1樓:陌上_卿名酒酒
主料小麥麵粉
200克輔料油
適量鹽適量五香粉
適量溫水
120克
步驟1.麵粉中加入1小勺鹽拌勻,
2.加溫水攪拌成絮狀,
3.揉成光滑麵糰,加蓋保鮮膜醒30分鐘,
4.將醒好的麵糰擀成長方形面片,
5.抹一層油,撒上一層五香粉,一層鹽,
6.捲起,收口捏緊,
7.揪成6份,
8.每一個劑子,由兩端向底部收口,
9.用手心按扁,
10.入電餅鐺烙至兩面金黃即可。
2樓:最愛幻雪寶兒
主料 中筋麵粉400克
輔料油適量 鹽適量 水適量 五香粉適量步驟1.麵粉慢慢的加入水和成較柔軟的麵糰,裝入保鮮袋中放入冰箱冷藏餳制(我是前一天晚上和好的)
2.第二天取出後揉均勻擀成均勻的面片,然後上面塗抹上適量的油3.撒上五香粉
4.從一頭捲起
5.慢慢的拉抻變成較細長的條狀
6.揪成大小合適的面劑子
7.兩頭捏緊團成圓形,放置餳制20分鐘
8.按壓扁成小餅形狀
9.電餅鐺預熱後放入小餅烙制
10.兩面都成金黃色即可成熟出鍋啦
11.香軟有小餅,五香味濃郁好吃。
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3樓:閒雲孤雲
1.準備好適量的麵粉。可以按照人數自己定奪!
2.用溫水化開酵母粉,然後倒進麵粉裡,使麵粉發酵好。一般一個半小時或者兩個小時就發好了!
3.發好的面擀麵杖擀成薄餅狀,刷上食用油,撒食鹽,撒五香粉,也可依據個人口味放上喜歡的佐料。
4.撒完佐料後捲成卷…
5.再壓成圓餅裝,用擀麵杖擀成和電餅鐺形狀大小一樣。
6.放進電餅鐺裡,開始烙。時間自己掌握好!
7.美味香噴噴的香脆五香餅就出鍋拉~~~用刀切成適合個人吃的大小即可!
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