1樓：京天今日
美食材料
豬瘦肉300克，蔥白末5克，薑末5克，紹酒10克，醬油25克，白糖10克，五香大頭菜50克，素油75克，麻油15克。
美食做法
1、將豬肉、大頭菜切絲，鍋置中火上加素油燒熱，投入肉絲，反覆煸炒至水分將幹；
2、下蔥薑末、大頭菜，繼續炒至起酥，放酒、醬油、糖，炒至幹，淋麻油，炒勻裝盤即成。
五香肉絲怎麼做
五香肉絲的做法，五香肉絲怎麼做好吃，五香肉絲
2樓：實木門
主料：豬瘦肉 冬筍 黑木耳 胡蘿蔔...
輔料：蔥 蒜 姜 自制剁椒 肉湯（或水） 鹽 糖 醋 生抽 澱粉
1.準備材料。2.將將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥薑蒜切末。3.將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃
3樓：林夕的微笑
主料豬裡脊
400g
尖椒50g
冬筍80g
胡蘿蔔80g
木耳80g
紅泡椒2湯勺輔料醋
1湯勺生抽
1湯勺料酒適量糖
2勺鹽適量胡椒粉
適量蛋清
適量水澱粉適量蔥
適量蒜末適量姜
適量步驟
1.將泡發的木耳、尖椒、胡蘿蔔、冬筍切成絲；蔥薑蒜切末
2.將裡脊切成絲，提前用料酒、胡椒粉、少許鹽、水澱粉、蛋清醃製，並加入一勺油抓勻上漿。
3.醋1大勺、醬油1大勺、白糖2勺 、加澱粉、鹽、雞精、少許水及薑末、蒜末調成碗汁，備用
4.鍋燒熱，放少量油後，將肉絲滑散，變色即盛出；
5.在將配菜滑炒一下，盛出備用
6.鍋中留少許底油，爆香蔥薑蒜末，加入2勺紅泡椒炒出香味和紅油
7.下入肉絲快速翻炒
8.立即加入其餘配菜，翻炒幾下後烹入調好的碗汁，快速翻炒均勻，即可起鍋。
小貼士1. 肉絲醃製時最後加入一勺色拉油拌勻，可以有效的保留住肉絲的水分，而且滑油時更容易散開。
五香肉絲怎麼做好吃又簡單，做法**分享
4樓：禚希榮蓋歌
主料肉一小碗茭白
一個青椒
半個胡蘿蔔
半個木耳
一些輔料油適量
醬油兩勺
黃酒兩勺醋一勺
蠔油一勺鹽適量
步驟1.木耳，茭白，青椒，胡蘿蔔切絲
2.肉切絲用黃酒，鹽，醬油醃製
3.肉絲放入油中翻炒變色
4.盛出肉絲後，鍋中放入配料翻炒
5.翻炒一會後，加入肉絲一起翻炒，就去醬油，蠔油，醋，鹽，翻炒6.加入少量水，煮
5樓：明長青陽鳥
五香牛肉絲的做法
去家樂福買來半成品五香牛肉絲。
將洋蔥外皮撥開，切成條。
（如果你願意一層一層一層地撥開我的心~）
將牛肉和洋蔥放入油鍋中翻炒。
由於多加了洋蔥，因此需要再補一些燒肉汁調味。
燒熟後，盛盤，撒上蔥花。
吃完後將鍋碗瓢盆放入洗碗機，世界清靜。
6樓：頓成前凰
主料豬肉
：適量輔料
蔥：適量姜
：適量具體步驟
第一步將豬肉、大頭菜切絲，鍋置中火上加素油燒熱，投入肉絲，反覆煸炒至水分將幹；
第二步下蔥薑末、大頭菜，繼續炒至起酥，放酒、醬油、糖，炒至幹，淋麻油，炒勻裝盤即成。
五香肉絲怎麼做好吃
家常五香肉的做法
7樓：知足常樂
家常的五香肉做法就是可以到超市買一些五香八角，把肉放在鍋中，用這些大料一起燜煮。
8樓：樂正清焮
五香肉的做法就是用辣椒還有那個豆屎，這裡的東西放在加入放在一起去吵，他們就特別的香。
9樓：敏鴻遠
買五花肉的話你首先都是差不多的，其實就是買那些五香粉放下去一起醃製，然後再清蒸。或者是紅燒。
10樓：
你好，家常五香肉的做法你可以用來炒那個醬油，然後下點蔥下去，等一下就挺好吃了，也可以用來煮那個梅菜等等都很好吃，其實五香肉來做菜都挺簡單的
11樓：哈爾和城堡
可以先將五花肉焯水一次，然後加入適量的鹽醬油炒出來，加入適量的生薑生蔥就可以了，特別的簡單。
煮五香肉的家常做法
家常五香乾炒肉怎麼做好吃又簡單，做法圖
12樓：匿名使用者
主料瘦肉 ：半斤
五香乾 ：3兩
輔料醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
第一步熱鍋倒入適量的油，放入大蒜
第二步放入切片的肉翻炒均勻
第三步豬肉炒至變色後放入五香乾，加入適量的鹽和水，炒至2分鐘第四步撒上蔥花即可食用
五香肉條的做法，五香肉條怎麼做好吃，五香肉條
13樓：sky淺夏羽萱
步驟1.豬肉切條
2.蔥薑蒜，辣椒冰糖等調料備用
3.起油鍋下入肉條翻炒出油
4.加水下入所以食材，熬製30分鐘後出鍋
五香肉絲的做法，五香肉絲怎麼做好吃，五香肉絲
實木門 主料 豬瘦肉 冬筍 黑木耳 胡蘿蔔.輔料 蔥 蒜 姜 自制剁椒 肉湯 或水 鹽 糖 醋 生抽 澱粉 1.準備材料。2.將將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥薑蒜切末。3.將肉絲用少許鹽 料酒和澱粉將肉絲稍醃 林夕的微笑 主料豬裡脊 400g 尖椒50g 冬筍80g 胡蘿蔔80g 木...
魚香肉絲怎麼做好吃，魚香肉絲怎樣做好吃
魚香肉絲。這是個經典菜了，但最近幾次做卻連續失敗，不是忘記放糖就是忘記了勾芡，再不就是肉絲沒有切好，總歸令人不是很滿意。今天將過程一筆一劃寫出來，貼在抽油煙機上。法子雖然苯，但是保管錯不了。總算是做出了沒什麼大錯的魚香肉絲。做法 配菜選用 木耳 胡蘿蔔 綠色新鮮時令蔬菜，切好用少許熱油炒到胡蘿蔔微微...
魚香肉絲怎麼做好吃，魚香肉絲怎麼做好吃呢
1 將豬肉切成約7釐米長 0.5釐米粗的絲。玉蘭片 木耳均切成絲，肉絲盛入碗內。2 白糖 醋 醬油 蔥花 溼澱粉和肉湯放同一碗內 不與肉絲混合 調成芡汁。3 炒鍋上旺火，下豬油燒至六成熱，下肉絲炒散，加姜 蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味，再加入玉蘭片 木耳炒幾下，然後烹入芡汁，顛翻幾下即成。做法21 將...