1樓：木子云的綠蘿
海木耳可以做湯吃，下面是做法。
準備食材：海木耳、雞蛋、蝦米、鹽、黃瓜。
1，首先把海木耳泡發好，清洗乾淨。
2，然後把黃瓜切成片狀。
3，然後把雞蛋打散備用。
4，鍋裡燒開水，把海木耳和黃瓜片放進去，煮開。
5，然後再放入蝦米，適量的鹽，再次煮開。
6，最後調整一下味道，即可出鍋裝盤。
2樓：星期一中年
海木耳的吃法很多，我一般都是涼拌來吃。
1、準備原料
海木耳、醬油、黃瓜、胡蘿蔔、醋、蒜
2.把海木耳用水泡開。
3.黃瓜、胡蘿蔔切丁。
4、胡蘿蔔放油中炒熟。
5.把蒜切碎。
6.海木耳放熱水中燒開撈出瀝去水分。
7.放入容器上加入黃瓜、胡蘿蔔、蒜、醋。
8.再加醬油拌勻。
1、海木耳除具有木耳所有的營養成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素，被稱之為"海洋蔬菜之首"。
2、海木耳又叫蒙旦海木耳，產于海洋深處，是一種野生藻類植物，顏色紅褐、黃綠或黃褐色，呈較寬的葉膜狀，質地革質或軟，葉呈叉狀的分枝，有像鹿角狀之外觀，基部較窄。
3、海木耳中有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻骯酸和藻聚糖,對防治癌症有顯著作用。
海木耳怎麼吃
3樓：諸事可言
海木耳可以搭配羅漢筍和胡蘿蔔一起吃，以下是具體做法。
材料：海木耳一把、羅漢筍2-3根、胡蘿蔔一小段、生抽適量、醋適量、麻油適量、雞精適量、鹽適量。
步驟：1、乾的海木耳取適量發泡。
2、鍋中燒開水把海木耳燙一下。
3、差不多了就撈起來過冷水。
4、淋幹水備用。
5、準備好胡蘿蔔和羅漢筍。
6、切成絲。
7、鍋中燒開水把胡蘿蔔絲和筍絲焯一下。
8、撈起來備用。
9、取一隻碗，把海木耳和胡蘿蔔絲筍絲放在一起。
10、加入鹽，雞精，醋和生抽調味。
11、裝盤以後倒一點點香油就好了。
4樓：星期一中年
海木耳的吃法很多，我一般都是涼拌來吃。
1、準備原料
海木耳、醬油、黃瓜、胡蘿蔔、醋、蒜
2.把海木耳用水泡開。
3.黃瓜、胡蘿蔔切丁。
4、胡蘿蔔放油中炒熟。
5.把蒜切碎。
6.海木耳放熱水中燒開撈出瀝去水分。
7.放入容器上加入黃瓜、胡蘿蔔、蒜、醋。
8.再加醬油拌勻。
1、海木耳除具有木耳所有的營養成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素，被稱之為"海洋蔬菜之首"。
2、海木耳又叫蒙旦海木耳，產于海洋深處，是一種野生藻類植物，顏色紅褐、黃綠或黃褐色，呈較寬的葉膜狀，質地革質或軟，葉呈叉狀的分枝，有像鹿角狀之外觀，基部較窄。
3、海木耳中有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻骯酸和藻聚糖,對防治癌症有顯著作用。
5樓：a山巔之最
海木耳除具有木耳所有的營養成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。 海木耳又叫長壽菜 海木耳富含人體所需多種營養成分，它既含有陸地可食性植物的所有營養成分:蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵等多種微量元素，又含有海洋獨有的 20多種營養成分:
藻朊酸、藻聚糖、巖藻固醇epa(不飽和脂肪酸)等，被日本人譽為「長壽菜 」，被歐美等國稱之為「海洋蔬菜之首」。
做法總述 沙子口海木耳做法
宋家美食城在島城小有名氣，以做海貨出名。下面是幾道是沙子口漁村的做法。
海木耳拌蜇頭 主料:沙子口海木耳200克 蜇頭100克
輔料:香菜段、蒜泥
調料:山西老陳醋、鹽、糖、香油
做法:1.將海木耳去根洗淨備用。
2.蜇頭改刀水焯過涼加入海木耳、香菜段、蒜泥調味即可。
特點:口感爽脆可口，營養搭配科學。
海木耳小蠣肉 主料:海木耳200克、小蠣肉100克
輔料:香菜、雞蛋
調料:鹽、味精
做法:將海木耳洗淨去根，小蠣肉洗淨去沙，爆鍋加入高湯放入主料、調味打入雞蛋清、香菜末即可。
特點:口感各異、湯鮮味美
粉蒸海木耳 主料:沙子口當地海木耳500克
輔料:麵粉100克
調料:鹽、香油、蒜泥、沙子口本地蝦醬
做法:將海木耳洗淨去根部泥沙，用清水洗淨，放入托盤加入鹽、少許香油調味，加入麵粉上籠蒸 10分鐘後出鍋，跟蒜泥、沙子口本地蝦醬同時上桌。
特點:沾兩種不同調料，分為獨特，特別沾沙子口本地蝦醬別有一番風味。
蒜泥海木耳 主料:海木耳300克
蒜泥海木耳
調料:蒜、鹽、香油、芝麻
做法:將海木耳用溫水泡開洗淨，加入蒜泥、鹽、香油和芝麻拌勻，即可上桌。
除了蒜泥拌，還可以做湯、包包子、包餃子。
檸檬海木耳 主料:鮮檸檬200克、海木耳200克
調料:蔥姜、冰糖、蛋清
做法:1.海木耳洗淨，檸檬榨成汁。
2.熱鍋加油，加蔥姜爆鍋，加海木耳、倒上檸檬汁，適當加入少許冰糖和開水，開鍋打上一個蛋清即可。
芙蓉鮮蔬湯 主料:海木耳200克
輔料:菠菜、香菇、胡蘿蔔、雞蛋
芙蓉鮮蔬湯
調料:澱粉、食鹽、糖、蔥姜
做法:水放入鍋中，加入蔥姜和各種輔料煮沸(雞蛋除外)，慢火三分鐘後，打一個蛋花入鍋，再加入海木耳、澱粉、糖和食鹽，即成芙蓉鮮蔬湯。
6樓：匿名使用者
材料海木耳，五花肉，蔥，姜，大料，乾紅辣椒，色拉油，醬油，鹽做法1.海木耳用清水泡上，泡軟之後用手多抓抓，再用清水沖洗乾淨。
2.五花肉洗淨切丁；海木耳泡發洗淨，揪成合適的大小；薑切片；大蔥切段；紅尖椒切段。
3.炒鍋倒少許油，油熱下肉丁煸炒。
4.肉炒出油，表面微黃（可根據自己的喜好，怕油膩的可以多炒一會兒，然後把多餘的油盛出一些）時加入蔥、姜、幹辣椒、大料稍炒片刻。
5.倒入醬油，翻炒至肉塊均勻裹色。
6.加清水沒過肉，加鹽，海木耳。
7.大火燒開後轉小火燉至肉熟，大火收汁即可。
蒜泥海木耳 主料:海木耳300克
蒜泥海木耳
調料:蒜、鹽、香油、芝麻
做法:將海木耳用溫水泡開洗淨，加入蒜泥、鹽、香油和芝麻拌勻，即可上桌。
除了蒜泥拌，還可以做湯、包包子、包餃子。
7樓：度姐廚房
海木耳可以炒肉，做法如下：
主料：瘦肉200克、海木耳100克、蒜瓣6瓣、蔥6克、姜6克。
輔料：油2湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、雞精3克。
1、將肉和海木耳洗淨切成塊，蔥薑蒜切末。
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蔥薑蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將肉加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香、桂皮來調味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入海木耳翻炒。
6、加入少許水，至水份幹了，海木耳炒軟了，關火調入少許雞精即可。
海木耳的吃法？
8樓：岑長丘曼珠
木耳涼拌三絲
木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥，姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。
木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝乾水分，加入黃瓜絲、麻油、黃河、鹽等調料，拌勻即成。
糖醋木耳
水發木耳300克，荸薺50克，醬油30克，白糖20克，米醋15克，溼澱粉5克，鮮湯25毫升，熟花生油50克。
木耳用冷水浸發洗淨，瀝於水分用刀切片；荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋，煽炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至沸後用溼澱粉勾熒，再加入米醋，淋上熟油10克，
起鍋裝盤即成。
炒木須肉
水發木耳30克，雞蛋4只，瘦肉50克，熟筍50克，蔥30克，料酒、味精、醬油、精鹽、素油等適量。
將木耳、瘦肉、熟筍、蔥分別切成細絲備用。將雞蛋打入碗內攪勻，待炒鍋放油燒熱後，倒人蛋液翻炒出鍋。原鍋上火放油燒熱後，投入蔥絲、肉絲，煽炒，加入料酒、筍絲、木耳絲、精鹽、味精、醬油翻炒數次後，再將炒好的雞蛋下鍋，一起翻炒均勻，起鍋即成。
木耳炒腐竹
水發腐竹150克，水發木耳100克、花生油50克，鮮湯150克，醬油、鹽、味精、蔥花、薑絲、蒜片、水澱粉各少許。
將腐竹切成片；木耳洗淨，切成小片，炒鍋置旺火上，放入油，待油熱後，用蔥花、薑絲、蒜片煽炒，然後加入腐竹、木耳、湯、醬油、鹽、味精，燒開後，用水澱粉勾芡，
點明油，出鍋即成。
木耳炒肉片
水發木耳25克，瘦肉id0克，
油菜薹100克，醬油15克，茶油40克，蔥、姜、黃酒、鹽各少許。
將肉切成薄片，油菜薹切成同樣大小薄片，蔥、姜切成絲。炒鍋內
放人茶油，燒熱後放入肉片和蔥、姜，快速拌炒。至肉片變白時，放人黃酒，再放入油菜、木耳、醬油、食鹽，待油菜蔓、木耳炒透即成。
木耳炒肚片
豬肚500克，水發木耳150克，蒜50克，食油50克，鹽、黃酒、白糖，醬油、姜、醋、味精、水澱粉各少許。
豬肚用醋和鹽反覆擦洗，再用清水洗淨，放人沸水內煮至八成熟撈出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切未。炒鍋置旺火上，加油燒熱，用姜未炸鍋，加入蒜、木耳、肚片炒幾下，隨後加黃酒。鹽。
白糖、醬油。加適量水燒開，用水澱粉勾芡，加入味精拌一拌即可。
木耳炒蝦仁
木耳50克，雞蛋2個，蝦仁150克，黃酒、胡椒粉、味精、青豆、紅椒、蔥、姜、麻油、鹽適量。
先將蝦仁用蛋清、豆粉及味精等調勻，倒入燒熱的麻油鍋內炸熟；濾去餘油，加入木耳、紅辣椒、青豆等，翻炒幾下即成。
木耳炒魚片
木耳25克，鮮魚肉250克，蔥50克；生薑5克，黃酒50克，鹽、胡椒粉、水豆粉適量，湯150克，熟豬油500克。
木耳用水發透洗淨，切成小塊；魚切成薄片，裝入盤內；薑切片，蔥切碎。用黃酒、鹽將魚片腋漬片刻取出，用水粉調勻待用。油鍋燒至六成熟時，將魚片放下稍炸片刻，撈起，瀝去餘油，鍋內留油少許，將木耳、黃酒、味精、湯倒入燒沸，用水豆粉勾稀芡，再將魚片倒入鍋內，翻炒幾下，很快起鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
清飩木耳
香菇水發木耳300克，香菇8個，蔥、姜、黃酒、鹽、熟油各適量。
將香菇用冷水泡發，洗淨，用調料拌勻，倒入煮沸的骨湯內，文火燉15～30分鐘，起鍋後加入味精和胡椒粉即成。
黃瓜木耳湯
大黃瓜1個，木耳1小撮，味精、鹽、麻油適量。
黃瓜削去皮，去瓜瓤，切厚塊；木耳用溫水泡發，摘去硬蒂，瀝去水分。鍋內下油，燒熱，爆炒木耳，加適量水燒沸，然後倒入黃瓜，熟後加入鹽、味精、香油即成
韭菜雞蛋海米木耳餡的餃子怎麼做，韭菜雞蛋海米餃子餡怎麼做好吃
材料 韭菜一捆 兩斤多 雞蛋六個，木耳少許，雞精，鹽，豆油，五塊錢的餃子皮 韭菜摘乾淨，洗淨 儘量控幹水分，切成小小的段兒 切好之後，不要馬上放鹽，不然會出湯兒，要先放油，拌均，這樣油把韭菜包裹住，就不容易出湯兒了 把泡發的木耳切碎 六個雞蛋，打入盆裡，攪拌均勻，鍋裡放油，油熱之後，倒入蛋液，迅速用...
白木耳可以做什麼吃的，白木耳怎麼煮好吃
健康功效。木瓜 和胃 通絡舒筋 化溼。銀耳 潤肺 輔助降血脂 輔助降血壓。蓮子 養心安神 止瀉 補脾。食材用料。木瓜半個相剋食物。銀耳一朵相剋食物。蓮子50克相剋食物。枸杞25克相剋食物。冰糖50克相剋食物。木瓜銀耳湯的做法。1.木瓜切一半備用，蓮子洗淨。2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。3...
黑木耳粉怎麼服用，黑木耳粉到底該怎麼吃？
億萬王波 黑木耳製成粉後，吸收率可達98 左右，比不粉碎直接食用提高吸收率2倍以上。黑木耳粉的功效說明 1 食品阿司匹林現代醫學研究表明，如果每人每天食用5 10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有 經常吃會造成眼底出血，...