1樓：大好河山
材料四神原本指的是茯苓、淮山、蓮子和芡實，後來漸漸加入薏米，所以現在一般的四神湯料其實有5種藥材，也有的藥材店把芡實和薏米算一種，各配一半的分量。四神湯是個性質平和的藥膳，對於脾胃虛弱、食慾不振、容易腹瀉、免疫力差的人和幼兒發育不佳有不錯的調理效果。調味料：
米酒：1碗麵粉：適量 油：
適量醋：適量 鹽：適量雲苓（白茯苓）：
10克幹淮山：15克蓮子：15克薏米：
15克芡實：10克蔥：4條豬肚：
半個姜：6片3－4人份
做法1.豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量麵粉、油和醋，反覆揉搓，大約5分鐘，用清水衝淨，再重複一次；用刀內外刮一次，以去除汙物，用水洗淨；
2.煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚，煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2釐米粗的條狀備用；
3.把雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨；蔥洗淨切段；
4.煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。
2樓：娛樂場鎖
比如說，人蔘雞湯，身體虛弱的人燉雞湯時不適合放太多中藥材。建議在燉雞湯的適合可以適當的加些大棗、枸杞、山藥、蓮子等。
例如枸杞大棗煲烏雞，黨蔘大棗燉老雞、人蔘枸杞燉老雞、天麻煲烏雞。還有以下幾種藥材可以加入雞湯燉制！也是不錯的選擇哦！
黨蔘、茯苓、白芍、炒白朮各5克，炙甘草，熟地黃、當歸，川芎，在買藥材時一定要問清楚藥性，藥理，有沒有相生相剋的食物藥材和一些禁忌。
人蔘功效：人蔘味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效！
燉雞湯適合放什麼中藥材，煲雞湯可以放那些藥材。
季娜薊用 怎麼燉雞湯最關鍵是看你是怎麼吃？如果是平時保健的話，秋季對應五臟的肺，秋季正是養肺的絕佳時機，肺怕熱 怕冷 怕髒，秋季肺要肅降 壓下肺火 濁氣，這款食補湯料配伍核心思想就是潤肺 清熱，助肺金秋肅降 滋補特點 滋陰補氣 潤肺養顏 健脾化痰 清熱化食積 清肺胃積熱。對於陰虛火旺的都市白領 心煩...
花膠煲雞應該加什麼，花膠煲雞湯放什麼藥材
柳笛輕揚 材料雞肉 半隻 花膠 1只 當歸 10克 枸杞子 15粒 姜 5片 蔥 3段 食鹽 適量 水 適量 花雕酒 10毫升 花膠煲雞的做法 將花膠提前一個晚上用冷水浸泡 第二天下午，煲湯前先用姜 蔥同煮15分鐘 煮過後的花膠要剪刀剪段 雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出 然後將所有原料 雞 花膠...
蓮子白果豬肚湯的做法，豬肚煲雞湯有什麼功效
speech我比五月 主料豬肚半隻 白果20粒 輔料白胡椒粒適量 姜適量 紅棗2粒 白果豬肚湯的做法步驟 1 白果豬肚湯 新鮮豬肚買回，用麵粉揉搓，洗淨黏液，再用鹽揉捏一遍，洗淨。這一步很重要，湯鮮美無異味，清洗是關鍵。2 洗好的豬肚放進鍋裡煮沸，關火，冷水沖洗，切條備用3 胡椒總刀面壓碎，跟薑片下...