1樓：胡說大本營
常言道：諸肉不如豬肉、百菜不如白菜。
豬肉能做的菜餚上千種。各人口味不同、飲食習慣不同、地域不同，都有自己喜愛的菜餚。
各人覺得 “白切肉” 好吃。
2樓：匿名使用者
豬肉可以做很多菜，不過我覺得做成丸子最好吃。
3樓：匿名使用者
那要看你是**人咯。。要是北方人的話紅燒肉的話我想很多人會喜歡 而且比較容易做。。
4樓：肥肥檸檬兒
豬肉切片加入雞蛋液，水澱粉麵粉抓勻，碗中加入料酒，糖醋鹽，蔥姜，水澱粉兌成汁，鍋中加油燒熱，放肉片炸至金黃，撈出鍋內，留底油，加入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均勻就可以了。
豬肉可以做什麼菜？
5樓：易書科技
綠豆芽炒肉絲
原料:綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒，白糖，精鹽。
做法：將綠豆芽去根，洗淨，控去水分。把豬肉切成絲。
鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻，待肉絲微卷，即可盛出。另起鍋，放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入翻炒，待豆芽半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。
青椒豬肝
原料:豬肝300克，青椒，紅椒，色拉油，澱粉，酒，蘇打粉，醬油，精鹽，糖，胡椒粉，味精，花椒粒，水澱粉。
做法：豬肝切薄片，入沸水中煮5分鐘，撈出瀝去水分。將豬肝片用上述各調味料拌勻，稍醃。
青椒洗淨，對剖去籽，切成大片。紅椒切斜片（作配色用）。炒鍋入油燒熱，將青椒、紅椒、豬肝一起倒入炒3分鐘左右，加入調味料炒幾下，用水澱粉勾芡即可。
芝麻肉蛋卷
原料:豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，麵粉糊適量，澱粉適量，植物油適量，料酒適量。
做法：將裡脊肉剁成肉泥裝碗，加入蔥末、薑末、雞精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡。把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮。
把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並沾上芝麻。鍋裡放油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段即可食用（或稍過油後上鍋蒸10分鐘）。
6樓：檸檬兒肥肥
豬肉切片加入雞蛋液，水澱粉麵粉抓勻，碗中加入料酒，糖醋鹽，蔥姜，水澱粉兌成汁，鍋中加油燒熱，放肉片炸至金黃，撈出鍋內，留底油，加入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均勻就可以了。
豬肉可以做什麼菜，做什麼菜好吃。
7樓：匿名使用者
豬肉可以做很多菜，不過我覺得做成丸子最好吃。
8樓：斌少美滋滋
豬肉切成絲加入料酒，蛋清澱粉醃製半個小時，炒鍋加油燒熱，放入肉絲翻炒，待肉絲變色後加入豆瓣醬，老抽，白糖，雞精，清水大火燒開轉小火燒乾湯汁就可以了。
豬肉可以做什麼菜
9樓：匿名使用者
可以做成bai豬肉蝦丸進行食用。具體做du法如下：
需要zhi提前準dao備好的材料包
括：內豬肉 500克、蝦肉 50g、蔥末 少許、花椒容粉 少許、蛋清 1個、食鹽 少許、薑末 少許、香菜 少許、海米 適量。
一、首先把準備好的豬肉和蝦仁切末，放入蛋清、蔥薑末、花椒粉、食鹽，用筷子拌勻。
二、攪拌均勻後靜置半小時。
三、將準備好的海米洗淨，放一旁備用。
四、鍋內放入適量的水，大火煮開，擠出肉丸再次煮開後撈出。
五、另起鍋放水燒開，放入海米，鹽和肉丸，煮5分鐘盛出，撒上適量的香菜，這樣就可以食用了。
10樓：匿名使用者
豬肉可以做抄的菜很多，一般的襲菜都可以和豬肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹筍炒肉等，還可以燉肉比如紅燒肉、滷肉、醬肉等，還有氽白肉，用調料拌好後炸著吃的比如豬排、鍋包肉等，把豬肉絞成餡包餃子、餡餅、餛飩、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤著撒調料吃也行，豬肉是最好做的材料了。
11樓：可愛的天使甜甜
豬肉也可以做成叉燒，扣肉
12樓：匿名使用者
木耳炒肉片
魚香肉絲燴菜
13樓：小丑班的戲子
炒菜，燉菜，蒸菜...
14樓：路漫漫
回鍋肉跟米粉肉！只要做熟就好吃
15樓：軒軒
包水餃，包子，炒菜，紅燒肉，這是最品嚐的
16樓：匿名使用者
可以做的太多了 炒 燒 悶 等等
17樓：匿名使用者
肉丸子湯，，切肉片炒菜
18樓：樑毅的遊戲日誌
肉末茄子、來肉末蒸豆腐自
、肉沫青椒燉芋兒、肉末蒸冬瓜、肉末豇豆、肉末冬瓜湯、榨菜鮮肉餡、肉末炒粉絲、肉末毛豆、乾煸欖菜肉末豆角、肉末還可以包餃子餡，包子餡等。
肉末茄子做法——
注：1、這道菜配什麼肉末都可以，不管是牛肉末、豬肉末、羊肉末、還是其它肉末，百搭。
2、茄子最好買短點細點的，這樣不用切斷，在煎的時候就少進油又容易煎熟；
3、吃茄子建議不要去皮；
食材準備：茄子500克、豬肉末50克、油適量、鹽1克、蔥花5克、薑末5克、蒜末8克、紅椒1個、青椒1個、甜麵醬10克、鮮醬油3克、老抽1克、料酒5克、糖2克、白胡椒粉1克、花椒油2克。
1、青紅椒切小塊，肉末、蔥花、薑末、蒜末；
2、鍋中倒入適量油，放入茄子，中小火煎制，期間該上鍋蓋燜一會；
3、將茄子煎軟後撈出；
4、切小段備用；
5、重起油鍋，將肉末炒熟後倒入料酒、蔥薑蒜末炒香；
6、加入甜麵醬、鮮醬油、老抽、糖煸炒片刻；
7、下入青紅椒塊翻炒一會；
8、倒入茄條；
9、翻炒均勻，撒入白胡椒粉，再次炒勻即可，盛出後趁熱食用；
19樓：那個閃電
可以做肉沫bai水晶冬瓜，具體做法如du下：zhi主料：冬瓜300克、豬肉200克、青dao椒1個、姜5克、蒜2瓣輔料版：醬油1湯匙、蠔
權油1茶匙、料酒1湯匙、白糖1/2茶匙、澱粉1/2茶匙步驟：1、冬瓜洗淨去皮，切成薄厚、大小差不多的片2、碼在盤中
3、放入蒸鍋中，大火蒸熟
4、蒸的過程中將豬肉剁成碎沫
5、放入碗中，調入少許醬油、料酒和澱粉，拌勻醃製一會6、蔥姜、青椒切成碎末
7、取一碗，調入醬油、蠔油、料酒、白糖，調成醬汁待用8、鍋裡燒熱油，放入肉沫煸炒
9、煸炒至肉沫變色
10、加入青椒和姜蒜，翻炒均勻
11、調入醬汁
12、大火翻炒
13、翻炒至湯汁濃稠即可
14、將肉沫連著湯汁澆在冬瓜片上
15、拌勻即可開吃
20樓：肥肥檸檬兒
茄子洗淨，放入油鍋中炸一下。炒鍋加油燒熱，放入姜蒜爆香放入肉絲翻炒，下入豆瓣醬，炒香後加入適量的水。下入炸好的茄子，加入醋。翻炒均勻就可以了。
豬肉做成什麼菜好吃？
21樓：易書科技
乾煸苦瓜
原料：苦瓜，海米，豬肉，蒜瓣，辣椒碎，花椒，鹽，味精，紅油，花生油，料酒，白糖。
做法：苦瓜去籽，切成4釐米長的條；豬肉、海米、蒜瓣分別切成末。將苦瓜用開水焯一下，下入六成熱的油鍋炸一下盛出。
炒鍋注油燒熱，下蒜末、花椒、辣椒碎、海米炒出味，放入苦瓜翻炒，加鹽、味精、白糖，淋入紅油，炒勻出鍋即成。
肉末燒茄子
原料：茄子，豬肉末，蔥段、花生油、鹽、醬油、味精、澱粉各適量。
做法：將茄子洗淨切成滾刀塊，豬肉末加入醬油、澱粉醃漬幾分鐘，下鍋稍炒盛出。鍋中注油燒熱，下蔥段爆香，放入茄子塊不斷翻炒，加鹽炒至茄子變軟。放入炒過的豬肉末略炒，撒味精炒勻即可。
夾沙肉原料：豬肥膘肉，襦米，豆沙，紅糖，豬油，桂花醬，白糖。
做法：將豬肉洗淨，放入鍋中煮熟，撈出晾涼成皮相連的兩張薄片。鍋內放紅糖炒化，加豆沙、豬油炒勻，再加桂花醬攪勻製成餡，填入肉片夾層中，壓扁，逐片擺於蒸碗中成圓形。
糯米淘洗淨，加清水浸泡30分鐘，用淨布包好，上籠蒸20分鐘，取出用清水浸一次，再入籠蒸至軟，取出加紅糖、豬油拌勻，放於擺好肉片的蒸碗中，上籠蒸約2小時，取出扣於盤中，撒上白糖即成。
22樓：沐清禾
1.粉蒸肉
2.自制的午餐肉
3.豬肉豆腐丸子
4.軟炸裡脊
5.扣 肉
6.溜肉段
7.鍋包肉
8.糖醋肉
9.紅燒肉
10.茄 盒
11.辣椒包
12.豬肉燉酸菜
23樓：肥肥檸檬兒
豬肉切成絲，加入生抽，料酒，蛋清澱粉醃製一會兒。炒鍋加油燒熱，放入蔥姜炒出香味，加入肉絲快速翻炒。再放入青椒絲一起翻炒至全部食材熟透就可以了。
用豬肉做菜可以做什麼菜？
24樓：肥肥檸檬兒
裡脊肉切成條，加入食鹽，料酒醃一下，裹上面粉，雞蛋和清水調成的麵糊，放入油鍋中炸至金黃色，撈出炒鍋，加油燒熱，放入番茄醬，白糖醋，再放入炸好的裡脊肉，翻炒均勻就可以了。
25樓：☎別來無恙
五花肉可以做紅燒肉，回鍋肉，扣肉等等。用豬裡脊肉可以做魚香肉絲，京醬肉絲，滑溜脊片，櫻桃肉等等。
僅用豬肉能做出什麼好吃的菜？
26樓：匿名使用者
紅燒肉（五花肉）
軟炸裡脊（裡脊肉）
醬骨肉（脊椎骨）
燒排骨（肋骨，扇骨）
豬肘子（豬腿)
滷豬蹄（豬蹄）
豬皮凍（豬皮）
拌豬耳（滷好的豬耳）
以上都是純豬肉菜，不需任何配菜。
豬肉能做哪些菜，豬肉可以做什麼菜
太多了，舉例說吧。排骨可以糖醋 紅燒 醬爆 蔥燒等，還可以做蒸餃，排骨蓮藕湯也超補，是一款流行的養生湯。裡脊肉可以做滑溜肉片 木須肉 糖醋里脊 鍋包肉 水煮肉片等等，做法太多了，有興趣可以任選一個試試。 豬肉一般的炒菜都是豬肉，過了油的過油肉青椒 土豆片等 直接炒的有回鍋肉炒尖椒 蔥頭 燉的有豬肉燉...
肥豬肉可以用來做什麼菜，豬肉（肥）做的菜 豬肉（肥）能做什麼菜
漢堡團 董董 可以做蟹殼黃 麵粉5公斤 豬油1公斤 白糖2公斤 熟麵粉250克 芝麻400克 香料少許 老面 蘇打適量 1.制餡 麵粉20克炒熟或蒸熟，白糖 香精。2.制油酥 將麵粉1公斤，加500克豬油，搓成幹油酥面。同時用4公斤麵粉加500克豬油及老面 蘇打拌勻，用溫水和成水油酥面。3.成型 用...
蝦醬能用來做什麼菜，蝦醬做什麼菜好吃？
三樓的厲害啊，知道的又多又好。學習。 戴圍巾的魚 蝦醬炒白菜 蝦醬炒芸豆 語笑嫣然 韭菜炒蝦醬！味道很棒的！ 做湯啊 沙拉啊 什麼的 說實話我之前還不知道蝦也有醬。蝦醬做什麼菜好吃？ 等你回眸 一 蝦醬雞蛋 來1.首先將蔥切蔥花自 2.將雞蛋打入碗中，加入蝦醬 料酒，打散。3.鍋中倒入油，倒入雞蛋液...