1樓：jq左
【綠豆芽炒粉絲】
材料：綠豆芽400克、粉絲1把、蒜苗1把、油鹽適量、蔥1段、姜1片、生抽1湯匙、米醋幾滴、
做法：1.將粉絲放在溫水中浸泡半小時——1小時，將粉絲泡發至變軟無硬心，將蒜苗擇洗乾淨，切成寸段
2.把綠豆芽挑去豆皮，投洗乾淨，自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。
3.將泡發好的粉絲控淨水分，加入1湯匙色拉油，翻拌拌勻，這樣粉絲不會粘成一團，炒制時也不會粘鍋
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，下入綠豆芽大火翻炒，淋入幾滴米醋，將綠豆芽翻炒至斷生，綠豆芽性寒，炒制時應配上一點姜，以中和它的寒性，適當加些醋，才能儲存水分及維生素c，口感才好。
5.下入粉絲，加入鹽，淋入生抽，快速翻炒均勻
6.下入蒜苗，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
小貼士：將泡發好的粉絲加入1湯油拌勻，這樣粉絲不會粘成一團，炒制時也不會粘鍋，綠豆芽性寒，炒制時應配上一點姜，以中和它的寒性，適當加些醋，才能儲存水分及維生素c，口感才好。炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素c少受破壞。
豆芽脆嫩鮮香，粉絲勁道爽滑不粘鍋，芽菜中以綠豆芽最為便宜。綠豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜，您可是別小瞧這瘦瘦弱弱的綠豆芽，它營養豐富，綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，綠豆芽和它是絕配，不用放肉也好吃
2樓：匿名使用者
方法/步驟
【準備】
第一，把粉條用剪刀剪成適當的長度。 買回來的粉條一般比較長，這個時候可以拿剪刀把粉條剪成適當的長度，方便清洗。
第二，準備溫水，把粉條泡在溫水中浸泡半個小時。 把粉條放到溫水中，浸泡半個小時，這樣可以減少在鍋中煮的時間了。
第三，把豆芽洗乾淨，控控水。準備蔥花。 接下來把豆芽清洗乾淨，控控水。準備好蔥花。 【炒菜】
第四，在鍋中放入油，油熱了之後，放上蔥花。 開啟燃氣灶，等鍋幹了之後，加入油，油熱了之後，放上蔥花。
第五，攪拌一下蔥花，翻炒一下。加入豆芽，開始攪拌，加上醬油。 加入蔥花之後，用勺子翻炒一下，加入豆芽，繼續攪拌，加上醬油。
第六，放上粉條，加上溫水，沒過粉條。開始煮。
豆芽炒的差不多了之後，加上粉條，加入溫水，至沒過粉條，就可以小火煮了。
最後，過一段時間，嚐嚐粉條熟了之後，可以放上鹽、醋，這樣就完成了。
3樓：老子是聖哥
【準備】
第一，把粉條用剪刀剪成適當的長度。
買回來的粉條一般比較長，這個時候可以拿剪刀把粉條剪成適當的長度，方便清洗
第二，準備溫水，把粉條泡在溫水中浸泡半個小時。
把粉條放到溫水中，浸泡半個小時，這樣可以減少在鍋中煮的時間了。
第三，把豆芽洗乾淨，控控水。準備蔥花。
接下來把豆芽清洗乾淨，控控水。準備好蔥花。
【炒菜】
第四，在鍋中放入油，油熱了之後，放上蔥花。
開啟燃氣灶，等鍋幹了之後，加入油，油熱了之後，放上蔥花。
第五，攪拌一下蔥花，翻炒一下。加入豆芽，開始攪拌，加上醬油。
加入蔥花之後，用勺子翻炒一下，加入豆芽，繼續攪拌，加上醬油。
第六，放上粉條，加上溫水，沒過粉條。開始煮。
豆芽炒的差不多了之後，加上粉條，加入溫水，至沒過粉條，就可以小火煮了。
最後，過一段時間，嚐嚐粉條熟了之後，可以放上鹽、醋，這樣就完成了。
等煮一段時間之後，嚐嚐粉條熟了之後，就可以加入適量的鹽和醋了，這樣就完成了。
4樓：樂媽小廚房
綠豆芽炒粉條，特別下飯的一道家常菜，簡單易學，好吃不貴又實惠
5樓：盡責的木子老師
豆芽炒粉條的做法步驟
1粉條和豆芽；
2粉條浸泡2小時泡軟；
3粉條焯水後撈出瀝乾；
4蔥切段；幹辣椒切段去籽；想想加胡蘿蔔更好吃，又切了胡蘿蔔絲~5豆芽摘去根洗淨；
6鍋中加油燒熱，爆香乾辣椒；
7加入豆芽炒至斷生；
8再加入粉條、胡蘿蔔絲和蔥段炒勻；
9然後加鹽、醬油、蠔油和醋調味炒均勻就可以了。
使用的廚具：炒鍋
豆芽炒粉條怎麼做好吃，豆芽炒粉條的家常做法
6樓：匿名使用者
1】豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘
2】粉條煮熟，撈出瀝乾水
3】鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4】鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻5】下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻6】蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火
綠豆芽炒粉條怎麼做好吃
7樓：水清霞明
教你在家做綠豆芽炒粉絲，豆芽脆嫩鮮香，粉絲勁道爽滑不粘鍋，芽菜中以綠豆芽最為便宜。綠豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜，您可是別小瞧這瘦瘦弱弱的綠豆芽，它營養豐富，綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，綠豆芽和它是絕配，不用放肉也好吃，做法簡單快手，口感脆嫩爽滑，下酒下飯兩相宜，下面分享下這道菜餚的做法。
【綠豆芽炒粉絲】
材料：綠豆芽400克、粉絲1把、蒜苗1把、油鹽適量、蔥1段、姜1片、生抽1湯匙、米醋幾滴、
做法：1.將粉絲放在溫水中浸泡半小時——1小時，將粉絲泡發至變軟無硬心，將蒜苗擇洗乾淨，切成寸段
2.把綠豆芽挑去豆皮，投洗乾淨，自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。
3.將泡發好的粉絲控淨水分，加入1湯匙色拉油，翻拌拌勻，這樣粉絲不會粘成一團，炒制時也不會粘鍋
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，下入綠豆芽大火翻炒，淋入幾滴米醋，將綠豆芽翻炒至斷生，綠豆芽性寒，炒制時應配上一點姜，以中和它的寒性，適當加些醋，才能儲存水分及維生素c，口感才好。
5.下入粉絲，加入鹽，淋入生抽，快速翻炒均勻
6.下入蒜苗，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
小貼士：將泡發好的粉絲加入1湯油拌勻，這樣粉絲不會粘成一團，炒制時也不會粘鍋，綠豆芽性寒，炒制時應配上一點姜，以中和它的寒性，適當加些醋，才能儲存水分及維生素c，口感才好。炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素c少受破壞。
8樓：爵爺的網路
主料綠豆芽300g 鮮醬油看心情
鹽少許 細粉條看心情
老抽一丟丟
豆芽炒粉的做法步驟
豆芽炒粉的做法**11. 燒開水，焯一下粉條。稍微變軟了就行，一會還要炒。
豆芽炒粉的做法**22. 撈出來備用，這個時候粉條已經熟了，不要在水裡泡著，粉條會吸水的。
豆芽炒粉的做法**33. 豆芽洗淨備用，想吃什麼豆芽看個人喜好。
豆芽炒粉的做法**44. **，熱油，直接倒入豆芽，一次性都倒進去。翻炒一下，這個時候你會聞到豆子味。
豆芽炒粉的做法**55. 稍微炒一下，放入醬油，老抽，鹽，繼續翻炒。（調料的量隨心情加）因為加入了鹽份，豆芽會快速出水，這個時候翻炒均勻即可。
豆芽炒粉的做法**66. 看吧，會出很多水的。
豆芽炒粉的做法**77. 此時，放入焯好的粉條翻炒均勻。轉中火，蓋上鍋蓋，燜3～5分鐘。（時間自己把握，太短的話，粉條沒有味道，太久的話，粉條會變軟夾不起來）
豆芽炒粉的做法**88. 出鍋。
9樓：超超
炒出雞蛋備用，另起鍋炒胡蘿蔔豆芽加辣椒蒜豆瓣醬在才粉條生抽耗油鹽十三香和炒好的雞蛋
10樓：
家常小炒，豆芽炒粉條，好吃
豆芽炒粉條的做法，豆芽炒粉條怎麼做好吃，豆芽
11樓：
家常小炒，豆芽炒粉條，好吃
12樓：超超
炒出雞蛋備用，另起鍋炒胡蘿蔔豆芽加辣椒蒜豆瓣醬在才粉條生抽耗油鹽十三香和炒好的雞蛋
13樓：化身的蝶我
豆芽炒粉條的做法步驟
1粉條和豆芽；
2粉條浸泡2小時泡軟；
3粉條焯水後撈出瀝乾；
4蔥切段；幹辣椒切段去籽；想想加胡蘿蔔更好吃，又切了胡蘿蔔絲~5豆芽摘去根洗淨；
6鍋中加油燒熱，爆香乾辣椒；
7加入豆芽炒至斷生；
8再加入粉條、胡蘿蔔絲和蔥段炒勻；
9然後加鹽、醬油、蠔油和醋調味炒均勻就可以了。
使用的廚具：炒鍋
14樓：任吉帆別暉
先把粉條用水泡軟（用水炒也可），撈出備用，鍋內放油，熱後放點姜蔥幹辣椒炒香，迅速放入豆芽進行翻炒，放調味鹽，再下入粉條翻炒幾下，切記大火快炒，出鍋前加入味精即可。（切忌豆芽炒得太爛，要清脆的好吃）
綠豆芽炒什麼好吃，綠豆芽配什麼炒好吃
耳冬三點瓦 綠豆芽炒什麼好吃？你到牙可以清炒，也可以炒豬肝或者是炒雞雜這一類的，那挺營養的。 敬真一 正常的就是充會兒包裹 然後呢直接去炒就可以了 不要時間太長 否則的話可能豆芽就會燒面一些 sugar侃生活 綠豆芽清炒最好吃，清炒綠豆芽的時候，裡面只需要新增香蔥，味道越清淡，越能吃到綠豆芽的本味。...
豆芽粉條雞蛋怎麼炒好吃，豆芽雞蛋粉條的家常做法大全怎麼做好吃視
你看看這個啊明 韭菜炒雞蛋，加點粉條和豆芽一起做，這樣做營養味美，好吃下飯 正是吃韭菜的時候，這幾天，老婆大人像瘋了似的，天天給我擰一捆韭菜回來，讓我做來吃。而且興致勃勃地說 現在韭菜是最好吃的，一定要吃個夠，要不過了春天，就得秋天可以吃了 我也是欲哭無淚，這都什麼跟什麼呀！唉！沒辦法，只能想著辦法...
韭菜炒綠豆芽如何炒得好吃？豆芽韭菜怎麼炒好吃
原料 綠豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精鹽6克，蔥姜各少許。做法 1.將豆芽掐去兩頭，放入涼水內淘洗乾淨，撈出控淨水分。將韭菜擇好 洗淨，切成3釐米長的段。蔥 姜切成絲。2.將鍋放在旺火上，放入油，熱後用蔥 薑絲熗鍋，隨即倒入豆芽，翻炒幾下，再 倒入韭菜，放入精鹽翻炒幾下即成。特色 嫩脆...