1樓：夜夢薇
用料主料
雞腿300g
麵粉300g
調料食鹽
適量蠔油
適量調和油
適量烤肉料
適量酵母(幹)
適量照燒雞腿燒餅的做法
1.雞腿去掉骨頭，切成小塊，加入蠔油和新奧爾良烤肉料醃製半小時以上
2.把醃好的雞腿肉放入微波碗中，放入微波爐中高火2分鐘後，取出，翻拌一下，再放入微波爐高火1分鐘，晾涼備用
3.先取80克溫水溶解酵母，然後倒入麵粉和另外的90克水，和成柔軟的麵糰
4.在碗中放入25克左右的麵粉，取一些花生油在鍋中加熱，然後倒入麵粉中
5.和成油酥備用
6.麵糰發酵後，揉出面團裡的空氣，揉成一個圓形的麵糰
7.用擀麵杖把麵糰擀成一個長方形的面片，用手抹上油酥
8.然後捲起來
9.切成五個大小均等的劑子
10.擀成約0.3釐米後的面片
11.包入雞塊
12.稍稍壓扁，封口朝下，放入鋪了錫紙的烤盤中，刷上一層油，入120度的烤箱烤20分鐘至表面金黃色即可
在美食城裡賣燒餅可以做嗎？
2樓：sunny晨光熹微
可以的啊，在美食城裡賣燒餅沒問題的啊，現在很多美食城都有賣鍋盔，和燒餅一樣，買的人也很多。
3樓：紫魂一個人
這個當然可以啊，美食城就是美食薈萃的地方，只要是美食，都可以進駐
4樓：四爺在等待
我認為這個行業還是比較好的，因為美食城裡面肯定有很多客人去吃飯的，所以在那邊賣燒餅肯定可以掙很多的錢，主要是你的這個燒餅特別好吃，同時**也比較便宜的話。
5樓：介靜
在美食城裡賣燒餅是完全可以做的。你在麥市城裡頭找個攤位，這樣就可以在那裡做賣燒餅的生意。
6樓：侃民生看社會
如果辦理了各種手續，而且辦理了健康證明，在美食城賣燒餅應該是不錯的，藉助美食城的人氣生意一定很好。
7樓：慕桖甜恬
在美食城裡面賣燒餅也可以，但是你要看看周圍有多少人能夠買這個燒餅，客流量多少啊？
8樓：
三美食城裡去賣燒餅的話也是一個不素的選擇，不過最好樣式比較多一些，這樣買的人會更多。
9樓：我愛嬋丫頭
讚美是城裡賣燒餅當然是可以的，因為燒餅這種東西還是一種比較好吃的食物。
10樓：千蘆桖
美食品美食城裡賣燒餅是可以做的，而且利潤也可觀。
咬一口，直掉渣兒的缸爐燒餅能列入非物質文化遺產美食？
11樓：
可以，缸爐燒餅有自己的特色，也需要一定的技術含量
12樓：晚七戀
我覺得是可以的。因為這個也算是一個地方的飲食文化。
13樓：奧茲子
這就是他的一種特色之一，畢竟他有很悠久的歷史。
14樓：星期一要吃糕
我倒是覺得應該可以，中國的美食博大精深，每一個特色的美食都有它的特點
15樓：匿名使用者
這個應該可以的感覺中國的美食都是可以的都是美食
16樓：s屲裡旳孩孓
是可以的，只要有一定的技術含量，是很有可能入選的。
17樓：穎寶的貓
我覺得吧，萬事都是有可能的，只要他是有那個實力的話，就肯定可以被列入的。
18樓：雨漫無邊際
缸爐燒餅是用一種獨特的製作方法製作出來的，鍋需要水平放置，餅貼在內壁上，外溫內烘。鍋灶烤出來的燒餅呈圓形和鼓形，顏色焦黃，味道鮮美，酥脆可口，風味獨特，是河北本地人和外國遊客最喜歡的小吃。
雖然剛出爐的鍋餅看起來很硬，但一口就完全裂了。脆皮直接在口裡蹦開，幾層酥皮不知不覺掉落在手掌上，留下一口香味。缸爐燒餅在唐山已經流傳了100多年，燒餅已經融入唐山人民的日常生活。
缸爐燒餅的特點之一是用來製作它的工具非常特別。它使用水箱作為烘焙工具。燃燒罐是製作鍋燒餅的關鍵之一。
躺著的大水箱裝滿了木頭。木材燃燒後，氣缸壁的溫度逐漸升高，這也是我們通常的預熱。要放多少木頭，怎麼放以及什麼時候放是控制溫度的關鍵。
用罐子做美味的食物是一種獨特的方法。它利用了「罐子」的光滑度、耐火性和厚度。燒餅不糊不滑，口感香脆。
這種燒餅的烹飪方法在溫度上非常精緻，因為罐子是凹的，冷的或熱的燒餅會滑落。鍋灶燒餅是圓形或方形的，有花簷，和現在的芝麻燒餅差不多大。
擀麵團，擦蛋糕，加入配料，製作胚胎，撒芝麻，放入烤箱，然後從烤箱中取出。這個過程非常精巧，尤其是當熔爐出現時，這是一項技術性工作。用手背將準備好的燒餅一個接一個地放在爐壁上，並把它們緊緊地粘在一起。
由於爐壁中有一定程度的熱量，烤好的蛋糕被粘在上面，在上面油炸，在下面烘烤，這樣烤好的蛋糕就熟了，散發出一股香味。不要暴燒火苗，避免軟弱，暴燒餅容易糊，火力不足，燒餅會加生。刷爐取決於爐壁的顏色，高溫應多水冷，低溫應加火加溫 你不能用溫度計來控制溫度，你必須憑經驗來觀察爐子的顏色。
烘焙好的蛋糕胚胎放入烤箱中大約20分鐘。芝麻呈黃色時，會有香味溢位，然後可以從烤箱中取出。 用鏟子快速把燒餅從爐壁上剷下來，用手拿出來，然後你就可以吃了。
烤蛋糕的一面沾有芝麻，另一面稍有印刷。它是棕色的，脆而香。烹飪是許多用餐者期待已久的時刻。
有些人寧願在爐子旁等10多分鐘來煮幾個鍋。當地人喜歡吃陶器蛋糕。每次他們吃陶器蛋糕，他們總是回憶起他們童年的記憶。
老一輩人年輕時生活艱難。當吃陶器蛋糕時，他們總是先吃芝麻，然後是頂部酥皮，最後是中間和底部。
溫暖老一輩人雙手的燒餅、撲鼻的香味和幸福的微笑永遠銘刻在河北人民的記憶中。
19樓：
我覺得還是可以的，因為畢竟歷史悠久而且很有文化底蘊。
新疆有一種美食他的樣子很像北方的大燒餅，請問誰知道它的名字啊
20樓：_吖__肥__喵
饢：饢是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品之一。維吾爾族食用饢已有2000多年的歷史。
饢的品種很多，大約有50多種。主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。根據饢的品種不同饢的用料也會不同，大致會含有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油、芝麻、蔥花等其他原料。
由於該食物獨特的製作工藝和新疆特殊的乾燥性氣候使得饢的含水量較少，烤出的饢外幹內酥，有久儲不壞等特點，非常便於攜帶和儲存。
21樓：匿名使用者
囊，吃了很抗餓哦，現在一些西北菜館子有賣喲
22樓：匿名使用者
新疆的盛益隆燒餅也挺不錯的 特別好吃 可以考慮一下的
中華美食頻道面香園,酥皮燒餅
23樓：
原料配方 麵粉500克 豆油200克 芝麻25克 雞蛋1個 鹽、花椒麵適量 製作方法 1.將麵粉倒在案板上，取300克麵粉加75克豆油、125克溫水和成水油酥，揉勻，稍餳。 2.
把剩餘的200克麵粉、125克豆油，加花椒麵和鹽，拌勻，擦成幹油酥。 3.把幹油酥包入水油酥內，稍按，擀成長方形薄片，從上、下兩邊向中間對卷，呈雙筒狀。
靠攏後，用刀順長分開，用水粘住。再用手分成25克一個的面劑，把兩劑頭空包起來，按扁，擀成直徑約5釐米的圓餅，上刷一層蛋液，蘸上芝麻即可。 4.
待烤爐燒熱，把餅坯擺入烤盤，放入爐內烤制，使爐溫保持在250～270℃之間，約8分鐘，見酥表面呈淺黃色即熟，取出碼於盤內。 產品特點 鹹香酥脆。
美食開花燒餅那裡能買到
24樓：笑著小雨
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
燒餅品種有：長涇燒餅、縉雲燒餅、千層燒餅、湖溝燒餅、魯南地區燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅、肉末小燒餅、淄博燒餅、井陘燒餅、曹縣燒餅、東北燒餅。
25樓：愈憶安
河南商丘永城可以買，這邊麵食特產就是開花燒餅
記得有一部關於美食電視劇古裝的開頭是用火燒石頭做燒餅的
26樓：玄武小銀
《廚神》
邢岷山、林心如主演電視劇
首發命中，望採納
由於保護環境,傳統美食缸爐燒餅能燒煤嗎?
27樓：
不好燒煤吧，就是無煙煤煤氣味也很大，烤出來的燒餅不敢吃。還是燒白煤好，就是用木頭燒透的木碳，這個環保安全。
28樓：熊熊佳蘆
得看地方，有的地方是不可以燒美的，現在全國都在控制，都在保護環境
29樓：次厹皖
現在還沒有下來監管的，將來可能這一塊燒煤會被其它東西代替。
李榮浩的家鄉，家鄉的美食有沒有燒餅夾裡脊？李榮浩能吃這個美食嗎？
30樓：海賊王
現在經濟這麼發達，美食又這麼多。
即使他的家鄉—蚌埠沒有燒餅夾裡脊，但是也肯定會有餅夾裡脊的。
當然，這也要看他喜不喜歡吃這類的美食。
「照燒汁」燉雞腿的推薦做法？照燒雞腿應該怎樣做？
一直很喜歡照燒的味道，每次家裡來客人，我都要做我的拿手菜照燒雞腿，方法很簡單，在家也可以吃到這樣正宗的照燒雞腿，相信自己，你也可以的。食材 雞腿2個 鹽半勺 生抽2勺 料酒2勺 蜂蜜1勺 蠔油1勺 澱粉適量，食用油適量。做法 1 雞腿洗淨切塊。2 雞腿塊里加入適量玉米澱粉，用手抓勻使澱粉均勻粘上雞腿...
照燒雞腿飯的照燒汁應該怎麼調配？
調配的比例就是，放入生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，檸檬汁，黑胡椒粉，攪拌均勻之後，放入鍋中加熱，等到雞排做熟之後，撒在雞排上就可以。準備生薑，料酒，蠔油，檸檬汁，胡椒粉，將它們全部放入碗中攪拌一下，檸檬汁2 3滴黑胡椒一小撮生抽料酒，蠔油蜂蜜的比例分別是 2。在調配的時候就需要在鍋裡面加入食用鹽，蔥薑蒜爆...
高壓鍋紅燒雞腿怎麼做，紅燒雞腿怎麼做
步驟 1 雞腿泡水裡解凍，土豆切塊，蔥薑蒜切片。雞腿解凍後切了兩刀好入味。步驟 2 高壓鍋倒油後放蔥 姜 蒜 辣椒 冰糖 山楂 燉肉料 超市買的燉排骨料包裡面就是常見的桂皮 八角 陳皮之類的 倒入生抽 老抽 料酒 鹽 孜然粉。步驟 3 將雞腿放入 再放入土豆，用筷子將調料和食材攪拌均勻。步驟 4 蓋...