1樓：巴黎迷霧
雞蛋羹的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 雞蛋羹的製作材料： 主料：
雞蛋，鹽，水，油，蔥花 教您雞蛋羹怎麼做，如何做雞蛋羹才好吃1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2、現在加水。
最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。 3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。
再加入少量豬油。 4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。
這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。 大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
羊乳雞蛋羹的做法詳細介紹 菜系及功效： 骨質疏鬆食譜 口味： 甜味 工藝：
煮 羊乳雞蛋羹的製作材料： 主料： 羊奶250克，雞蛋50克 調料：
赤砂糖20克 教您羊乳雞蛋羹怎麼做，如何做羊乳雞蛋羹才好吃 1. 將雞蛋磕入碗中攪散； 2. 加入紅糖，用煮沸的羊乳衝熟即成。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓：天天讀古詩
1、碗中倒入一杯純牛奶，加入兩三塊方糖；
2、敲三個土雞蛋放入盛牛奶的碗中，用筷子朝一個方向打散；
3、將碗放入電飯鍋隔水蒸，約15分鐘後即可（時間過長機會很老，不滑嫩。）
雞蛋羹怎麼做，雞蛋羹如何做
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人 病後恢復中的家人 剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。鮮蝦蛋羹 三個雞蛋加等量的水，攪打均勻 用濾網濾掉表面的沫沫分裝到兩個碗裡，這一步是為了讓蛋羹更細膩 在用電飯煲做米飯時，加上蒸屜把碗放進去 這種蒸汽最適合做蛋羹了 蝦保留頭跟尾巴的殼其餘剝掉撒...
雞蛋羹怎樣做好吃，雞蛋羹怎麼做
1 新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。2 再加少量水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。3 水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。4 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一...
怎麼做雞蛋羹
雞蛋羹怎麼做好吃？三個雞蛋打入碗中，將其打散，然後加入鹽以及1.5倍的水，水開放入鍋中，蒸六分鐘再燜十分鐘即可。雞蛋羹這樣做，滑！嫩！鮮！不一樣的雞蛋羹，寶寶吃了還想吃 雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！太簡單了記得撇去浮沫 香蔥洗淨切蔥花。2 雞蛋打入碗中。3 攪...