1樓：京天今日
千層蔥油餅的做法
1.麵粉，水，鹽活成光滑麵糰，我是用麵包機活的，加少許鹽，揉好的麵糰非常有延展性。揉好的麵糰可以直接操作，也可以醒發10分鐘。如果是手揉，最好醒發一會
2.均勻分成2份，待會做2個餅
3.取其中一份，擀成薄薄的大片，儘量薄吧
4.製作油酥，碗內放麵粉，植物油燒熱後加入，攪勻就成了油酥。使用油酥是分層的關鍵
5.將油酥均勻在剛才擀好的餅上薄薄的抹一層，不需要太多，抹開了就行，如果油酥比較厚的話還可以淋點植物油幫助抹均勻，抹均勻後撒上蔥花和少許鹽，喜歡椒鹽味就撒椒鹽味，喜歡孜然味就撒點孜然粉，根據自己的口味來吧
6.捲起來成長條，儘量的搓細搓長
7.把長條按扁
8.從長條的中間豎著切開成2條
9.切口向上捲起來
10.擀成餅
11.平底鍋放少許油
12.放入餅小火烙3分鐘
13.再反面烙3分鐘
14.烙的過程中用筷子夾餅，促使餅分層
2樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
3樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的千層蔥花餅
做法，千層蔥花餅怎麼做好吃，千層蔥花餅的家常做法
4樓：匿名使用者
食材明細
餛飩皮220克
蔥花15克
鹽4克蛋液適量
油15克
蔥香口味
煎工藝十分鐘耗時
普通難度
千層蔥花餅的做法步驟
1餛飩皮
2蔥花和蛋液
3蔥花里加入鹽拌勻
4取一張餛飩皮刷上蛋液
5把蔥花均勻的加上
6再把另一張餛飩皮合上，反覆刷蛋液加蔥花我一共疊了5層7最後用擀麵杖輕輕的擀一下，這樣就層層粘著了8鍋內倒油
9油溫5分熱加入餅坯
10煎至兩面金黃即可出鍋
5樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的千層蔥花餅
千層蔥花餅怎麼做好吃
6樓：再涼過人心
主料餛飩皮220克蔥花15克輔料油15毫升鹽4克蛋液適量步驟千層蔥花餅的做法步驟11.餛飩皮
千層蔥花餅的做法步驟22.蔥花和蛋液
千層蔥花餅的做法步驟33.蔥花里加入鹽拌勻千層蔥花餅的做法步驟44.取一張餛飩皮刷上蛋液千層蔥花餅的做法步驟55.
把蔥花均勻的加上千層蔥花餅的做法步驟66.再把另一張餛飩皮合上，反覆刷蛋液加蔥花我一共疊了5層
千層蔥花餅的做法步驟77.最後用擀麵杖輕輕的擀一下，這樣就層層粘著了千層蔥花餅的做法步驟88.鍋內倒油
千層蔥花餅的做法步驟99.油溫5分熱加入餅坯千層蔥花餅的做法步驟1010.煎至兩面金黃即可出鍋千層蔥花餅的做法步驟1111.上桌
7樓：year幸運寵兒
主料 2人份
麵粉500克
輔料植物油1勺、開水1碗、精鹽1小勺、蔥花若干、白胡椒粉若干千層蔥花餅步驟1
千層蔥花餅的做法大全
蔥花切好後調入鹽，胡椒粉和植物油，攪拌均勻醃製步驟2用開水燙麵，活好麵糰
步驟3千層蔥花餅的家常做法
將麵糰擀成面片，放上醃好的蔥花，用刀在中間劃道，兩邊不要劃斷步驟4千層蔥花餅的簡單做法
捲成卷並拉長
步驟5千層蔥花餅怎麼吃
從一頭捲起按扁擀圓
步驟6千層蔥花餅怎麼做
鍋中熱油後放入，上下煎至焦黃即可出鍋
步驟7千層蔥花餅怎麼炒
8樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的千層蔥花餅
千層香酥蔥花餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：0澤國a網盤
用料蔥花 半顆
麵粉 50克
油 15克
鹽 適量
八角 兩隻
千層香酥蔥花餅的做法
和麵 不用放鹽 發酵粉少許溫水泡開 和入面中熱油 放入兩隻八角 加少許蔥花 ，蔥花變色後把八角取出 ，取一個碗加兩勺麵粉把加熱的油倒入碗中 攪拌均勻，油酥做好了
將餅以扇形方法摺疊起來，然後捲起來壓扁
用擀麵杖擀幾下，不用太薄
熱鍋放入少許花生油，把餅放入鍋中，用小火把餅哄熟。這裡我用的火鍋兩用的鍋，當然電餅鐺也可以。
看到餅的顏色變黃了，然後調中火上下翻轉，蓋上鍋蓋，10分鐘後就可以出鍋了
香噴噴的蔥花味讓人食慾大增
是這個味道，媽媽的味道
10樓：繳喚逕
用料主料麵粉220克開水120克水40克
輔料蔥花12克椒鹽2克食用油30克麵粉30克蔥花千層餅的做法
1.麵粉倒入容器中，加開水用筷子攪成絮狀。
2.再倒入冷水和成麵糰，蓋保鮮膜醒30分鐘。
3.將食用油、麵粉、椒鹽和蔥花拌成蔥花油酥。
4.醒好的麵糰分成6個劑子
5.取一個小麵糰擀成長圓形薄餅
6.用刮板把薄餅中間劃成長條，注意四周不要劃斷，層次分明的關鍵就是這一步哦!(用刀操作的話用刀板，避免劃傷面墊)
7.捏住長麵糰的兩頭適當拉長一點，再捲成圓形。
8.按扁擀成薄餅
9.預熱平底鍋放入適量的油，放入餅胚。
10.中小火烙至兩金黃
11.最後兩分鐘時一邊烙一邊用鍋鏟輕輕拍小餅的表面，小餅會層次分明更加酥脆
蔥肉餅怎麼做好吃，千層蔥肉餅的家常做法
11樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
中筋麵粉
500g
豬絞肉400g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量大蔥末
30g料酒
2勺生抽
適量白胡椒粉
適量五香粉
適量醬油
適量香蔥碎
50g溫水
280ml
香油適量
步驟1.麵粉中加入溫水先用筷子攪拌。
2.下手揉成光滑的麵糰蓋溼布醒面20分鐘。麵糰不宜過硬，根據自己麵粉的吸水情況自行調節一下。
3.豬絞肉加上蔥薑末，料酒，1顆雞蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，醬油，鹽，香油朝一個方向攪上勁兒，多攪一會兒讓肉餡出膠。
4.肉餡很粘稠出膠以後加上香蔥碎
5.醒好的面分成4等份，大小也可以隨意，不過太小了不好操作。
6.取一個麵糰擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右對稱切口，切口是邊長的三分之一處。每條切口長度也是邊長的三分之一。
7.用勺子塗抹上肉餡兒，右下角三分之一處不抹，還有四邊不要抹的太滿容易溢位餡兒。
8.沒抹餡兒的面片向中間折蓋住餡料。
9.右邊折向中間重疊住，成四方形。
10.方形折上去
11.向第一步一樣折法，右邊折向中間。
12.折上去，把最後一部分按上面的折法摺疊好。
13.收口捏一捏，用擀麵杖輕輕的擀成1釐米多一點厚度，使勁會把肉餡擠出來，不用擀太薄會把層次擀壞，厚一點才好吃, 平底鍋或電餅鐺抹一層油、把肉餅放進去。
14.一面金黃翻面烙另一面，烙至兩面金黃即可。
15.一張餅橫豎兩刀平均切成4塊兒，層次會很好.
小貼士香蔥碎可以不加，放些香蔥很提味兒.
發麵千層蔥油餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：踏雪醉尋梅
食材明細bai：麵粉、蔥油、椒鹽粉、鹽du、蔥花製作zhi方法：
1、麵粉dao加溫水揉成團，蓋上溼布，醒內20分鐘2、醒好的容麵糰，在面板上再揉10分鐘左右，搓成長條3、均勻的切成小段
4、取一小段，揉圓按扁
5、擀成一毫米左右的麵皮
6、刷上蔥油，撒上椒鹽粉跟鹽，再撒上蔥花
7、如圖所示，用刀把麵皮平均分成三等分，右邊的麵皮折起來8、把對摺的麵皮放到中間麵皮上
9、中間的麵皮也兩邊折起來
10、跟前面一樣的步驟，折起來
11、用擀麵仗輕輕擀一下
12、平底鍋倒入適量油，碼入餅坯，蓋上鍋蓋，中小火烙中間多翻幾個身13、兩面烙制金黃即可
14、這樣折法的蔥油餅，層次分明。
蔥花千層餅的做法，發麵蔥花千層餅怎麼做好
13樓：宮野·灰原
主料：麵粉500g、蔥若干、油若干、鹽若干、胡椒粉若干蔥花千層餅的做法步驟
1. 根據人數準備好麵粉，500g可以烙兩大張2. 麵粉中間挖個坑，加入溫水，不要一次倒入太多，根據麵粉的吸水性逐漸新增
3. 把面和好後，放室內醒20分鐘，這時可以準備材料，小蔥切碎等4. 把面分成幾份，將一份用擀麵杖將麵餅擀成薄薄的大餅，5. 用油刷在面上刷上一層油，油稍微多點
6. 往麵餅上撒上鹽、胡椒粉、蔥花
7. 從一頭把餅捲起來
8. 把兩頭捏緊，往中間卷
9. 用擀麵杖把餅擀平、擀大
10. 鍋裡倒油，把麵餅放入鍋裡煎，注意不要糊了11. 煎至兩面金黃就好了
小貼士1、面用溫水和，面和的要軟點；
2、煎餅的時候油溫不宜太高容易胡；
14樓：王者榮耀憶塵
蔥花發麵千層餅製作教程
雞肉千層餅的做法，雞肉千層餅怎麼做好吃，雞肉
芝士雞肉千層餅的做法 1.芝士雞肉千層餅vy.jpg 雞脯肉切成大薄片用 酷客壹佰 烤肉料醃製20分鐘入味。2.芝士雞肉千層餅qs.jpg 洋蔥絲和土豆絲也用適量 酷客壹佰 烤肉料略拌入味。3.芝士雞肉千層餅wd.jpg 取一個烤箱模具，模具底抹上黃油，將醃好的雞脯肉鋪在模具最底層，上面撒上馬蘇裡拉...
香腸千層餅的做法，香腸千層餅怎麼做好吃，香腸
食材麵粉300克 香腸1根 油適量鹽適量 發酵粉適量步驟1 準備好麵粉，換發酵粉上說明放入發酵粉 2加入溫水揉麵光滑的麵糰，放溫暖處發酵 3發酵到兩倍大 4取出麵糰揉幾分鐘，排氣，再分割成大小相等的劑子5香腸撥開，切成末 6取一劑子擀成長條 7加入適量油和少量鹽 8將鹽和油鋪勻 9捲起成條狀 10從...
紅豆千層糕的做法，紅豆千層糕怎麼做好吃，紅豆
食材明細。粘米粉100克。澄粉60克。慄粉40克。水340克。甜味口味。蒸工藝。一小時耗時。普通難度。紅豆千層糕的做法步驟。粉類加水攪勻，最好過篩幾次。分開兩個碗，一份加砂糖，一份加紅糖。準備一個活底蛋糕模。先倒一層，蒸至表面凝固。再倒一層，可以撒上紅豆。就這樣反覆倒。完成後小心脫模。小竅門。我加了...