1樓：匿名使用者
1。芒果雞。
雞肉切塊，入沸水略煮，撇去血沫，撈出控幹備用（儘量幹一些，以免炒制時油濺出）。
鍋中置油，下薑片、拍松的蒜煸炒，放入雞肉、2個乾紅辣椒繼續煸炒。
下料酒、生抽（用老抽醬香味道濃，但顏色較深），加水、鹽，大火燒開，小火煨至入味。
大火收汁時放入切塊的芒果，翻炒2、3分鐘後起鍋，撒上香蔥即成。
（芒果要選擇稍微熟一點的，口味為微酸，比較清淡。
2。芒果涼雞。
雞切大塊（我做時只用的雞腿），入開水煮5分鐘，去血沫，雞肉再入淨水，加蔥段，薑片，桂皮，大料，花椒，少量鹽，煮沸，中火30分鐘左右熟透。晾涼。
芒果榨汁。雞肉斬小塊，淋上生抽、芒果汁、花生碎、少許白糖、麻油調製的調味汁即可。
芒果冰淇淋。
原料：蛋黃4個 細砂糖40克 玉米澱粉1茶匙（5克）牛奶243ml（1袋）幹澱粉1茶匙（5克）
鮮奶油300ml（非雀巢淡奶）
芒果2個（或其它水果）檸檬汁2湯匙（30ml）
做法：1）將鮮奶油隔冰水，用電動打蛋器高速檔打至7成發，大約是原體積的倍。打發好的鮮奶油放冰箱冷藏備用。
2）將蛋黃打散，加入糖至糖溶化，篩入幹澱粉，攪拌均勻。把牛奶煮開，慢慢倒入到蛋黃液中(注意要很慢很慢的倒進去，否則就成雞蛋湯了)，邊倒邊別不停畫圈攪拌，攪拌均勻後，再倒回鍋中。
3）用中火煮約5分鐘左右，一定要邊煮邊攪拌，煮到很濃很稠，像濃玉米粥的狀態即可熄火。煮好後，隔冷水降溫，涼到室溫即可。
4）趁蛋糊降溫的時間，把去皮切塊的芒果放入攪拌機，擠入半個檸檬量的汁，攪打成泥。
5）將降溫後的濃稠蛋奶液，和打發好的鮮奶油混合均勻，再倒入芒果泥，用打蛋器再攪打幾下，使其充分均勻即可。
6）倒入容器中，高度不要超過6cm，放入冰箱冷凍室內，冷凍4小時以上後。每擱1小時翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其沒有冰渣。
**因為鮮奶油是甜的，因此我減少了糖的放入量，只需新增40克就足夠了。
**如果喜歡別的口味的水果，如草莓，櫻桃，李子等，做法一樣。
凍好的冰淇淋食用前，先從冷凍拿出來，放冷藏室放10分鐘，或放室內5分鐘才吃，口感最佳。
2樓：匿名使用者
涼拌芒果。清蒸芒果。紅燒芒果。糖醋芒果。酸辣芒果。芒果汁。
芒果能做什麼菜
芒果能做什麼菜
3樓：匿名使用者
芒果飯營養豐富來的水果美食。
芒果雞自。香味濃bai
鬱的家常美食。
芒果炒蝦仁。
du鹹鮮可口的zhi家常小dao炒。
菠蘿咕嚕肉。
酸甜微辣可口。
芒果菜椒炒裡脊肉。
美味可口的家常小炒。
香芒牛肉。鹹香美味的營養美食。
醃芒果用刨皮器刨芒果皮。
芒果雞翅。口味鮮美芒果雞翅食譜。
芒果牛柳。香味四溢的營養美食。
芒果雞柳。味道可口芒果雞柳食譜。
芒果炒牛肉。
鹹鮮可口的美味私家菜。
芒果能做什麼菜
4樓：匿名使用者
食材主料。
茄子600g
輔料雞蛋。1個紅椒。
1個青椒。1個瘦肉。
100g薑片適量。
蒜頭適量。芒果適量。
步驟1.茄子去頭，切小塊放在水中泡著以防變色。用時撈起滴乾水分。
2.把紅青椒切長線，薑片蒜頭紫蘇切細備用。
3.豬肉剁爛加入生抽鹽糖醃片刻備用。
4.雞蛋打散在碗中加入切開的茄子粘上蛋液。
5.放在鍋中煎。
6.煎至兩面金黃色。
7.芒果切長條備用。
8.鍋中加油爆香青紅椒薑片蒜頭紫蘇，倒入豬肉碎翻炒9.倒入煎香的茄子加入少量的水加蓋燜3分鐘，加入鹽生抽蠔油糖調味用生粉加芡。
10.最後加入芒果肉炒片刻即可。
小貼士煎茄子時要慢火煎，大火以免煎糊。
用蛋液裹起來再煎這樣不會流失水分，也可以防止吸入過多的油。
5樓：南明火焰男孩
其實芒果並不適合做菜，就像蝦泥並不適合做甜點一樣！
芒果可以用來做什麼菜嗎？
6樓：櫻花季節
芒果牛肉粒的做法步驟。
1原料備用。
2牛肉化凍後，切成大粒。
3加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁抓均勻，醃入味。
4淋入適量的橄欖油，攪拌均勻。
5芒果橫切兩片，去掉果核，劃十字刀，推出果肉。
6用小刀取下芒果肉。
7油鍋燒熱，倒入適量的橄欖油。
8下放牛肉粒。
9牛肉粒表面變色後，翻面。
10入下芒果粒。
11淋入少量的葡萄酒。
12炒幾下即可出鍋。
芒果能做什麼菜
7樓：匿名使用者
芒果牛肉粒的做法步驟。
原料備用。牛肉化凍後，切成大粒。
加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁抓均勻，醃入味。
淋入適量的橄欖油，攪拌均勻。
芒果橫切兩片，去掉果核，劃十字刀，推出果肉。
用小刀取下芒果肉。
油鍋燒熱，倒入適量的橄欖油。
下放牛肉粒。
牛肉粒表面變色後，翻面。
入下芒果粒。
淋入少量的葡萄酒。
炒幾下即可出鍋。
用芒果可以煮什麼菜？ 5
用芒果可以做什麼好吃
8樓：嘿喲
最簡單的就是把芒果去皮切丁，用酸奶拌著吃，上面可以放兩片番茄，或者獼猴桃，又好看又好吃。想想都饞。
培根能做什麼菜，培根可以做什麼菜
堅信很多人都吃過培根肉，這類肉的烹調方法有很多，例如能夠 用食油煎，此外可以用火燒，自然還可以炒來吃，吃培根肉能夠 健脾養胃，尤其是這些消化不良的人，吃培根肉具備非常好的飲食 作用，非常簡單的食用方法是把培根肉和一些蔬菜水果炒來吃，例如以下這幾類炒法。第一 培根肉炒高麗菜 原材料高麗菜300克是，培...
西紅柿還能做什麼菜，西紅柿能做什麼菜好吃
喵學姐的冷知識 你會用西紅柿做什麼菜呢？ 肥肥檸檬兒 西紅柿切塊，炒鍋加油燒熱，放入大蔥，肉末大火煸炒，加入西紅柿，料酒生抽，迅速翻炒，再加入豆腐輕輕翻，炒均勻後加適量的清水，大火燒開轉中火燜5分鐘左右就可以了。 涼拌啊.加上白砂糖.還有西紅柿燉牛肉也不錯. 水過留沙 哈哈！樓主真幽默啊！較勁。西紅...
雞蛋能做什麼菜，白菜和雞蛋能做什麼菜
海鮮芙蓉蛋 先把蝦皮用刀或粉碎機弄成細末，或者開洋用料酒加水漲發後弄成細末。雞蛋 精製油 蝦皮 或開洋 末，鹽 糖混合打成蛋漿，用中火把菜鍋燒熱後倒入比平時炒蛋少一半的油燒熱，再倒入蛋漿慢慢轉動鍋子並滑炒至金黃色即可出鍋裝盤。將雞蛋打入碗中，加切碎的嫩椿芽 生粉 鹽調勻。鍋置旺火燒熱，下豬油，待油溫...