1樓：苦苦的掙扎
準備原料
我們在做綠豆芽之前，最開始的一個步驟就是備好材料。首先綠豆芽最主要的原材料就是大豆，另外還有一些別的生產用具，比如籮筐、噴壺，紗布，毛巾等等等，這些工具在進行發綠豆芽的過程中會起到很大的作用，所以說我們在進行工作之前，一定要檢查好是否好用，如果不太好用的話可能會直接影響到大家發綠豆芽的質量。
開始發豆芽
在做好我們的準備工作之後，大家要把我們的豆子放入到溫水當中，但是大家要注意，水的溫度不能超過四十度，如果說水溫把控的不好，這樣綠豆芽在做下來之後，質量也不是很高。然後等到24個小時之後就可以了。緊接著就要用筐子放在接水的容器上面了，這樣是為了防止水泡到豆子，避免豆子爛根。
這些準備工作做好之後，緊接著就需要把豆芽的菜筐放在接水容器上面了，然後把發好的豆子鋪在紗布上面，緊接著需要用白毛巾蓋在蓋子上面，並且用噴壺把毛巾表面噴溼。
後續工作
我們在做好了上面的工作之後，就應該把準備好的東西放在黑布裡面，並且在後面的每一天都要用水淋，用噴水壺噴灑在毛巾表面上就可以了。綠豆芽一般會在一週左右就可以成熟，然後在這個過程當中，我們需要對綠豆芽的溫度控制的特別好，最為適宜的溫度是在19度左右。
上面就是一些有關於製作綠豆芽的過程，如果說我們大家想要自己動手做一下綠豆芽的話，大家可以按照我們上面的方法去做，只要能夠按照步驟一步步來的話，我相信大家很快就可以吃到自己做的綠豆芽了。需要提醒大家的是，綠豆芽在製作過程中，最為關鍵的就是溫度的掌控，大家可以自己拿去體會一下。
2樓：知足常樂
你好，在家庭做綠豆芽，最簡單的方法就是把綠豆放在可樂瓶中，然後紮上一些小眼，上面敷一層溼溼的毛巾就可以了。
3樓：勵君豪
家庭自制綠豆芽，最簡單的方法就是用一個可樂瓶來發豆芽，是非常快的
4樓：驀然回首共此時
把綠豆洗淨。泡水保持環境的溫暖與潮溼，最好帶上一層潮溼的紗布，一天一換水，一週之後就升好了。
5樓：匿名使用者
好，這個綠豆的話噴上水，然後放在罐子裡面就可以了，他過兩三天就發芽，很好了，就可以炒了
6樓：
小後再用一個透氣的盆裝上，完了每天晚上噴水就可以了
自己在家做綠豆芽的過程
7樓：藕夾
菜 籃 種 法（簡單方便）
1. 選出飽滿的豆子浸泡一夜，泡至膨脹冒出小小的白點。
2. 菜籃洗淨鋪上一層溼布（棉布最佳），再鋪上泡好的豆子，蓋上一塊溼棉布。
3. 置於陰涼暗處，每天早晚兩次往籃子里加點清水。這樣過5-6天左右豆芽就長出來了。
▷ 可樂瓶種法（麻煩但成功率高）
1. 瓶口一節剪去，底部均勻打孔戳洞。
2. 豆子浸泡一夜，泡至膨脹冒出小小的白點，倒入瓶中後，用黑袋or黑布圍住遮光。
3. 瓶底用小碗墊著（接住水分）。瓶子上方蓋上一塊布（乾溼皆可），但一定不能透光。
4. 大約每隔6小時就用水龍頭均勻沖水一次，水直接從瓶底小孔排出。沖洗完畢後遮光蓋好（重複第3步）放置通風處。
5. 發芽很快，大概4-5天就可以“收成”做菜啦。
自種的豆芽散發滿滿的天然清香，營養健康，做法也很簡單！
涼 拌 豆
食 材：
萬能涼拌汁（or辣版）、豆芽、鹽
做 法：
1. 豆芽去根擇好，洗淨；
2. 鍋內清水加鹽燒開，放入豆芽焯燙1分鐘撈出過涼瀝乾；
3. 倒入萬能涼拌汁，拌勻即可。
除了涼拌，豆芽還有很多吃法：
怎樣自做綠豆芽，如何自制綠豆芽
綠豆芽的製作方法如下 1 綠豆清洗乾淨，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時。2 隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊乾淨的紗布，稍微打溼，蓋在上面。3 噴一些水，讓紗布側地浸透，底部不要有太多積水。放在避光的地方，每天早晚噴2次水。4 頭1 2天豆子會破開，冒點小芽，接著就會不斷的長高 因為要避光，稍微見光...
綠豆怎麼泡成綠豆芽，綠豆芽怎麼泡
原料 綠豆 水 做法步驟 第1步 挑選綠豆 剔除破損的 蛀蟲的綠豆，放入空碗中用水浸泡5小時 如果有豆子浮於水面，也要撈出扔掉 第2步 浸泡過後的豆子已經很飽滿，準備一個乾淨無菌的漏水籃，沒有新的話，可以清洗乾淨用開水燙一下 第3步 籃底鋪上一塊溼布，將綠豆均勻鋪在布上 第4步 在綠豆上再蓋上一塊溼...
綠豆芽炒什麼好吃，綠豆芽配什麼炒好吃
耳冬三點瓦 綠豆芽炒什麼好吃？你到牙可以清炒，也可以炒豬肝或者是炒雞雜這一類的，那挺營養的。 敬真一 正常的就是充會兒包裹 然後呢直接去炒就可以了 不要時間太長 否則的話可能豆芽就會燒面一些 sugar侃生活 綠豆芽清炒最好吃，清炒綠豆芽的時候，裡面只需要新增香蔥，味道越清淡，越能吃到綠豆芽的本味。...