1樓：匿名使用者
鱈魚豆腐湯 主料：鱈魚一塊、韌豆腐一塊。 輔料：
蔥一小段，姜3片。 調味料：鹽，糖，醋，米酒，牛奶，胡椒粉 1、先將豆腐用開水焯一下，撈出瀝乾水分。
2、鱈魚洗淨後搽幹水分。 3、炒鍋坐火上燒熱，倒油，油熱煎鱈魚至**色。 4、倒入兩勺米酒一勺米醋。
5、倒入適量的開水，燒開後加入焯好的豆腐，放入蔥、姜，蓋蓋兒燜5分鐘。 6、再放入牛奶，鹽，糖，待開鍋關火，撒胡椒粉出鍋即可。
2樓：匿名使用者
用料：鱈魚、豆腐、小白菜、高湯、蔥、姜、鹽、胡椒粉。 做法：
1、小白菜洗淨，切小段；蔥洗淨，切末；鱈魚洗淨，去骨、切片； 2、鍋內倒入高湯和豆腐一塊煮滾。加入薑片、鱈魚片及調料。中火滾煮後調小火。
繼續煮20分鐘； 3、最後倒入小白菜煮熟，撒上蔥末即可。 特點：營養價值高，滋陰補虛。
3樓：匿名使用者
材料:鱈魚中段一塊 北豆腐半塊 黑木耳100克(水發後)粉絲100克(幹)或魔芋絲一盒 白菜葉或青菜葉不拘蔥絲少許 姜四片 蒜片(三瓣) 料酒三匙雞精少許 鹽5克 香菜青蒜末白胡椒粉
製作方法:先將鱈魚用料酒,鹽,蒜片醃上備用.
兩碗水放入鍋內燒開後放入切好的豆腐塊,蔥姜,待水再滾後加入木耳,粉絲.五分鐘後放入鱈魚.
再等水開後放入菜葉(如是白菜可在起鍋時放
少許香菜或青蒜末),再開鍋後加入雞精,鹽,胡椒粉一道美味營養豐富的湯大功告成. 不想試一試?!
營養評價:多種蛋白質,維生素,礦物質,適合各種人
鱈魚豆腐湯的做法竅門
銀鱈魚頭豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料魚頭 1個
嫩豆腐 1盒
生薑 數片
料酒 少許
糖 一小勺
蔥花 少許
銀鱈魚頭豆腐湯的做法
1.自然化凍備用，可切成3塊左右
2.熱鍋，下油，加入魚頭和生薑，煎1分鐘；再加入豆腐煎30秒3.加入少許料酒，然後加入清水（或雞湯），大火熬煮6-8分鐘，加些鹽和雞精，撒上蔥花即可
鱈魚燉豆腐的做法步驟圖，鱈魚燉豆腐怎麼做好吃
最愛幻雪寶兒 主料 鱈魚 500g 豆腐1塊 輔料 油 適量 鹽 1小勺蔥薑蒜適量 大料香葉 適量 花椒麵 少許 料酒 1勺 醬油 適量 白糖 1勺 醋 1勺 香菜 適量 步驟 1.鱈魚去除能內臟，洗淨切塊備用 2.蔥切碎，蒜切瓣，薑切片，大料香葉少許 3.熱鍋倒油，油熱後倒入鱈魚塊 4.鱈魚塊煎至...
豆腐的做法步驟圖，鱈魚燉豆腐怎麼做好吃
用料豆腐 一塊 凍鱈魚 三片 小蔥 一根 姜 兩三片 醬油 適量 油 適量 澱粉 適量 鹽 兩勺 雞精 一小點 耗油 一小點 鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚片解凍，切成小塊 當然不切也可以 撒上少量幹澱粉抹勻備用 蔥切成段，豆腐切成小塊，薑切片 熱鍋 倒油 油熱夠放入鱈魚，小火煎至兩面金黃 放入蔥 姜，大火...
青菜豆腐湯的做法，青菜豆腐湯的做法步驟圖，青菜豆腐湯怎麼做
blackpink 羅捷 主料 小白菜3棵 豆腐1盒 蝦皮1小把 輔料 鹽少許 芝麻油數滴 1.小白菜清洗乾淨，南豆腐一盒，蝦皮過涼水洗去浮塵 2.小白菜切段，豆腐切塊 3.燒開一鍋水，將豆腐塊煮一分鐘 4.再將小白菜撒入鍋中，一變色即可 5.起鍋前撒入小蝦皮 鹽，淋幾滴芝麻油。6.青菜豆腐蝦皮湯成...