1樓：候山
方法一1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。
分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾。
4.開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)
方法二1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
方法三1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3.繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
沒開口的松子怎麼剝好啊?
2樓：匿名使用者
有賣那種專門用來夾堅果的鉗子的啊。
像松子或榛子都可以用哪個夾，而且果仁是完整的。
沒開口的生的松子怎麼吃？自己怎麼加工熟？
3樓：xxp閃電的力量
可以做成松子玉米。
主料：松子50克、玉米粒150克。
輔料：黃瓜50克、胡蘿蔔50克、食用油3毫升、水澱粉5克、糖10克、鹽2克。
松仁玉米的做法：
1.黃瓜去瓤。
2.黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁。
3.玉米粒焯水1分鐘。
4.黃瓜丁和胡蘿蔔丁焯水30秒。
5.鍋內倒食用油，放入松子爆炒。
6.加鹽和水澱粉，翻炒均勻。
4樓：炫酷小畫家
沒開口的松籽用夾剝開，松仁炒著吃，或是煮了做菜。
1、如果是炒著吃，用鍋小火慢慢烘炒制，不能炒糊。炒熟用夾子邊吃邊夾開就行，這是純綠色的食品，沒有任何的新增劑。或是先將松籽夾開口，再炒制，這樣吃著比較方便些。
也可夾開小口，放微波爐加熱2-3分鐘，松仁比較小加熱時間不可過長。微波爐不能加熱不開口道松籽，以免松籽受熱炸開，碎屑崩的到微波爐縫隙裡難以清理。
2、煮松籽，先將松籽用夾子剝出來。然後用水清洗、浸泡，等松籽泡的脹開，放鍋裡大火煮開，小火慢燉。直至松籽發出清香，有點發面，盛出。
可放鹽等調味品直接吃，也可和甜玉米粒炒，做成松仁玉米。
不管是炒松仁還是煮松仁，都能做出美味佳餚。松籽一般人均可食用，尤其適合兒童、女性和老年人。中老年體質虛弱、大便乾結、慢性支氣管炎久咳無痰、心腦血管之人食用會大有益處。
5樓：匿名使用者
用鍋小火慢慢烘炒幹，不能炒胡，然後用夾子（超市有賣的專夾松子和核桃的）邊吃邊夾就行，這是純綠色的食品不要用其它方法方法加工或是放什麼調料，自然的味道自然香。我們專業的開口松子廠最好的吃法就是手工開口自然烘乾。
6樓：容邁
開鍋30分鐘就開裂了。
沒開口的松子怎麼吃？
7樓：北辰酆海雪
一般的都是用機械加工它才開口。沒開口的話，只好用牙或者別的工具把它磕開。
8樓：泰麗庹棟
買松子的話，最好是買那種開口的吧，這樣子的話根本都打不開呀！
9樓：匿名使用者
電工剝線鉗，側面有個橢圓形的半通孔，大概一釐米孔徑，松子大頭放進去，直接放心地夾下去，松子的殼很脆，自己就崩裂開來，松仁不會受損。比直接吃開口松子還快。
10樓：爪機送粉
如果是生得，你可以在炒炒，很熱的時候放冷水裡，可能好磕點。還有就是弄個鉗子，就是電工用的那種，中間有個小窟窿，大的松子放進去，都不會把裡面的肉弄壞，小的可能就要被破壞了。 檢視原帖》
怎樣剝松子殼
11樓：小清新心萌萌噠
工具/原料。
松子方法/步驟。
1、準備好松子，準備開始剝殼。
2、用左右手的大拇指指甲沿著松子的裂口向外用力。
3、即可將松子外殼掰開兩瓣，直接用指甲將松子的果仁用手指甲沿著外殼邊緣向外擠壓。
4、擠出的松子有可能裹著外皮，將外皮捻去。
5、松子剝好了。
12樓：匿名使用者
如果是溥皮的可以用微波爐，厚皮的可以用夾核桃松子倆用的夾子超市有賣的。
13樓：夏雲端
用水泡一個小時，再上鍋蒸半個小時，取出晾乾，基本上就都開口了，此時有不開口的也不怕，用鐵鍋小火翻炒至熟，就會全部開口了。
松子，是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤**，延年益壽，也有很高的食療價值。
14樓：理想逗
有專業的工具買，可以到超市看看。
如何剝松子
15樓：匿名使用者
有一種專門剝松子的工具，很便宜的，幾塊錢一個，非常好用，我家就有一個。
16樓：問公
你算問對人了，松子可好吃了，就是剝起來老費勁，我是這樣每天剝一大碗松子的，上圖：
17樓：棕櫚工業
把松子立起來一咬就開了 很簡單啊。
快速剝松子有什麼好方法
18樓：傲天海閣
其實開松子仁的方法很簡單。
家裡總有些易拉罐飲品吧？
1.把飲品開蓋取下拉環，2把拉環上的鋁片來回折上幾次，2折掉後拉環會多出一個小頭，3就用這個拉環開松子，小頭用來開縫隙小的松子~拉環邊緣用來開口大的松子~就跟扭鑰匙一樣~一轉就開~還不用費指甲~吃多少指甲都不會疼~即使開松子開了一半的口子也可以用拉環把松子挑出來~而且這個拉環可以開很多堅果類的食品~一舉多得啊。
19樓：匿名使用者
對於生的松子，是沒有裂縫的。最直接，最方便的剝開松子殼的技巧： 就是一把小錘子；一個軟水管的矽膠密封圈； 方法是：
將密封圈套住松子，然後用錘子敲一下。 .
搞定！！！
20樓：匿名使用者
用牙齒咬碎，自己看看能不能吧！反正我能，不過我身邊的人都咬不碎。
21樓：納瓏
有專用的工具的，4-5塊錢一個，賣松子的地方就有賣。
松子怎麼弄開
22樓：古方紅糖
生松子開口沒用快捷的方法。只能用鉗子一個一個夾開了，尖嘴鉗的小圓孔正合適。夏天的時候也可以用暴曬的方法，就是先用水把松子泡透，泡軟。
然後瀝乾水分放到太陽下暴曬，松子就會開口了。但是冬天不行。
另外，松子可以炒熟開口。
先用溫水泡12小時以上（目的是泡軟松子的殼），然後撈出來上高壓鍋蒸半個小時（目的還是蒸透蒸軟外殼，順便蒸熟松子仁）。（高溫蒸是開口的關鍵）。
然後再幹炒，不用放油，用中火，炒的時候勤翻。松子就會開口了。
如果想口味更好的話就參照糖炒栗子的方法，用小石子（特別小的那種，直徑大約2~3毫米）或者粗沙先在鍋裡炒熱（千萬不要用土！），然後倒入糖漿（半斤到一斤白糖加一杯開水調成）繼續翻炒沙子，等稍微冒煙的時候調成小火，放入高溫蒸過的松子繼續翻炒，要多翻動。等到大部分松子都開口的時候就可以了，曬出沙子就行了。
根據個人口味也可以多放糖。或者稍微用點鹽。要注意火候。
23樓：匿名使用者
一般炒熟的都會有一個小縫隙 很容易掰開 實在不行可以試試尖嘴鉗 千萬不要用牙齒硬磕 會損壞 牙齒要用一輩子的。
24樓：匿名使用者
牙齒夾子。
記得還有專業工具。
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