1樓：雲淡雨水瓶
食材明細
雞大腿1支
生薑適量
薑汁1勺
白酒1勺
豉油3勺
老抽1/2勺
醬香口味
燒工藝廿分鐘耗時
普通難度
豉油雞腿的做法步驟
13勺豉油、半勺老抽、1勺白酒、3勺清水調勻備用。
2雞腿洗淨晾乾水份，用白酒、薑汁、幾滴豉油均勻的抹遍，醃製20分鐘。
3坐鍋熱油，下薑片煸香。
4倒入調好的豉油汁燒開。
5將醃好的雞腿皮朝下放下鍋中，加蓋中火燜5分鐘。
6然後翻面，再燜5分鐘後關火虛燜3分鐘即可。
2樓：可以
食材用料
雞腿四個相剋食物
鼓油料酒
蔥花生抽
鹽鼓油雞腿的做法
鼓油雞腿的做法**11.新鮮雞腿洗乾淨備用鼓油雞腿的做法**22.李錦記蒸油鼓油，不得不說這瓶東西做了無數可口的肉菜呀，家庭畢必備。
鼓油雞腿的做法**33.砂鍋放一半鼓油一半水，比例成正比，加料酒加生抽加鹽加蔥花燒開。
鼓油雞腿的做法**44.放入雞腿要是水醃不完雞腿要翻身，中火慢慢燜二十分左右，關火不急撈起來，泡一泡更上色。
鼓油雞腿的做法**55.撈起來砍，開吃。
香濃豉油燒雞腿怎麼做
3樓：海納貝貝
雞腿洗淨後用開水汆燙去除血水後冷卻。
豆豉切成碎末，越碎越好。
鍋中倒入油，加蒜和薑片爆香。
倒入雞腿，翻炒至雞腿表面略微金黃色，加入豆豉，翻炒兩下加入生抽，米酒，豉油雞汁，五香粉，生薑粉和白胡椒粉。繼續翻炒至調料均勻。
加入開水或高湯，水要沒過雞腿。加一小塊桂皮和一顆八腳。蓋鍋蓋大火煮滾。
此時可以把胡蘿蔔切小塊。
雞腿大約煮滾15-20分鐘後可以加胡蘿蔔。再煮10分鐘。
出鍋後撒上蔥花和白芝麻就可以開動啦~
豉汁蒸雞腿怎麼做
4樓：何焱宇傑龍
主料雞腿200g 泡發木耳100g 泡髮香菇60g輔料葡萄籽油適量 蒜蓉豉汁醬適量 雞粉適量 白砂糖適量 生粉適量步驟1.食材：雞腿、泡發的香菇和木耳、蒜蓉豉汁醬。
2.將雞腿洗淨，去皮，切塊，用適量的蒜蓉豉汁醬、砂糖、雞粉、生粉、葡萄籽油拌勻，醃製30分鐘。
3.用廚房剪刀將香菇剪成絲，木耳剪成小片。
4.將木耳鋪放在蒸盤上。
5.將香菇絲鋪放在木耳上。
6.將醃製好的雞腿肉鋪放在香菇絲上，最後將六條香菇絲鋪放在雞肉上。
7.放入蒸鍋中。
8.蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘。
9.揭蓋，即可關火。
電飯鍋豉油雞腿的做法，電飯鍋豉油雞腿怎麼做好吃
5樓：
食材主料
雞腿800g
輔料御品生鮮
10g滷味汁
10g蠔油
10g老抽
5g步驟
1.材料:雞腿
2.放入御品生抽,滷肉汁,蠔油,老抽,醃半個小時3.切些蔥
4.電飯煲加熱後,放入雞腿,蔥,連汁一起倒入5.不用加水燜,跳開關後,燜一會,再按一次開關6.雞肉剛熟,肉質嫩滑味鮮
小貼士1生抽,老抽,滷汁一定要選好的2口味重的朋友可以加點鹽
獨家廣東名菜：豉油雞怎樣做才好吃的做法步驟
6樓：橢徘著詭
雞1只，姜3片，蔥2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油雞汁1杯半，清水1杯半
把鮮雞洗乾淨，雞的個頭不要太大，1斤2兩左右最好，不要超過1斤半，個太小了沒肉，太大了肉粗不進味不好吃。
在鍋裡下1湯匙油，爆香薑片和蔥段，加入豉油雞汁和清水煮開，把整雞放進鍋裡，加蓋，用慢火煮開，每隔幾分鐘就把雞翻轉一次，讓雞身各個部位都著色入味，大約煮20分鐘左右，雞身全部變成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加蓋再煮5分鐘，離火再浸5分鐘。
取出雞斬塊，淋一些汁或用小碗裝一些汁蘸著吃。
懶人豉油雞怎麼做，怎樣做正宗的豉油雞？
準備工作 童子雞切大塊，蒜和姜切沫切絲。在一個鍋中 可以是陶瓷鍋也可以是炒鍋 燉鍋 倒入等量的食用油 醬油 麻油 香油 老酒，加少許鹽和糖，調勻。把雞塊和姜 蒜一起加入鍋中，與調料充分接觸攪勻。不需要加水 開中火，悶上蓋煮五分鐘，五分鐘後給雞翻一面，繼續小火煮五分鐘。關火，撒蔥花，繼續燜5 10分鐘...
豉油雞汁未冷藏可以用嗎，豉油焗雞怎麼做
用料雞 半隻 大蒜 3瓣 油 適量 薑片 2片 生抽 湯勺一大勺 鹽 適量 蜂蜜 1小勺 蔥 2顆 香菜 2顆 叉燒醬 2小勺 料酒 1小勺 豉油焗雞的做法 準備好所要用到的材料，蔥 香菜 雞洗乾淨備用，姜 蒜拍扁把醬料混在一起，調勻，做成了醬汁備用 用牙籤或著刀尖在雞的背面搓搓搓，這樣醃製更加入味...
高壓鍋紅燒雞腿怎麼做，紅燒雞腿怎麼做
步驟 1 雞腿泡水裡解凍，土豆切塊，蔥薑蒜切片。雞腿解凍後切了兩刀好入味。步驟 2 高壓鍋倒油後放蔥 姜 蒜 辣椒 冰糖 山楂 燉肉料 超市買的燉排骨料包裡面就是常見的桂皮 八角 陳皮之類的 倒入生抽 老抽 料酒 鹽 孜然粉。步驟 3 將雞腿放入 再放入土豆，用筷子將調料和食材攪拌均勻。步驟 4 蓋...