1樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
2樓：a山巔之最
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、還能降血脂和軟化血管。綠豆芽怎麼做好吃呢？其實有好多種做法，做出來都好吃。
食材食譜熱量：245.5(大卡)
主料 綠豆芽 適量
方法/步驟
炒綠豆芽
將青椒洗淨切絲，豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽和青椒絲下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
韭菜炒綠豆芽
將綠豆芽洗淨，韭菜洗淨切成段，紅辣椒洗淨切段，鍋內放適量油燒熱，放入數粒花椒和紅辣椒爆香，放入綠豆芽， 再放入韭菜迅速翻炒幾下。放入適量鹽、米醋、少許醬油。翻炒均勻出鍋。
豆芽炒肉絲
將綠豆芽洗淨，青椒洗淨切絲。豬肉洗淨切絲，放入鹽、蛋清、料酒，醃製15分鐘。鍋內放入油燒熱，放入蒜未煸香。放入綠豆芽、辣椒翻炒幾下至熟，放入鹽、雞精調味即可。
綠豆芽炒麵
綠豆芽洗淨,豬肉切絲.紅辣椒切段.蔥.
姜切塊備用。把麵條放到蒸屜上,水開後蒸5分鐘。 倒入涼水裡過一下。
鍋裡放花椒油和花生油,放入辣椒,蔥.姜炒香，放肉絲煸炒,綠豆芽、老抽翻炒,放入鹽.雞精調味,加一小勺水，放入麵條， 翻炒,蓋蓋子2分鐘入味,關火出鍋即可。
豆芽肉絲湯
豬瘦肉洗淨，切成細絲，放入碗內，用精鹽、酒、水澱粉少許拌勻上漿，綠豆芽洗淨，瀝乾水；炒鍋放在火上，放入適量油燒熱，用蔥末爆鍋，倒入綠豆芽和雜菜，煸炒片刻，加入清水，用旺火燒至水沸，把漿好的肉絲慢慢下入，勿使粘連，煮5分鐘，加入精鹽、味精調味即成。
3樓：匿名使用者
清炒出鍋前加一點韭菜、鹽、雞精即可。保證好吃。
綠豆芽怎麼做才好吃
4樓：匿名使用者
給你你家人吃吧，跟簡單
5樓：吹羽成花
炒綠豆芽最困擾人的是綠豆芽出湯，本人這裡有兩個小方法，各位朋友不妨試
6樓：醉月疏風
我覺得怎麼做都不好吃。除非炒肉，肉好吃。
7樓：我家有菜
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
8樓：陰秀榮務錦
豆芽不管怎麼吃！都不能燙太久，那樣會損失營養的！最好就用來煮骨頭湯，湯好就就行了！豆芽營養也比較好！多吃有益於心腦血管的發育！
9樓：匿名使用者
綠豆芽放入開水中焯一下，撈出過涼水備用。碗中加入蒜，花椒油生抽鹽醋調成汁。炒鍋加油燒熱，澆在蒜末上攪拌均勻就可以了。
綠豆芽怎麼做好吃
10樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
11樓：匿名使用者
熗綠豆芽 材料：綠豆芽、幹辣椒、花椒、鹽、味精、糖、醋。 做法：
1.綠豆芽放入開水中燙熟後放入冷水中，瀝水備用；2.油燒開後放入幹辣椒、花椒爆鍋，然後倒入綠豆芽中，加鹽、味精、糖、醋拌勻即可。
綠豆芽炒鱔絲**做法1、綠豆芽二兩。2、鱔魚三兩。3、甜椒一個、綠菜椒一個切絲。
4、老薑一小塊切絲。5、鹽適量。澱粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。
綠豆芽怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
綠豆芽炒韭菜比較好吃，記得火要大哦~
13樓：最後天使毀滅
涼拌綠豆芽
材料綠豆芽250克、紅蘿蔔半節、小米椒2個、獨蒜2個、蔥花、生抽、白糖、芝麻油、醋、鹽、味精
做法1、綠豆芽洗淨，紅蘿蔔切絲，二樣菜用開水煮哈，撈出用冷開水浸泡後，撈出擠幹水份，放在盆子裡。
2、蒜切細顆粒、小米椒切小圈。
3、把蒜粒、小米椒、蔥花、鹽、味精、醋少許、白糖、生抽少許、芝麻油、放在菜上。
4、熱鍋放油調和油8成熱時，倒入盆中和菜一起和均勻即可。
14樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
綠豆芽炒肉絲怎麼做好吃
15樓：柳笛輕揚
材料主料：綠豆芽300g、精肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、花椒麵適量、蔥花適量綠豆芽炒肉絲
綠豆芽洗淨控水備用
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蔥花、肉絲備用
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鍋內熱油
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加入肉絲蔥花翻炒
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加入花椒麵
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加入醬油
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加入綠豆芽
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加鹽翻炒出鍋
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小貼士大火翻炒，不要出湯
16樓：匿名使用者
食材明細
主料：綠豆芽300克，瘦肉150克，大蒜4粒，香蔥1顆，澱粉2勺，蠔油1勺。 輔料：鹽適量，胡椒粉少許，雞粉少許。
豆芽炒肉絲的做法步驟 1.主材料，綠豆芽和瘦肉。 2.
將蔥蒜洗淨切碎備用。 3.瘦肉切絲，加入一勺蠔油，兩勺澱粉和少許胡椒粉抓均。
4.上鍋入適量油，爆香蒜末，加入肉絲煸炒片刻盛出。 5.
鍋裡再加入適量油，加入豆芽煸炒幾下。 6.放入肉絲，調入適量鹽和蔥少許雞粉炒均離火。
小竅門綠豆芽很容易熟，要快火短炒，否則影響口感。
17樓：九零演繹
芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友一起來學習一下吧。
【綠豆芽炒肉絲】
1.首先我們準備豬肉一小塊，先切成厚片再切成肉絲，大蔥切成蔥花，生薑切成絲，小米椒切成圈，再準備綠豆芽200克，放入清水中抓洗乾淨。
2.食材全部準備好以後，我們開始烹飪，炒肉絲的時候，我們要先滑鍋以免粘鍋，滑好鍋之後，熱鍋涼油放入肉絲，煸炒一分鐘左右炒出裡面的水分，肉絲炒白炒香以後，放入蔥姜和小米椒，開小火炒出香味，加入一點老抽提色，蠔油5克增鮮，把顏色炒均勻。
3.然後放入食鹽2克，雞粉1克，白糖少許提鮮，五香粉1克，翻炒給肉絲入味，再倒入綠豆芽，加入生抽10克，轉大火翻炒30秒鐘，豆芽斷生以後再補一次味，加入食鹽1克、雞粉1克、五香粉1克，勾入少許水澱粉，讓調料更好的吸附在豆芽表面，快速顛鍋翻勻後即可裝盤。
技術要點：
綠豆芽水分比較大，一定要斷生以後再放食鹽，而且大火快炒、迅速出鍋，以免大量出水，影響口感和賣相。
綠豆芽菜怎麼做好吃
18樓：匿名使用者
1. 洗淨豆芽，瀝乾表皮的水分，備用
2. 去黃葉，洗淨，瀝乾表皮的水分
3. 熱鍋熱油，翻炒半分鐘
4. 然後下豆芽翻炒，邊炒邊點少許水
5. 儘量將豆芽炒勻
6. 炒至豆芽呈半透明狀，加生抽，醋，雞精，鹽，蔥花
19樓：我家有菜
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
綠豆芽怎麼做才好吃
20樓：法哲瀚麻娥
熗綠豆芽
材料：綠豆芽、幹辣椒、花椒、鹽、味精、糖、醋。
做法：1.綠豆芽放入開水中燙熟後放入冷水中，瀝水備用；2.
油燒開後放入幹辣椒、花椒爆鍋，然後倒入綠豆芽中，加鹽、味精、糖、醋拌勻即可。綠豆芽炒鱔絲**做法1、綠豆芽二兩。2、鱔魚三兩。
3、甜椒一個、綠菜椒一個切絲。4、老薑一小塊切絲。5、鹽適量。
澱粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。
21樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
22樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
綠豆芽怎麼做好吃，怎麼做綠豆芽好吃
西芹綠豆芽拌香乾。材料。西芹，綠豆芽，香乾，胡蘿蔔，生薑片，大蒜瓣，花椒粒，幹紅辣椒，食鹽，食用油。做法。1.西芹的處理過程 2.整株西芹順著一根根的西芹莖，從根部分離開，用清水沖洗乾淨。3.取其中1根西芹莖，左手握住中部，右手握西芹根部的凹陷部分。4.右手向下向里折回，把西芹的根部掰斷，但不要掰下...
涼拌綠豆芽怎麼做好吃，綠豆芽咋涼拌好吃
準備食材 把胡蘿蔔和黃瓜切絲，大蒜切成蒜末。鍋中燒開水先放入胡蘿蔔絲劃散。再放入綠豆芽焯約一分鐘，撈出過涼水備用。把綠豆芽 胡蘿蔔瀝乾水份和黃瓜一起放入容器中。放入生抽 白醋 香油。再加入白糖 適量鹽和雞精。最上面放蒜末 辣椒麵和白芝麻。鍋中放適量油燒熱。把熱油澆倒在辣椒麵 芝麻和蒜末上爆出香味。拌...
綠豆芽餡包子怎麼做，美食天下綠豆芽韭菜餡包子怎麼做？
blackpink 羅捷 主料 韭菜適量，海帶絲適量，雞蛋適量，木耳適量，綠豆芽適量，紅薯粉條適量。輔料 無 做法 1 首先需要對適量海帶絲 適量木耳，適量韭菜做對應的操作處理 2 然後將雞蛋4個打散之後用筷子攪拌均勻，然後將其炒熟盛出備用。3 再然後準備好1斤的麵粉，260克的水，3克酵母，按照這...