1樓：蘇娃妮娜
朋友：你好！
這裡將排骨燉蓮藕湯的做法與你分享。具體做法如下：
排骨燉蓮藕湯：
原料：排骨、蓮藕。
調料：花椒、大料、香葉、肉蔻、幹辣椒少量、蔥、姜、冰糖、當歸、鹽、雞精、料酒、老抽。
做法：1、蔥切段，薑切片，其他調料備好；
2、圖2為買現成片好的當歸片，能起到很好的補血活血的作用，可在燉菜里加入；
3、排骨焯水，去除血沫；
4、蓮藕切成楔形塊；
5、鍋中倒油，加入花椒和辣椒爆香；
6、將排骨倒入煸炒幾下；
7、加入各種香料繼續翻炒出香味兒，冰糖全部化開即可；
8、倒入老抽和料酒翻炒至上色；
9、倒入熱開水沒過排骨一指節燒開；
10、將煮開的排骨倒入砂鍋中；
11、繼續放在火上燜煮，先不要放蓮藕；
12、排骨在砂鍋中小火燉煮10分鐘；
13、開啟蓋加入蓮藕燉煮20分鐘後加鹽，雞精；
14、小火慢燉約1個小時，將排骨再由砂鍋倒入炒鍋中大火收湯即可。
以上回答希望能夠幫助你，如滿意，敬請採納。
2樓：
去市場裡買好排骨然後放鍋裡煮一下，別煮熟，讓後換水加入各種食材如，枸杞，姜等等，用小火燉10-30分鐘左右即可
3樓：匿名使用者
指導意見：
吃點健胃消食的促進腸胃消化.：平時要養成良好的飲食習慣，飲食規律，少食多餐、吃容易消化的軟食。避免吃生、冷、硬粗糙、油膩、含纖維過多的食物。
切忌暴飲暴食。忌飲濃茶、咖啡、酒類等；
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