1樓：加大可愛
你好朋友
首先將大蔥去皮洗淨切絲，
碗中打兩個雞蛋，加一點鹽、少量料酒打散，
鍋中熱油倒入蛋液炒散後盛出備用，
鍋留底油放入大蔥炒香，放入雞蛋，加一點鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
蔥花炒蛋的營養價值是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝，謝。
2樓：宮谷
首先把雞蛋煎熟了，然後再把切好的蔥花放裡就可以了。
3樓：熊珈藍佑
蔥花炒雞蛋的做法，一般情況下要把蔥花切碎切碎，然後和雞蛋一樣混合在一起進行炒制。這樣的做法是非常好吃的。
4樓：敏鴻遠
先把雞蛋打一下，以後要有放鍋裡面去，然後說的時候放一點蔥花，既簡單又美味。
5樓：樂正清焮
蔥花炒蛋其實是很簡單的呀，只要把單子放在油裡面弄一下，然後再把蔥花加進去就可以。
6樓：pjp哈密瓜
蔥花炒蛋的做法，首先把油燒開了，之後把蔥花到裡頭翻炒，然後把雞蛋打散了，以後往裡面翻炒，等到起鍋的時候噴上一點點醋，非常好吃的
7樓：陽光大海沙灘
首先呢，嗯，把雞蛋打入碗內，然後在鍋中加入油，先炒雞蛋，炒完雞蛋呢。嗯，在一起把蔥切好切成塊兒狀，然後在鍋內翻炒一分鐘左右就會做好了，蔥花雞蛋非常的好吃。
8樓：夏格格麻麻
首先把5個雞蛋放入鍋中炸一下，然後再放入蔥花翻炒一下，放入食用鹽生抽就可以了。
9樓：情感諮詢
先把選那種特別大的大蔥切成滾刀塊 把雞蛋調勻之後放在鍋裡攪散 起鍋燒油 放入蔥爆香 再加入雞蛋 加入鹽調味就可
10樓：愛游泳的小海豚
蔥花炒蛋有很多種做法，你也可以先放蔥花，也可以後放
11樓：出群
蔥花炒蛋此非常簡單的家常菜， 多切一些新鮮的蔥花 ，把雞蛋打散 ，鍋裡放少許油 蔥花雞蛋一起爆炒 ，非常美味 。
雞蛋和蔥花炒起來會怎麼炒啊
12樓：your大頭兵
家好，今天給大家分享一道簡單好做、蔥香四溢、營養豐富的蔥花炒雞蛋。
第一步、我們首先準備雞蛋4個、蔥3根、食鹽適量。
第二步、我們把大蔥清洗乾淨，切成蔥花，放進一個大碗裡。然後再把4只雞蛋也打入大碗中，加入少許食鹽、一小勺清水，接著用筷子順一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌均勻，打至蛋液呈黏稠狀備用，加入一小勺清水的目的是為了讓雞蛋炒出來更加軟嫩。
第三步、起鍋燒油，油可以比平時炒菜稍微多一些，大火油至熱後輕輕轉動炒鍋，讓熱油鋪滿整個炒鍋裡面，然後轉成中小火再緩慢均勻澆入蛋液，用鍋鏟快速翻炒蛋液，凝固起來後一邊炒一邊用鍋鏟切成小塊，繼續用小火炒，注意觀察免得炒蛋炒糊或過老，中小火慢煎成形，即可出鍋裝盤。
這樣，一道簡單好做、蔥香四溢、營養豐富的蔥花炒雞蛋就製作完成了。
13樓：騎著蝸牛當房車
原料：洋蔥，雞蛋，鹽，醬油。
製作步驟：
雞蛋攪打成蛋液，鍋中放少許底油，攤成雞蛋餅。兩面煎熟。
雞蛋餅出鍋切成絲，絲的粗細取決於你切的洋蔥絲的粗細。一定要和諧~鍋中放底油，先炒洋蔥絲，炒到洋蔥絲變軟，淋入醬油，翻炒至變色。
放入雞蛋絲，簡單翻炒幾下，撒鹽調味，出鍋即可。
這樣炒好的洋蔥炒雞蛋不會有雞蛋塊大小不一以及碎渣，也更好夾取，整個菜看起來也更清爽。
蔥花炒雞蛋的做法竅門
14樓：窮小子丶男人
蔥花炒雞蛋的話需要先把蔥花放在雞蛋裡面跟他攪拌均勻然後再把雞蛋放入油鍋裡
蔥花炒雞蛋的具體做法
15樓：匿名使用者
先把來幾個雞蛋打碎放源入碗中，然後將蛋液bai打勻備用。將蔥切du成蔥花，據專家
zhi說蔥的素色部分更適dao合用來炒菜。鍋燒熱放入適量的油，記住鍋一定燒熱後再放油但別把鍋燒冒煙了再放，等油稍熱後放入蛋液（蔥花可以和蛋液攪拌在一起放入這樣蔥不容易糊)放入適量鹽（別太早翻炒雞蛋一面稍熟一點後再翻炒）將雞蛋炒熟後就可以出鍋了。喜歡吃老一點的還是嫩一點的就看您個人的口味了。
16樓：知道認證團
攪拌一起，放鹽，鍋熱了，放油，以不沾底為標準一起放，手不能停，翻動產子，等蛋凝固就ok啦！
17樓：真是不知所措
如果雞蛋的個數不多隻有三四個的話，最簡單的辦法是把蔥花切碎然後混入雞蛋加少許鹽，點一點料酒一起打，將油燒熱後，把雞蛋倒入油鍋，起泡後翻個，之後翻個，見到金黃色，即可。
蔥花炒雞蛋竅門
18樓：仉玉軒
秋天最愛吃這菜，不放一點味精，大蔥炒雞蛋加這種調料才對味兒
天氣說冷就冷了，寒露一到，氣溫驟降，衣服是一件件地往上加。早晚的涼意讓你想念夏天的時候，人有時候就是這樣，太熱的時候想象著涼快的日子，但是太冷又覺得受不了。昨天跟父親通**，在東北老家的父親告訴我說，已經開始穿薄棉衣棉褲了，正在秋收。
東北地區到了寒露節氣，那就真是有點寒了。還記得小時候，母親會在天冷的時候給我們加餐，用菜園子裡種的大蔥和自家散養雞下的蛋，用大鐵鍋炒熟，時隔多年，那一刻仍不敢忘！不僅忘不了柴雞蛋的鮮香，還忘不了母親炒雞蛋的方法，最主要的是母愛的方式，時時懷念，久不敢忘！
母親做炒雞蛋和別人不太一樣，用大蔥做配料不說，還要放點自釀的東北大醬，炒出來的雞蛋那叫一個好吃！醬香味濃，雞蛋鮮美，甭提多好吃了！如今母親不在了，我卻對這道菜產生了濃厚的興趣，這不，剛弄了點土雞蛋，想還原一下小時候的味道，天冷了也可以多吃一碗米飯，給身體增加點熱量，最主要的是吃飽了抗餓！
所以，秋天我家最愛吃的。
大蔥炒雞蛋
需要食材：大蔥2根、雞蛋6個
需要調料：東北黃豆醬10克、東古醬油4克、色拉油150克
製作過程：
一、大蔥洗淨去掉根部切成滾刀塊。
二、雞蛋磕入碗裡用筷子打散。
三、炒鍋上火燒熱，用油滑鍋，留少許底油，放入雞蛋液，炒成大塊後倒出。雞蛋可以炒的嫩一點，一會還要炒制。
四、炒鍋留底油，放入大蔥段，小火翻炒，翻炒一分鐘左右至大蔥回軟。
五、放入少許黃豆醬，小火煸炒出醬香味。
六、放入炒好的雞蛋，大火快速翻炒。
七、放入少許東古醬油調味，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。因為黃豆醬和東古醬油的鹹度已夠，不需要再放鹽，而且雞蛋的鮮味可以不用放味精。
19樓：贛南臍橙
「雞蛋常出現在我們的餐桌上，用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜，它含有人體所需的營養物質，最重要的，它簡單易做，特別適合忙碌的白領。」
食材明細：
雞蛋(4只)
蔥(3根)
鹽(1/3湯匙)
油(6湯匙)
清淡口味
炒工藝蔥花炒蛋的做法步驟：
1、開啟四個雞蛋
2、將蔥切成蔥花，最好只切蔥葉
3、將切好的蔥花撒在雞蛋裡
4、放入鹽，攪拌均勻。
5、鍋中放油，燒熱。
6、放入攪好的雞蛋，進入油鍋，快炒。
7、大約1分鐘後，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。
小竅門：
1、炒蛋時，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來蛋會嫩滑點，鍋不熱炒蛋容易失敗。
2、進過冰箱的雞蛋，要先拿出來放一小時，再拿來烹調。
3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫後味精會掩蓋雞蛋本身的鮮味。
4、如果食用過多雞蛋，會導致代謝產物增多和增加腎臟負擔，每天吃1～2個雞蛋就行了。
的做法，蔥花炒雞蛋怎麼做好吃，蔥花炒雞蛋的家常做法
20樓：林夕的微笑
食材用料自
菜籽油適量
小蔥一把相剋食物
雞蛋三個相剋食物
鹽適量味精適量相剋食物
姜兩片相剋食物
蒜兩瓣相剋食物
蔥花炒雞蛋的做法
蔥花炒雞蛋的做法**11.全部材料如圖所示
蔥花炒雞蛋的做法**22.雞蛋打入容器用筷子攪散，蔥洗淨切蔥花、姜蒜切末。
蔥花炒雞蛋的做法**33.熱鍋冷油，油燒開後關火自然冷卻一會兒。
蔥花炒雞蛋的做法**44.倒入全部的雞蛋液，一面成型後再翻一面，用鍋鏟碾碎。
蔥花炒雞蛋的做法**55.用鍋鏟把雞蛋推置一旁，放姜蒜末爆香，再放蔥花。
蔥花炒雞蛋的做法**66.接著放鹽和味精翻炒片刻出鍋。
蔥花炒雞蛋的做法**77.一道簡單快捷又美味的蔥花炒雞蛋就完成了，一股香氣撲鼻而來。
蔥花炒雞蛋的做法**88.成品效果圖
用手機看這道菜做法
小貼士想要雞蛋更膨鬆，可以在調雞蛋液時加幾滴白酒和少許清水調勻，炒出來雞蛋會膨鬆些。
絲瓜炒雞蛋的做法，絲瓜炒蛋的做法
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蔥花炒饅頭的做法，蔥花炒饅頭怎麼做好吃，蔥花
浪子心丶 材料雞蛋2個，饅頭1個，鹽，蔥花 做法1 兩隻雞蛋打散，在蛋液中加鹽，雞精攪勻，再把饅頭切小塊放入蛋液中掛勻。2 切一些蔥花備用。油熱後放入蔥花爆香，再放入掛勻蛋液的饅頭塊，翻炒至饅頭變金黃色並稍有焦色關火！非常簡單！也很好吃 一個剩饅頭的華麗變身 孜然蛋香炒饅頭孜然蛋香炒饅頭，既可以做早...
雞蛋和蔥花炒起來會怎麼炒啊，的做法，蔥花炒雞蛋怎麼做好吃，蔥花炒雞蛋的家常做法
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