1樓:blackpink_羅捷
主料:韭菜適量,海帶絲適量,雞蛋適量,木耳適量,綠豆芽適量,紅薯粉條適量。
輔料:無
做法:1、首先需要對適量海帶絲、適量木耳,適量韭菜做對應的操作處理
2、然後將雞蛋4個打散之後用筷子攪拌均勻,然後將其炒熟盛出備用。
3、再然後準備好1斤的麵粉,260克的水,3克酵母,按照這個比例,再加少許的白糖,用溫水和麵,隨後將其發酵至2倍大。
4、之後則需要將適量粉條用適量熱水泡軟之後切成小段,適量海帶絲和適量木耳焯水後需要控幹水分進行切段處理,再把適量綠豆芽切斷,都將其處理完後放在一起攪拌均勻即可。
5、再之後將面發好後揉麵,排氣。分成均勻的小劑子,揉搓圓,擀皮,包包子。
6、緊接著上汽後蒸大約20分鐘。
7、最後關火,燜5分鐘左右出鍋,綠豆芽餡包子就做好了。
2樓:匿名使用者
具體做法如下:
準備食材:韭菜 ,海帶絲 ,雞蛋 ,木耳 ,綠豆芽 ,紅薯粉條。
1、海帶絲泡發,木耳泡發,韭菜清洗乾淨,控幹水份;
2、雞蛋4個,打散,炒熟;
3、1斤麵粉,260克水,3克酵母的比例,加少許的白糖,用溫水和麵。餳發2倍大;
4、粉條用熱水泡軟,切小段,海帶絲和木耳分別焯水,控幹水分切段,綠豆芽切斷,切好以後放在一起攪拌均勻;
5、面發好後揉麵,排氣。分成均勻的小劑子,揉搓圓,擀皮,包包子;
6、上汽後蒸20分鐘左右;
7、關火,燜5分鐘左右出鍋。
3樓:匿名使用者
先將綠豆芽開水操一下,加豬肉餡,再加鹽、香料、雞精、香油以上攪拌均勻成包子餡。包子皮是將面和發酵粉和勻,待發好後,揪成面勁兒擀成片,包餡即可。
美食天下綠豆芽韭菜餡包子怎麼做?
4樓:生活情感老師
把韭菜和綠豆芽都切碎,裡面加入炒好的雞蛋,豆腐,再加入其他調料調味,醃製十分鐘之後用餃子皮包,就可以了。
美食天下綠豆芽韭菜餡包子怎麼做
5樓:遠山近水
主料: 綠豆芽 500克
襲韭菜 100克
調料: 植物油 20克 姜 5克 鹽 3克 味精 2克 各適量韭菜炒綠豆芽的做法:
1. 將綠豆芽掐去根鬚,洗淨,切成段;
2. 韭菜擇洗乾淨,切成段;
3. 將炒鍋放旺火上,倒入植物油,燒熱,放薑末、精鹽煸炒片刻;
4. 再放綠豆芽,翻炒至熟;
5. 加入韭菜、味精炒幾下即成。
綠豆芽粉條包子的做法素食
6樓:匿名使用者
白菜豆芽拌粉條
材料白菜4~5片,豆芽50克,胡蘿蔔1/2根,粉條1小把,豆腐乾3塊
做法1.白菜放在溫水裡,加入少量食鹽浸泡10分鐘,用清水沖洗乾淨瀝乾水分
2.白菜放在案板上,用刀把白菜幫和綠葉部分分開
3.把刀放在綠葉的刀切面位置,也就是刀面與白菜的長度呈垂直角度
4.把白菜葉切成粗細均勻的絲,不要太細也不要太粗
5.這樣切好的絲中間有白色菜梗兩端是綠葉,吃起來口感帶脆
6.白菜幫放在案板上,左手壓著白菜幫,右手握刀,使刀面與白菜幫成平行狀態插入白菜幫中
7.把白菜幫分割成厚薄均勻的幾片,片數根據白菜幫的厚度決定
8.順著白菜幫的長度,也就是也就是刀面與白菜的長度呈平行狀態插入白菜幫中
9.把白菜幫切成粗細均勻的絲,不要太粗也不要太細
10.切好的白菜幫絲像火柴棍一樣支稜著,且粗細均勻
11.如果白菜幫不切片直接切絲,切好的白菜幫絲橫截面比較粗
12.如果把刀放在白菜幫的刀切面位置,也就是刀面與白菜的長度呈垂直角度,切出來的絲短有彎度不直立
13.鍋裡放水大火燒開,豆芽摘去根部用清水洗淨放入鍋中,大火煮制
14.煮熟的豆芽撈出,用涼水沖涼
15.粉條放入開水鍋中,大火煮制
16.煮熟的粉條撈出,用涼水沖涼降溫
17.胡蘿蔔洗淨去皮,用刀切成粗細均勻的絲
18.豆腐乾切成粗細均勻的絲
19.切好的白菜絲放入冷盤盆內
20.過涼的粉條放在白菜絲上
21.豆腐乾絲、豆芽、胡蘿蔔絲放在粉條上
22.撒入1/2茶匙食鹽
23.撒入少量椒鹽
24.大蔥的蔥綠部分切成絲
25.大蒜去皮放在碗中,用擀麵杖搗成蒜泥
26.大蔥絲和蒜泥放在冷盤盆內
27.炒鍋內放適量食用油,放入花椒和乾紅辣椒,小火炸至香料變色出香味
28.炸好的香辣油瀝掉雜質,澆在盆裡的食材上
29.沿冷盤盆的邊緣淋入約1/2湯匙山西老陳醋
30.香菜洗淨切成段
31.香菜段放在冷盤盆內
32.用筷子攪拌均勻即可
綠豆芽怎麼做好吃,怎麼做綠豆芽好吃
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綠豆芽怎麼做?油熱後把綠豆芽放入乾煸,然後倒入,加入蔥薑蒜幹辣椒爆香,加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱 通經脈 解諸毒,還能補腎 利尿 消腫 還能降血脂和軟化血管。綠豆芽怎麼做好吃呢?其實有好多種做法,做出來都好吃。食材食譜熱量 245.5 大卡 主料 綠豆芽 適量 方法 步...
綠豆怎麼泡成綠豆芽,綠豆芽怎麼泡
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