1樓：奈奈
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。
海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體重的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在**塑身的女孩們食用。
菜品功效《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。**甲狀腺低下 利尿消腫 防治富貴病 減少放射性疾病 禦寒 抗癌防癌補腎養血 滋陰潤燥適宜人群脾胃虛弱者忌食溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
2樓：善格
排骨海帶湯主料為排骨和海帶，排骨富含蛋白質，海帶含多種微量元素。該湯就是以海帶配以排骨燉制而成。
3樓：匿名使用者
可起到降壓補鈣的功效。
海帶排骨湯有什麼功效？
4樓：辣媽美食記
海帶排骨湯的做法 冬季最適合喝點排骨湯暖暖 排毒養顏又好喝
5樓：朝暮梨花醉2雨
功效：升壓、消食積、潤燥、益氣等等。
海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常湯煲，有益氣補血之能。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。排骨則富含豐富的鈣質和蛋白質，可以補充人體營養。
海帶排骨湯的主要原料是海帶、排骨，伴以蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油等作料，經過長時間燉燜而成，一般來說在10-30分鐘。海帶排骨湯這道菜品肉爛脫骨、海帶滑爛、味美、湯鮮，是一道不可多得的家常美食。脾胃虛弱者忌食，溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。
營養價值：經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納 等礦物質。
碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在**塑身的女孩們食用。
6樓：瀧曜棟
海帶排骨湯菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。
海帶的營養價值
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素c以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。
4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5.海帶中還含有大量的甘露醇。
排骨的營養價值
1.排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
海帶排骨湯
食材：排骨350克 海帶150克 姜適量 鹽適量
海帶排骨湯的步驟
1.泡發的海帶150克，排骨350克，姜適量。
2.海帶在清水裡泡10分鐘左右，洗淨。
3.洗淨的海帶在熱水裡灼過，撈起洗淨，切段。
4.海帶，排骨薑片放鍋里加適量清水。
5.大火煲開10分鐘，改小火煲2小時。
6.關火前放鹽調味。可以選擇放些雞精
小貼士燉這道湯，沒有什麼別的訣竅，小火慢燉，燉的時間至少兩小時，可以用砂鍋、煲粥的電鍋等等，難受熱的燉器煲湯，味道越純正。
注意事項
但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水，浸泡24小時並勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衛生標準。
7樓：匿名使用者
暈，是我最愛喝的湯啊，有排骨和海帶的營養唄。強身健體。
8樓：騎著蝸牛當房車
1.利尿消腫
日常購買海帶，會發現海帶上常附著一層白霜似的白粉，這種物質叫做甘露醇，它具有降低血壓、利尿和消腫的作用，加上海帶排骨燉湯而食，其中含有豐富的水分，也能促進體內水分的排出，有助於利尿消腫。
2.軟堅散結
海帶排骨湯能軟堅散結，使血通氣暢，腫塊消退。近代研究發現海帶還可以輔助**乳腺增生，因為每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘，含碘量十分豐富，這些大量的碘元素可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預防乳腺增生的目的。
3.抗血栓抗氧化
海帶排骨湯中含有巖藻多糖，這是一類含有巖藻糖和硫酸基團的多糖，在活體動物實驗模型中，巖藻多糖對靜脈血栓形成和動脈血栓形成都具有抑制作用；另外巖藻多糖還具有顯著的抗氧化活性，它是一種天然的抗氧化劑，能十分有效地阻止自由基引起的疾病。……
排骨燉海帶好處是什麼?
9樓：匿名使用者
營養學家們分析，海帶和排骨中蛋白質、氨基酸含量非常豐富，可以迅速地補充體力。
更重要的是，海帶是典型的「鹼性食品」，排骨是「酸性食品」，兩者組合起來，能使人體達到「酸鹼平衡」。據說，以「長壽之縣」著稱的日本沖繩，當地人都喜歡海帶燉排骨，認為排骨和海帶吃下去會讓「身體從裡到外都暖了，有勁了」。
排骨燉海帶的做法如下：
1、將700-800克排骨用熱水洗一遍，然後放進鍋裡，加水到差不多蓋住排骨，點火燒開，將水倒掉或將浮沫去掉。海帶20根左右，洗後放到水裡浸泡至柔軟，剪成6-8釐米寬、10釐米長的小段，打「海帶結」。蘿蔔600克切成小塊。
2、在鍋裡放入水和預煮過一遍的排骨，大火燒開，小火燉一至一個半小時，再加入海帶，煮30-40分鐘後，加蘿蔔、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。
10樓：匿名使用者
排骨中含有很多鈣質，海帶可以補充人體所需的鹽分和礦物質，而且海帶可以使頭髮烏黑髮亮！排骨中放海帶也不會太油膩！
11樓：
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。
但過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處，其中脾胃虛弱者忌食 ，溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
海帶排骨湯的好處和壞處作用?
12樓：蠢貓
好處：1、骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈，好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。
2、從中醫角度來說，生長於深海中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。因而，冬季食用海帶，可增強人體的抗寒和壯陽作用。
壞處：1、脾胃虛弱者忌食，影響健康。
2、溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。
13樓：匿名使用者
海帶排骨湯好處：可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。
壞處：孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
擴充套件資料：
食用海帶注意事項：
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
14樓：
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。
但過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處，其中脾胃虛弱者忌食 ，溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
15樓：匿名使用者
海帶是很有營養的，含有不少碘、鋅等微量元素。對身體有好處，特別是孕婦。再把切成長方塊的冬瓜和鹽一道人鍋，冬瓜燒熟即可。此湯具有消暑利水的功效
海帶燉排骨有什麼功效
16樓：檸萌
海帶燉排骨的功效與作用
海帶燉排骨的功效可不一般!海帶中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防
治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬
化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白
質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，
具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
營養學家們分析，海帶和排骨中蛋白質、氨基酸含量非常豐富，可以迅速地補充體力。更重
要的是，海帶是典型的「鹼性食品」，排骨是「酸性食品」，兩者組合起來，能使人體達到「酸
鹼平衡」。據說，以「長壽之縣」著稱的日本沖繩，當地人都喜歡海帶燉排骨，認為排骨和海帶
吃下去會讓「身體從裡到外都暖了，有勁了」。
中醫亦有提及：《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。《隨息居飲食譜》說
海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。 所以，排骨配以海帶燉食，可為患全
身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。豬排骨，具有骨與肉之綜合功用。富含蛋白
質，能保護肝細胞，維持血漿蛋白水平。海帶有烏髮秀髮的作用。常服此膳可有利於肝功能恢復
及蛋白代謝。
排骨怎麼燉海帶，排骨燉海帶怎麼做好吃？
海帶排骨湯，是浙江一帶傳統名菜，屬於浙菜系。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。這道湯做法非常簡單，用料也很常見，只有海帶和排骨，是一道零門坎的鮮美湯水。海帶排骨湯。排骨適量。幹海帶結適量。姜適量第1步 將...
冬瓜海帶排骨湯怎麼燉最好喝，排骨湯怎麼燉最好喝冬瓜排骨湯
乍暖 冬瓜海帶排骨湯具有消暑 止渴的功效，絕對是夏天一道非常不錯的選擇。就算是冬天，為了抵禦寒冷需要不斷的進食，吃肉是很不錯的選擇，而冬瓜中含有丙醇二酸，可以阻止人體內糖類物質轉化為脂肪使人變胖，因此也就打消了吃肉容易長胖的疑慮，將兩者搭配，就可以沒有負擔的盡情吃肉了。冬瓜海帶排骨湯還可以有效地補充...
海帶排骨怎麼做，怎麼做海帶排骨湯最好喝？
潤澤肌膚 海帶排骨湯 一 原料 豬排骨400克，海帶150克，蔥段 薑片 精鹽 黃酒 香油各適量。製法 1 將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊 排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。2 淨鍋內加入10...