1樓：匿名使用者
做法一原料：
杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖。
製作方法：1、將大米、糯米混合一起洗淨，用涼水浸泡2小時；
2、杏仁用溫水浸泡15分鐘取出，搓掉黃皮，洗乾淨與大米、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀；
3、涼水入鍋，用旺火燒沸，將稀糊倒入鍋中，沸騰5分鐘即成杏仁茶，隨即舀入桶中保溫。
4、食用時，將杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可。
做法二材料。
杏仁茶主料：杏仁粉（250克）、雞蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）調料：冰糖。
做法1、備一干淨的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶將之開稀。
2、另取一空碗，把2只雞蛋打成蛋液，加入一點點油，輕輕攪拌出泡泡，備用。
3、燒開一鍋水，倒入適量冰糖煮成冰糖水。
4、把已開稀的杏仁水緩緩倒入鍋裡，與冰糖水一併攪拌成糊狀。
5、在杏仁茶將近快熟的時候，緩緩倒入一些涼水，令杏仁茶不會太乾稠。
6、待杏仁茶重新燒開後，關火之前倒入已經調好的雞蛋液，攪拌均勻。
7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗裡，喝前撒上些許黑芝麻，口感更佳。
貼士1、條件允許的話，可在杏仁茶上加入少量蒸熟爛剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗，口感會更加豐富。
2、調蛋液時加些許油，可令杏仁茶的口感更香滑。
3、杏仁茶要趁熱喝，涼了就喝不出風味。
2樓：慧慧巨可愛了
大杏仁用清水浸泡10分鐘，直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗乾淨後提前浸泡5-8小時，使糯米吸收足夠的水分。
杏仁茶的做法**22.將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白，用勺子攪拌感覺已經沒有大顆粒即可。
將打好的杏仁茶倒在漏網，或者紗布上過濾，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可。
3樓：匿名使用者
材料80克南杏（甜杏仁）或3/4杯。
20克北杏（苦杏仁）或1/4杯。
50克白米或1/4杯。
5杯水冰糖適量。
做法把杏仁和白米洗乾淨，泡水一個晚上，第二天瀝乾水，加3杯清水攪拌，過濾出杏仁奶，把杏仁渣再次加兩杯水，再攪拌1-2分鐘，過濾擠出二遍杏仁奶。
加冰糖中火煮滾，小火煮15-20分鐘，就可以喝了。
注：北杏有微毒，所以量要少，杏仁茶一定要煮透。
如何製作杏仁茶？
4樓：哈哈欠為你違逆
1.將泡好的糯米和杏仁用榨汁機榨成汁。在火上做上鍋把水燒開，當水燒開後把榨好的汁倒入開水中，要慢慢的一點一點的倒入，防止結塊兒。
3.出鍋放涼後倒入糖桂花就可以了。
5樓：匿名使用者
家庭食用方法一般是用杏仁煲湯或者煮成糖水，經常引用可以潤肺化痰，這裡就介紹蛋白杏仁茶的做法，在加入杏仁水時，必須一邊倒杏仁水，一邊攪拌，而倒蛋白時，也須不斷攪拌。
材料（四人分量）：南杏（洗淨）五十克，北杏（洗淨）八粒，米（洗淨後浸兩小時）1/4杯，水七杯，冰糖（洗淨一百五十克，蛋白（打勻）四個，杏仁香油三滴。
做法：1、南杏、北杏、米和一杯水倒入攪拌機內攪成糊漿。
2、用魚袋隔去渣滓成杏仁水，待用。
3、煲內倒入六杯水和冰糖，待冰糖煮溶後，加入杏仁水，再加入杏仁香油。
4、慢慢倒蛋白進杏仁糖水中，即可享用。
桂圓杏仁茶的製作材料：
主料：南杏20克，北杏2克（如果放多了就會很苦的），白米10克，冰糖25克，桂圓5克，清水400克（一人份量）。
桂圓杏仁茶的做法：
1.杏仁、白米洗淨後浸12小時。我家的桂圓肉是放在冰箱的，我媽不說明我也不相信那黑黑的東西竟然是桂圓肉，用了2小時才把它泡開！帶殼的桂圓是不用泡的。
2.把水與杏仁、白米放入攪拌機中，磨成杏仁米漿，隔渣後備用。
3.將冰糖搗碎後與桂圓一起放入杏仁米漿中，以慢火煮滾至糖完全溶解就可食用。
6樓：後魁福依秋
前言說茶不茶可當茶，早點不能離開它---杏仁茶。
杏仁的功效非常多，我就不再一一重複了。這款杏仁茶的味道特別香，除了濃濃的杏仁味之外，還有糯米的香味，比市面上賣的杏仁露好喝很多倍！一般的生杏仁也可以做這道飲料，但是味道會微微苦一些，不是每個人都能接受，用大杏仁做的話，味道會更好些。
杏仁茶也可以做為早餐替代豆漿、牛奶，攪打的時候可以根據個人喜好新增適量的芝麻等等，不僅營養豐富，味道也會更加香濃，這道飲料冷熱都可以，夏天放入冰箱冷藏，即爽口又解暑。
材料主料：美國大杏仁200克、糯米100克；
輔料：冰糖10克。
杏仁茶1大杏仁用清水浸泡10分鐘，直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗乾淨後提前浸泡5-8小時，使糯米吸收足夠的水分；
2將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白，用勺子攪拌感覺已經沒有大顆粒即可；
3將打好的杏仁茶倒在漏網，或者紗布上過濾，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可；
小貼士1.做杏仁茶，攪拌機不可少，直接將杏仁、糯米放入內部的濾網中，攪打好之後直接倒出，就省去了過濾程式，很方便。當然也可以像我一樣用豆漿機，這樣打好的杏仁茶已經煮熟，只需要過濾殘渣，加入少許糖即可，大家怎麼方便怎麼用貝；
2.杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分攪打起來才容易，易碎、易出汁，同樣煮熟後的杏仁茶才能散發出糯米濃濃的香味。
杏仁茶怎麼做？
7樓：evk的建築知識店鋪
一、採葉 :7- 8月份的上午 8- 10時 ,求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片 ,放筐中用清水洗淨 ,攤開晾乾 ,隨採隨炒 ,以保質量。
二、殺青 :選乾淨無異味的大鐵鍋 ,加熱至鍋麵灰白色 (約 300℃ )迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ,見鍋口有蒸汽時 ,立即揭蓋 ,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ,均勻受熱 ,待葉片青草氣味消失 ,呈無光澤的黑綠色 ,手握成團 ,略有彈性的出鍋。
三、搓揉 :殺青後的葉片 ,倒在席上晾乾帶餘熱用手握成團 ,揉麵團似向同一方面滾揉 ,反覆數次 ,輕搓寬葉成長條狀。
四、二次殺青 :將搓揉後的葉子 ,放入 170— 19 0℃的鍋內 ,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘 ,如此重複約 20分鐘 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾後的葉子 ,進行復炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,餘味略苦。
注意：至於自行採集銀杏葉服用要注意以下幾點，首先要考慮自己究竟有沒有適應證，是不是需要服用，不要把銀杏葉當作一般補品服用。其次要注意銀杏葉的質量，有沒有黴變，有沒有汙染。
再則不要用量過大，一般以5—6克為宜，可以煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續服用。有過敏史的人要慎用。
8樓：匿名使用者
1/7 稱重杏仁和糯米洗淨放清水泡過夜，冰糖備上2/7 次日把杏仁和糯米放入豆漿機中，加入冰糖（大塊提前剁碎）3/7 一次加入700毫升水。
4/7 蓋上豆漿機蓋，放程式米糊開始工作。
5/7 聽到嘀嗒聲倒出過篩一次更細滑（煮粥里加入或作麵食用）6/7 分碗倒入放幾粒枸杞子即可享用，此食材供四碗量7/7 成品裝飾更漂亮。
9樓：額額額沒了
主料 糯米 50g 大米 50g 本地白杏仁 50g 輔料 奶粉 25g 糖 10g 熟花生米 適量 熟核桃仁 適量 葡萄乾 適量 步驟 1.備好原材料，注意一定要選本地白杏仁，不要用那種大杏仁，否則杏仁茶沒有杏仁的香味。 2.
把杏仁提前4個小時用水泡上， 3.大米和糯。
10樓：帳號已登出
杏仁茶又稱杏仁酪或 杏酪 ，清初 朱彝尊 《 食憲鴻秘 》「杏酪」：「京師甜杏仁用熱水泡，加爐灰一撮，入水，侯冷，即捏去皮，用清水漂淨，再量入清水，如磨豆腐法帶水磨碎。
11樓：匿名使用者
杏仁去皮打磨成粉就可以衝著喝了，杏仁茶就做好了，個人觀點不喜勿怒希望能夠幫到你謝謝！
12樓：濯修能
如果你想喝杏仁茶的話，你就可以去超市買一包杏仁，然後直接倒開水泡一泡就可以了。
13樓：匿名使用者
杏仁茶的用料很簡單，主要是，大米、江米（糯米）、杏仁、桂花醬、白糖等。
14樓：帳號已登出
把新人磨成乾粉，然後用茶葉水沖泡，就是杏仁茶特別的好喝。
15樓：杞問凝
吃完的杏裡面的核曬乾，然後等它曬乾之後用水泡就可以成功了！
16樓：秋落雪
把杏仁最好是研碎加到茶裡做出來的好。
17樓：東方將白
先把新人炒熟，之後加入適量的茶葉進行翻炒。
開封正宗杏仁茶的做法步驟圖，怎麼做好吃
杏仁茶香濃的秘訣，杏仁茶怎麼做才香濃
杏仁茶的做法？
杏仁飲的經典做法？
18樓：ccc菜辣椒
南瓜杏仁飲。
南瓜杏仁飲，是一道非常營養而製作及其簡單的美食。 南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。
具有補中益氣、消炎解毒的功能。最近研究發現南瓜中還有一種「鈷」的成分，有補血作用。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁多為食用，苦杏仁多為藥用。
杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；含有維生素e等抗氧化物質，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤，具有美容的功效。 該飲男女皆宜，且做法簡單，利用豆漿機傻瓜操作即可，南瓜的清甜透出杏仁的香氣，我覺得光南瓜的甜度已經足夠了。愛吃甜的可以再加入些冰糖。
主料 3種。
南瓜500g
南杏仁35g
南瓜籽10g輔料無。
烹飪步驟 3步。
步驟1切取南瓜一段，切成1cm立方小塊。注意：裡面的芯和南瓜籽不要扔掉，一起放進豆漿機打，南瓜籽含有豐富的ve
步驟2把切好的南瓜粒和杏仁洗淨，放入豆漿機中。我還額外新增了一些南瓜籽增加營養。
步驟3五穀豆漿功能，預約上，早上就有美味營養的南瓜杏仁飲啦~製作超級簡單，不要說沒時間吃早餐了哦。
19樓：終身榮譽
材料
萊菔子20克，杏仁20克。
做法
萊菔子炒熟，杏仁除去兩端及表皮，兩者加兩杯水於鍋中，煮至半杯的濃度，取出汁液，即可飲用。
黑糖薑茶塊怎麼做好吃？黑糖薑茶的好吃做法？
黑糖薑茶塊放到一起用養生壺來煮。黑糖薑茶的做法一。材料 老薑 黑糖。做法 1 老薑洗淨拍破備用。2 水燒滾，放入黑糖和老薑，小火煲到黑糖完全溶化即可，大約2分鐘。黑糖薑茶的做法二。材料 黑糖3 2大匙 老薑15公克 水1500cc。做法 1 將老薑用水清洗乾淨，用刀背略拍老薑。2 取 湯鍋，將作法1...
最簡單的袪溼茶的家常做法怎麼做好吃
主料祛溼冷盤藥料1包 輔料 清水5碗 步驟1.這是去藥店購回來的半成品祛溼冷盤藥料。2.這些就是祛溼藥材，多是綿茵陳 木棉 火炭母之類花花草草幹品配搭而成。3.先用清水將藥材略作沖洗，瀝乾水後，放入砂鍋中，加上清水以浸沒藥材為度，加入清水。煲藥材，儘量不用金屬之類煲具，以防藥材與金屬元素有化學反應降...
蜂蜜蘆薈茶的製作方法，蘆薈和蜂蜜如何調製
蘆薈的葉肉肥厚，纖維素含量高，且低熱量，又有助於腸胃蠕動 保護粘膜組織。蘆薈還是天然的美容護膚材料，潤膚美白，可以幫助傷口消炎。蘆薈製成茶飲料來飲，口感清爽柔嫩，又可淨化血液，可以說好處非常多的營養美容植物。做法有點麻煩。呵呵。將蘆薈洗淨，去掉外皮後吧透明的葉肉切成丁 水沸後，將火調成中火，放進蘆薈...