，放入鱈魚塊。
4中小火煎至兩面金黃備用。
5炒鍋洗淨再倒一點油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
6放入蔥薑蒜片炒香。
7把煎好的鱈魚放入。
8加入耗油。
9加入醬油，糖。
10加入料酒。
11加入香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。
12把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快乾。
13最後撒蒜苗和香菜關火。
鱈魚燉豆腐家常做法 鱈魚怎麼做好吃
5樓：再涼過人心
步驟鱈魚燉豆腐的做法步驟11.準備好所有的食材。
鱈魚燉豆腐的做法步驟22.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。
鱈魚燉豆腐的做法步驟33.放入油鍋中煎至。兩面金黃撈出備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟44.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟55.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟66.放入煎好的鱈魚塊。
鱈魚燉豆腐的做法步驟77.加入適量的清水，加入老抽。
鱈魚燉豆腐的做法步驟88.加入生抽和料酒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟99.加入白糖。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1010.燉煮10分鐘左右，再放入豆腐。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1111.加少許香醋繼續燉煮5分鐘。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1212.加少許鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1313.在撒上一些蔥花關火。
燉豆腐怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
6樓：妞妞玩扭扭車
主料：鱈魚250g，豆腐300g。
輔料：油適量，鹽3g，紅尖椒1根，青尖椒1根，蠔油5ml，蒸魚豉油5ml，蒜頭15g
步驟：1.將鱈魚化凍洗淨
2.豆腐瀝去水分
3.鍋內燒熱放油放入蒜米爆香
4.將鱈魚放入鍋內煎3分鐘一下
5.放入豆腐大火燒開
6.放入蠔油繼續燒開
7.起鍋前放入蒸魚豉油，和青紅椒
8.出鍋
小貼士：
因蠔油和蒸魚豉油本身有鹽分，所以鹽要少放一點。
怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
7樓：匿名使用者
步驟1.準備好所有的食材。
2.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。
3.放入油鍋中煎至。兩面金黃撈出備用。
4.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
6.放入煎好的鱈魚塊。
7.加入適量的清水，加入老抽。
8.加入生抽和料酒。
9.加入白糖。
10.燉煮10分鐘左右，再放入豆腐。
11.加少許香醋繼續燉煮5分鐘。
12.加少許鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
13.在撒上一些蔥花關火。
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豆腐的做法步驟圖，鱈魚燉豆腐怎麼做好吃
用料豆腐 一塊 凍鱈魚 三片 小蔥 一根 姜 兩三片 醬油 適量 油 適量 澱粉 適量 鹽 兩勺 雞精 一小點 耗油 一小點 鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚片解凍，切成小塊 當然不切也可以 撒上少量幹澱粉抹勻備用 蔥切成段，豆腐切成小塊，薑切片 熱鍋 倒油 油熱夠放入鱈魚，小火煎至兩面金黃 放入蔥 姜，大火...
鱈魚燉豆腐怎麼做竅門，鱈魚燉豆腐怎麼做好吃竅門
ii怪獸別跑 步驟鱈魚燉豆腐的做法步驟11.準備好所有的食材。鱈魚燉豆腐的做法步驟22.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。鱈魚燉豆腐的做法步驟33.放入油鍋中煎至。兩面金黃撈出備用。鱈魚燉豆腐的做法步驟44.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。鱈魚燉豆腐的做法步驟55.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。鱈魚燉豆腐的做法步驟6...
鱈魚豆腐湯的做法步驟圖，鱈魚豆腐湯怎麼做
鱈魚豆腐湯 主料 鱈魚一塊 韌豆腐一塊。輔料 蔥一小段，姜3片。調味料 鹽，糖，醋，米酒，牛奶，胡椒粉 1 先將豆腐用開水焯一下，撈出瀝乾水分。2 鱈魚洗淨後搽幹水分。3 炒鍋坐火上燒熱，倒油，油熱煎鱈魚至 色。4 倒入兩勺米酒一勺米醋。5 倒入適量的開水，燒開後加入焯好的豆腐，放入蔥 姜，蓋蓋兒燜...