1樓：乾萊資訊諮詢
家庭自制冰激凌的步驟如下：1、先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時候將牛奶停止加熱，再放置一段時間等其涼透。
2、打幾個雞蛋並加入一些白砂糖攪拌，攪拌至乳白色後與之前的牛奶混在一起用小火加熱，這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱。
3、將上面調製好的混合液體冷卻後加入奶油，攪拌成牛奶蛋糊。再將牛奶蛋糊裝入容器中，放入冰箱中冷凍後就可以食用了。
2樓：王祿
可以在家裡買一些冰淇淋粉，然後把酸奶和冰激凌粉，自己喜歡的水果混合在一起冷凍起來。
3樓：愛吃西瓜的熊
將蛋黃、白砂糖攪拌均勻後加入純牛奶淡奶油並攪拌均勻，然後倒入鍋中，開小火，邊加熱邊攪拌，煮開後放涼備用，煮好的液體倒入水中，攪拌15分鐘後就成功了。
4樓：雙魚愛仕達
我們可以把白糖和蛋黃放在一起攪拌，然後倒入牛奶，找一個玻璃容器倒進去，放在冰箱冷凍就好了。
家庭簡易冰激凌的製作方法
5樓：布佑平同女
酸奶一杯凍成半冰塊狀。
香蕉兩根。也可根據口味加入各總香精。
(本人建議不要新增香精一類的合成新增劑)
放入打汁機裡打勻。
(味道不錯喲)
既美容又營養。
脂肪和熱量不都高。
吃多少都不怕漲胖。
在家做冰淇淋的簡單方法
6樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。
7樓：匿名使用者
冰淇淋的做法：
備用食材：淡奶油300克，牛奶220克，雞蛋黃3個，白砂糖100克，香草粉少許；
製作過程：第一步，首先將所有需要的食材都準備到位，雞蛋3個，用分蛋器將蛋黃和蛋清分離開，取蛋黃放入一個容器中，在雞蛋黃中加入100克的白砂糖，用打蛋器開始打發；
第二步，直到將其打發至比較粘稠的狀態便可以了，牛奶準備出適量，放入不粘鍋中，開始小火慢慢加熱，過程中不停攪拌，直到煮開後，即可放入打發好的蛋黃，小火慢慢加熱並且不停攪拌；
第三步，直到燒開的狀態，即可關火，將其在室溫下自然冷卻，這個過程中，準備淡奶油放入在一個容器中，加入少許的香草粉，用打蛋器開始打發，打發膨脹並且比較細膩的時候；
第四步，接下來將之前冷卻好的牛奶蛋黃液倒入在奶油中，繼續打發，充分打發均勻，然後在盛放的容器上用一張保鮮膜覆蓋好，放入在冰箱中開始冷凍；
第五步，待將其冷凍結實後，即可取出，用冰淇淋勺子挖出小球，便可以開始享用了，特別細膩香甜好吃。
總結：冰淇淋作為很多人女孩子都割捨不下的一種甜點，我們當然不能錯過了在家學習，這樣即使是足不出戶便也可以享受到美味的食物，在下午茶來一份冰淇淋，特別的愜意，自己做冰淇淋，1盒牛奶3個蛋黃就能做成功，而且其中沒有新增劑，做法簡單口感好，而且成功率還高，只要按照食譜認真去做，便不會失敗的，對於這樣經典的甜點小吃，做法又如此簡單，當然是要學著做一做，尤其是有小孩的家庭，擔心孩子在外面買的冰淇淋吃著不健康，那便自己親手做，哄一鬨孩子還是很有效果的。
8樓：眾連陽
準備牛奶淡奶油煉乳玉米澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧。
9樓：a迷人的大反派
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到。
10樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦。
11樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
如何在家自制冰淇淋
12樓：用膳者
1.加熱蛋奶液是不要大火，太急速了蛋黃會成蛋花狀。2。
要想做出口感細膩無冰碴的冰淇淋半凍狀態時攪打是必要的，攪打的次數越多口感越蓬鬆細膩。3.每次攪打最好使用電動打蛋器，比較省力，效果佳。
13樓：聖德厚
第一步，拿出兩個雞蛋黃在裡面放些糖，一直攪拌，等到糖化掉。
第二步，加入牛奶，把他們在一起攪拌，在架上鍋不停的用勺子轉圈，一定要順著一個方向，只要他們熱過，以後就把他們晾涼晾涼之後倒入魔盒中就可以了。
14樓：吉寒天
一份麵糰，一瓶牛奶，幾個甜點，你就能在家裡自己做出，喜歡吃的冰淇淋，花點時間學一下，你不用去外面買了。
15樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
16樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨。
怎樣做冰淇淋？
17樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
18樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
19樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋。 想自制冰淇淋，卻又怕麻煩？其實，很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成，甚至連冰淇淋機都用不上。
20樓：
家庭自制冰激凌：
1.取4個雞蛋的蛋黃，打散。 蛋清不用。
蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。
3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米澱粉，繼續攪拌，至完全均勻。冷卻。
雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發。
5.待3所得的東東完全冷卻後，將4緩慢倒入。
6.用打蛋器的另一個攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。
7.可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。
21樓：手機使用者
把水果打成果汁用容器裝起放在冷凍裡1個小時就好了。
22樓：我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋，來，跟我學。
23樓：珂珂愛奶茶飲品
烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！
24樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
在家如何製作冰淇淋
25樓：愛旅遊的小哥丫
材料：
冰淇淋粉，牛奶。
冰淇淋的製作方法：
1、倒入一袋冰淇淋粉，然後再加入一包純牛奶。
2、攪拌打發500下。
3、把打發好的冰淇淋裝到容器中，放在冰箱冷凍6個小時。
4、在家自己製作的冰淇淋就做好了，每天來二杯冰淇淋就可以讓孩子們過個冰涼的夏天了。
如何自制好吃的冰激凌？怎樣在家自制好吃的冰激凌？
奶油冰淇淋 原料 奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。具體做法 1 在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁 2 另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌 3 在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌 4 攪拌後放入鮮奶油碗中，繼...
如何在家自制冰激凌，怎樣在家自制冰激凌？
可以上網查冰激凌的食譜啊，一查就會有了 我自己也有做過，味道還算可以呢 哈哈哈哈。芒果冰淇淋。原料 大芒果1個，鮮奶油300克，蛋黃4個，牛奶150毫升，玉米澱粉10克，檸檬半個，白糖40克。做法 將蛋黃放入一個較大又可直接在火上加熱的容器裡，在蛋黃里加入白糖攪拌使白糖溶化，倒入玉米澱粉後攪拌均勻 ...
怎麼在家做芒果冰激凌，怎樣在家自制芒果雪糕
陌上 卿名酒酒 主料芒果肉 300克 蛋黃3個 細砂糖175克 純牛奶400毫升 雀巢淡奶油 250克 檸檬汁25克 香草精0.5茶匙輔料鹽 1小撮步驟 1.準備食材。2.首先，將三個蛋黃 130克細砂糖 400ml牛奶全部倒入奶鍋，並攪拌均勻。3.然後，把奶鍋用小火加熱並不斷攪拌，直到奶鍋裡的液體...