1樓：魯姐美食
爆炒花甲怎麼做？大蒜拉末，花甲中加入鹽和撒拉油吐沙，反覆洗五遍下鍋，準備調好的料汁直接爆炒翻炒基本15分鐘就可以出爐。
2樓：球多啊
家庭版爆炒花甲做法，是誰想吃花甲來著
3樓：匿名使用者
將花甲戲精。控出水分。鍋燒熱。
放入花甲翻炒。這樣畫家。撈出。
薑湯到人。鍋內放入油。放入紅辣椒薑絲。
翻炒講話講到。加入蠔油。翻炒下入香菜。
翻炒出鍋。美味的花甲做好。
求爆炒花甲的做法，爆炒花甲怎麼做好吃？
4樓：魯姐美食
爆炒花甲怎麼做？大蒜拉末，花甲中加入鹽和撒拉油吐沙，反覆洗五遍下鍋，準備調好的料汁直接爆炒翻炒基本15分鐘就可以出爐。
爆炒花甲怎麼做好吃，爆炒花甲的家常做法
5樓：魯姐美食
爆炒花甲怎麼做？大蒜拉末，花甲中加入鹽和撒拉油吐沙，反覆洗五遍下鍋，準備調好的料汁直接爆炒翻炒基本15分鐘就可以出爐。
6樓：慕光遠
食材明細
花甲1斤
紅椒1個
蔥適量姜適量
蒜適量油適量
鹽少許料酒少許
蠔油適量
雞粉少許
【天下第一鮮】————爆炒花甲的做法步驟
1花甲表面洗淨，浸泡在乾淨水裡，放少許鹽靜置，讓花甲儘可能將沙吐乾淨，直到要開始炒花甲再撈出用清水多衝幾遍，然後瀝乾水分備用
2將辣椒洗淨切小條，蔥洗淨切段，
蒜去皮拍碎，姜切絲
3置鍋火上，加入適量的油燒熱，
倒入蔥白，薑絲，蒜末爆香
4倒入花甲快速翻炒
5加入紅椒，倒入少許料酒去腥，撒入少許鹽和雞粉，順鍋邊淋入蠔油，快速翻炒
6最後倒入蔥段繼續翻炒，炒至所有花甲都爆開後，即可關火裝盤加7美味了爆炒花甲這樣就完成了
小竅門如何挑選花甲：挑選花甲的時候，最好能逐個挑一下，已經張開的花甲要捏一捏，如果會收縮則是鮮活的
爆炒花甲的做法，爆炒花甲怎麼做好吃，爆炒花甲
7樓：森山與暖樹咔
食材用料：
花甲500g
紅椒[圖]紅椒1個
姜[圖]姜1塊相剋食物
蔥[圖]蔥2根相剋食物
油[圖]油適量
料酒[圖]料酒適量
味極鮮適量
蠔油[圖]蠔油適量
辣椒醬一勺
鹽少許菜譜做法：
爆炒花甲的做法**11.花甲買回來先把表面刷洗乾淨爆炒花甲的做法**22.在清水中放適量鹽，放置半小時讓其吐出泥沙爆炒花甲的做法**33.備好所需材料
爆炒花甲的做法**44.鍋中加適量清水，料酒，蔥，姜煮開爆炒花甲的做法**55.水開之後倒入花甲
爆炒花甲的做法**66.煮至花甲每個張開口狀態爆炒花甲的做法**77.盛出放盤中待用
爆炒花甲的做法**88.蔥薑辣椒切絲
爆炒花甲的做法**99.鍋中加入適量油燒熱爆炒花甲的做法**1010.倒入蔥薑辣椒絲爆香一下爆炒花甲的做法**1111.
倒入煮好的花甲爆炒一分鐘爆炒花甲的做法**1212.中途加入，味極鮮適量，蠔油適量，辣醬一勺，快速炒勻關火
8樓：魯姐美食
爆炒花甲怎麼做？大蒜拉末，花甲中加入鹽和撒拉油吐沙，反覆洗五遍下鍋，準備調好的料汁直接爆炒翻炒基本15分鐘就可以出爐。
9樓：農家樂美食記
花甲清洗乾淨，放鍋裡焯水，煮至開口後撈出備用，準備點剁辣椒和大蒜生薑，起鍋燒油，先放點辣椒醬和泡椒炒香，再把花甲倒下去翻炒，放點高度白酒和紫蘇去腥，調一下味，翻炒幾分鐘即可。
爆炒花甲的做法步驟圖，爆炒花甲怎麼做好吃
10樓：祖榮花考棋
爆炒花甲的做法步驟
1把輔料切好
2芹菜可拍打之後切斷
3準備好紅糖冰糖
4冷鍋下油，再放幾片肥豬肉或五花肉（下完這兩樣再打火）5待豬油熬好加入所有輔料（蒜姜、芹菜、辣椒）6炒香後倒入清水焯好的花甲，倒點料酒，炒好放鹽（根據喜好可放適量醬油和醋）最後放紅糖冰糖炒化即可
11樓：洋桂花風娟
做法1、剛買回來的花甲
2、花甲用水泡一下，然後用開水煮一下
3、然後把花甲空殼的邊都去掉
4、準備好的蒜末
5、中放油，放進蒜末炒
6、然後把蔥末也放進去一起炒
7、倒入花甲一起翻炒
8、再放一些醬油一起炒
9、翻炒一分鐘左右，就可以盛出來啦
12樓：魯姐美食
爆炒花甲怎麼做？大蒜拉末，花甲中加入鹽和撒拉油吐沙，反覆洗五遍下鍋，準備調好的料汁直接爆炒翻炒基本15分鐘就可以出爐。
爆炒花甲家常做法
13樓：教育評論員說
食材準備：花甲，姜蒜，辣椒，香油，鹽少許。
步驟1、花甲表面洗淨，放入淨水中，加入少許鹽，使之吐盡泥沙；
2、然後將花甲沖洗乾淨，姜切絲，蒜拍碎待用；
3、大火燒熱油，放入姜蒜，辣椒炒香，然後將花甲瀝乾翻炒；
4、接著加入少許水，大火將花甲爆開，然後裝盤即可。
14樓：魯姐美食
爆炒花甲怎麼做？大蒜拉末，花甲中加入鹽和撒拉油吐沙，反覆洗五遍下鍋，準備調好的料汁直接爆炒翻炒基本15分鐘就可以出爐。
炒花甲的做法，爆炒花甲的做法
前言花甲是一種海貝，在沿海地區一到秋天就肥美上市。各式各樣的花甲美食就出來了。平時最家常的就是炒花甲，非常簡單，講究的是調料碗和炒鍋氣，下點辣椒也非常美味。材料主料 花甲750g 輔料 油適量 鹽適量 姜適量 紫蘇適量 蔥適量 生粉適量 醬油適量炒花甲1 紫蘇，香蔥切段切細備用 2姜拍扁切片油鍋煎香...
爆炒茄子的做法，爆炒魚肚的做法？
糖 少許 香油 少許 太白粉 少許 1.先把絞肉和香菇末放到一個小碗裡,然後加上醬油,糖,米酒,香油 和太白粉拌勻,醃大約15 20分鐘 2.在醃絞肉的同時,可以處理茄子,然後過油30秒就撈起來.並且把蔥花,辣椒末和蒜末準備好 3.留1大湯匙的油,鍋熱後,先把辣椒末和蒜末放進去炒到有香味出來,接著加...
花甲的做法，花甲的做法家常
用料 花甲500克油適量 鹽適量糖適量 耗油適量 辣椒醬適量姜適量 蔥適量鮮青紅椒 適量 做法 1.花甲我沒有養，直接洗乾淨下滾水鍋裡煮開口，撈出來一個一個掰掉半邊殼，沖洗乾淨 2.青紅尖椒，蒜頭切粒，姜切絲，蔥切斷備用 3.熱油鍋下蒜蓉，薑絲爆香，加辣椒醬，糖攪拌均勻加青紅椒入鍋翻炒 4.辣椒出香...