1樓：改清霽
研究發現，「低碳水化合物膳食」能夠導致注意力分散和記憶力下降，可能是由於缺少碳水化合物而導致大腦和臟器中葡萄糖**不足，打亂了機體的正常生理功能。此外，長期食用低碳水化合物高蛋白質膳食可能會對肝、腎、骨骼造成不良影響，特別是有肝、腎疾患或糖尿病腎病的人。
2樓：匿名使用者
在討論限制碳水化合物時，關於大腦的能量需求和低碳生酮飲食可持續性的兩個謬論，常常是反對者用來反駁生酮飲食的理由。
為何不吃米飯，體重掉得很快？長期低碳水飲食，對健康有影響嗎？
3樓：老程健康談
現在人們的審美觀還是比較偏向於以瘦為美，所以不少人**都是追求能夠掉體重。**方式也多種多樣，有些人圖簡單快效會選擇去做抽脂**，有些人則會健康**，加入健身打卡大軍。不過不論怎麼**，管住嘴都是最需要的，所以**的人都會選擇一定程度的節食。
大多數**者都認為吃太多，攝入熱量高會導致肥胖，而澱粉更是催肥利器，所以不少人就會選擇不吃米飯，因為米飯裡含的澱粉是比較多的。
不過專家表示：這種**方式可能在短時間內會有比較明顯的效果，但並不是個好方法。
為何不吃米飯，體重掉得很快？為什麼這樣說呢？讓我們從兩方面來分析下。
一方面，白米飯中的確是含有大量的澱粉，屬於一種高碳水化合物，碳水化合物含量高達25.6%。另一方面，我們身體每天的能量**有55%到65%是取自於碳水化合物供能，另有20%到30%，由脂肪支援，剩下的12%到15%才是通過蛋白質**。
這樣一看就一目瞭然，我們每天活動所需要的能量至少有40%都得依靠米飯這類富含碳水化合物的主食來提供。
而肥胖產生的原因無外乎供能大於消耗，先將提供能量的主要部分碳水化合物砍掉，這樣就會導致能量攝入減少一半多，那麼體重確實就會掉得特別快。
長期低碳水飲食，對健康有影響嗎？但是通過不吃米飯等主食進行**，是很不健康的。從上面我們可以看出碳水化合物是為我們身體主要**能量的食物。
雖然不吃主食在短時間內會有所下降，可是我們減掉的並不是我們想要消滅的脂肪，而是非常可貴的肌肉和水分。
所以表面上看體重是下降了，實際上並沒有真正的達到**的目的，當你一恢復飲食後，體重就會迅速**。
如果長期低碳水飲食，會讓身體得不到充足的能量，造成抵抗力下降，容易感染上疾病，讓人提前衰老。還容易導致低血糖，使得大腦進一步供能不足，從而會精神變得抑鬱寡歡，記憶力減退，反應也會變得遲鈍。
其實導致肥胖的罪魁禍首是脂肪，它致肥的能力可是主食的2.2倍，所以不吃主食，強行壓制**能量的食物是不行的，更應該控制的是不要過多的攝入高熱量，高脂肪的食物。
科學的**方式是要保持飲食均衡，成年人每天主食的攝入量應該保證在250到400克之間，蛋白質和脂肪也要適量攝入，保證營養配比合理，然後再通過健身鍛鍊來達到**的目的。
此外，**的人在「管好嘴，邁開腿」的前提下，還可以藉助一些輔助的方法來實現健康減脂。
4樓：青島小魚聊創業
因為米飯中含有的脂肪和碳水化合物比較少，所以對於減重有所幫助。長期吃低碳水的食物，對人體健康沒有什麼危害的。
5樓：天才人物我無敵
因為米飯當中還有大量的熱量，所以如果不吃米飯的話，體重就會掉的很快。但如果長期低碳水飲食的話，很可能會造成營養不良的情況。
6樓：糖果吃嘎嘎
我們每天所需要的能量主要是由碳水化合物、蛋白質、脂肪來提供的，米飯含有大量的熱量，所以不吃米飯的話，體重當然掉得快。但是長期低碳水飲食的話，很可能會造成營養不良。
低碳水飲食有好處嗎？
7樓：歸利葉茅子
低碳水飲食是以脂肪為主、適量蛋白質（或高蛋白、中等脂肪）、低碳水的飲食模式。碳水攝入量約120g左右甚至更低（生酮飲食30g）。代表：阿特金斯飲食
(atkins
diet)
生酮飲食（keto
diet）等。
低碳水減脂可行嗎？
回答這個問題先要了解其背後的原理。低碳水**的依據就是認定胰島素是肥胖的元凶。
這裡先說一下胰島素，胰島素是身體唯一降低血糖的激素，也是促進糖原、蛋白質、脂肪合成的激素。胰島素的分泌由碳水決定。而胰島素是合成代謝激素，幾乎促進一切合成，當然包括脂肪。
所以很多人認為不吃碳水或少吃碳水、就不會引起胰島素反應，從而達到減脂的目的。
這樣理解問題很不全面，胰島素是代謝合成激素，但要滿足一個條件，就是能量過剩。不然就算高碳水飲食，熱量控制好，還是不容易胖。我國改革開放以前，飲食結構中碳水比例普遍很高，但是人們該瘦還是瘦，現在生活條件好了，米飯越吃越少，胖人卻越來越多。
那這種**效果好嗎？從短期（0～3個月）看，減體重（注意是減體重，不是減脂肪）效果確實好。另外還能攝入較高脂肪和蛋白質，不用捱餓，這也是個很大的優勢。
但從長期看，減脂效果與正常低脂飲食趨於一致。如果**者配上運動的話（尤其是力量運動）這種低碳飲食就完全沒有優勢了。
為什麼低碳水體重掉的快？
1、低碳水飲食會使身體內糖原儲備迅速下降、肌肉蛋白質丟失。1克糖原攜帶3克水，肌肉也含有大量水分。水分的大量丟失必然會導致前期體重的迅速下降。
這也是為什麼只要一天不吃米飯體重就會掉1、2斤的原因。
2、極低碳水飲食可能出現生酮反應。酮體會抑制食慾，增加飽腹感減少進食。酮體多了還會排出體外，相當減少了一部分熱量。
3、低碳水飲食會使脂肪分解增加，在日常行為中脂肪的供能比例也會增加。
低碳水飲食適合哪些人
？低碳水飲食的特點就是短期掉體重快，適用那些需要臨時快速減輕體重的人，注意是體重不是體脂。但是低血糖患者、孕婦乳母、肝腎功能不全的人慎用。
前面也說過，對於普通**人士，低碳水飲食完全沒有必要。因為長遠看跟健康的低脂飲食比，沒有任何優勢。而且從低碳水飲食恢復至正常飲食後，體重容易**，除非你一直保持低碳。
另外低碳水飲食還有很多缺點：比如低血糖反應、便祕、營養不良等。
對於健身愛好者除非特殊情況，更不建議低碳水飲食。首先碳水是中高強度運動的主要能量**，低碳水飲食勢必降低肌肉中糖原的儲量，從而影響訓練狀態。另外低碳水飲食容易丟失肌肉。
處於低血糖狀態生活工作都會受到影響。
回答這個問題先要了解其背後的原理。低碳水**的依據就是認定胰島素是肥胖的元凶。
這裡先說一下胰島素，胰島素是身體唯一降低血糖的激素，也是促進糖原、蛋白質、脂肪合成的激素。胰島素的分泌由碳水決定。而胰島素是合成代謝激素，幾乎促進一切合成，當然包括脂肪。
所以很多人認為不吃碳水或少吃碳水、就不會引起胰島素反應，從而達到減脂的目的。
這樣理解問題很不全面，胰島素是代謝合成激素，但要滿足一個條件，就是能量過剩。不然就算高碳水飲食，熱量控制好，還是不容易胖。我國改革開放以前，飲食結構中碳水比例普遍很高，但是人們該瘦還是瘦，現在生活條件好了，米飯越吃越少，胖人卻越來越多。
那這種**效果好嗎？從短期（0～3個月）看，減體重（注意是減體重，不是減脂肪）效果確實好。另外還能攝入較高脂肪和蛋白質，不用捱餓，這也是個很大的優勢。
但從長期看，減脂效果與正常低脂飲食趨於一致。如果**者配上運動的話（尤其是力量運動）這種低碳飲食就完全沒有優勢了。
為什麼低碳水體重掉的快？
1、低碳水飲食會使身體內糖原儲備迅速下降、肌肉蛋白質丟失。1克糖原攜帶3克水，肌肉也含有大量水分。水分的大量丟失必然會導致前期體重的迅速下降。
這也是為什麼只要一天不吃米飯體重就會掉1、2斤的原因。
2、極低碳水飲食可能出現生酮反應。酮體會抑制食慾，增加飽腹感減少進食。酮體多了還會排出體外，相當減少了一部分熱量。
3、低碳水飲食會使脂肪分解增加，在日常行為中脂肪的供能比例也會增加。
低碳水飲食適合哪些人
？低碳水飲食的特點就是短期掉體重快，適用那些需要臨時快速減輕體重的人，注意是體重不是體脂。但是低血糖患者、孕婦乳母、肝腎功能不全的人慎用。
前面也說過，對於普通**人士，低碳水飲食完全沒有必要。因為長遠看跟健康的低脂飲食比，沒有任何優勢。而且從低碳水飲食恢復至正常飲食後，體重容易**，除非你一直保持低碳。
另外低碳水飲食還有很多缺點：比如低血糖反應、便祕、營養不良等。
對於健身愛好者除非特殊情況，更不建議低碳水飲食。首先碳水是中高強度運動的主要能量**，低碳水飲食勢必降低肌肉中糖原的儲量，從而影響訓練狀態。另外低碳水飲食容易丟失肌肉。
處於低血糖狀態生活工作都會受到影響。
總結低碳水飲食只能做為臨時的減重策略，從長期看跟低脂飲食比毫無優勢。大腦幾乎只能用碳水供能，中高強度的運動主要能量**也是碳水。所以低碳水勢必影響到工作與訓練，不適合做為長期的飲食策略！
8樓：漢秀榮房春
從生理角度講，沒有。碳水不致胖，糖不致胖，高gi食物不致胖，高胰島素不致胖，只要總熱量攝入一樣，脂肪變化結果就一樣。
從實踐角度講，低碳水的飲食模式，對於很多人來說都有很大的使用空間。有些人在低碳水飲食下感受良好，食慾能得到控制，熱量控制也簡單；而有些人則完全相反；更多的人，則適合低碳水飲食和其他飲食穿插使用。這一切的關鍵，都在於飲食體驗，無論碳水高低，都不會影響脂肪變化結果。
9樓：曾德文溥夏
雖然提倡低碳水化合物飲食的人都會強調多吃蔬菜，但實際上如果沒有穀類、豆類和薯類，僅僅靠蔬菜來**多種膳食纖維，很難達到每日25-35克的推薦範圍。
吃肉為主食，雖然短期因為酮症而快速減重，但除非你一輩子堅持這種吃法，否則只要開始恢復澱粉類主食，體重馬上就會**
吃肉為主食，雖然短期因為酮症而快速減重，但除非你一輩子堅持這種吃法，否則只要開始恢復澱粉類主食，體重馬上就會**
不含碳水化合物的主食有哪些，低碳水化合物的食物有哪些
日月星光天 幾乎所有天然的食品都含有碳水化合物，唯一完全不含有碳水化合物的食品只有純淨的植物油。以下的食物中，每100克中含有的碳水化合物含量不超過10克，所以把它們歸類為不含碳水化合物的食物。1 鱷梨 油梨果肉柔軟 細膩，富含以不飽和脂肪酸為主的油脂 多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，...
碳水化合物包括哪些食物，碳水化合物包含哪些食物？
1.含碳水化合物少的食物，蔬菜類有馬鈴薯 蕃薯 豆類。水果有葡萄 桃。穀類有過量之白米。甜食類有可可 巧克力 餅乾。飲料有酒 麥酒 淡茶 咖啡 不加糖者可食。2.碳水化合物食品 軟的米飯 稀飯 麵條 麵包 小麥粉 通心麵等。3.碳水化合物主要的生理功能 構成機體的重要物質 提供熱能 維持大腦功能必須...
日常中碳水化合物食物有哪些，碳水化合物的食物有哪些？
默默她狠傷 碳水化合物是細胞結構的主要成分及人體的主要供能物質，有調節細胞活動的重要生理功能。從提供能量來說，碳水化合物是人類獲取能量的最經濟 最主要 一般 一天所需能量一半以上來自碳水化合物。因此充足的碳水化合物不僅對保證充足能量供給非常重要，對於保障平衡膳食 節約蛋白質等也有重要意義 同時，碳水...