1樓：匿名使用者
起油鍋，放入魚乾炒至有香氣，盛出。
另起油鍋把小青椒炒一下，放少許鹽先調味，將魚乾放入同炒，加入生抽和麥芽糖，炒勻後撒白芝麻即可。
幹豆角炒小魚乾的家常做法怎麼做好吃
2樓：整鑫世界
幹豆角炒小魚乾的做法
幹豆角炒小魚乾的做法**11.小魚乾洗乾淨泡微軟瀝乾，豆角提前用水泡軟切段瀝乾，姜蒜蔥切好備用。
幹豆角炒小魚乾的做法**22.起鍋不放油倒入小魚乾，小火煸炒小魚乾至魚身無水汽，倒入食用油煸炒魚身變金黃，接著依次倒入姜、蒜、豆角繼續煸炒。（此步驟注意火不能大）
幹豆角炒小魚乾的做法**33.依次倒入料酒、水、朝天椒、醬油，邊倒邊翻炒。（水蓋過魚就可以）
幹豆角炒小魚乾的做法**44.蓋好鍋蓋，中火燜五六分鐘，湯汁收得差不多時，加適量香油翻炒，隨即倒入蔥段，翻炒出鍋。
幹豆角炒小魚乾的做法**55.不同的小魚乾和幹豆角鹹度不同，要根據食材情況適當放鹽或是不放。愛吃辣的可以根據自己口味多放辣椒。
3樓：匿名使用者
主料幹辣椒 野山泡椒
美人青椒 小米椒
蒜頭 幹豆角
小魚乾用料小祕訣
幹豆角炒魚乾的做法**11. 準備食材
幹豆角炒魚乾的做法**22. 準備食材
幹豆角炒魚乾的做法**33. 所有辣椒切小粒，蒜切片……魚乾洗過瀝乾，豆角提前用開水泡軟切段……
幹豆角炒魚乾的做法**44. 鍋中倒入油，比平時略多點，燒熱後倒入切好的所有辣椒粒，蒜片爆香加少量鹽調味盛出來，
幹豆角炒魚乾的做法**55. 鍋中倒入多點油，燒熱後放入豆角炒均勻後加入魚乾，翻炒，加鹽，蠔油，白胡椒粉調味翻炒二分鐘後倒入先炒好的辣椒調料，加料酒，翻炒一分鐘，調雞精出鍋……
豆角幹煮魚怎麼做
4樓：匿名使用者
1.魚乾洗淨、泡軟，辣椒、豆角切成段，姜、蒜切片。
2.鍋中放油炒香姜、蒜、辣椒。
3.放魚乾炒香。
4.放豆角煸炒。
5.適量加一點水，炒熟豆角即可。魚乾本身是鹹的，就沒有放鹽。
魷魚乾炒豆角的做法，魷魚乾炒豆角怎麼做好吃
5樓：折凌春
魷魚炒豆角的做法
1.長豆角先去除頭部與尾部，切成小段，然後燒開水，灼至6-7成熟，撈起冷水沖洗乾淨，瀝乾水份備用；
2.幹魷魚要提前泡軟，洗淨後切成小塊，姜切成絲條；
3.熱鍋，倒入油；
4.放入薑絲與魷魚爆炒片刻；
5.將豆角倒入，翻炒片刻，灑上少許清水，再翻炒；
6.調入糖，再炒片刻；
7.最後撒上鹽，再用水澱粉勾茨即成；
8.裝碟食用。
青椒炒幹豇豆怎麼做好吃，青椒炒幹豇豆的家常做法
6樓：咿婷
主料豇豆300克青椒2個輔料油適量鹽適量五花肉50克蔥姜適量八角1朵步驟青椒炒豇豆的做法步驟11.豇豆洗淨掐去兩頭青椒炒豇豆的做法步驟22.切成寸段
青椒炒豇豆的做法步驟33.切好的豇豆放入開水鍋中焯3分鐘去掉豇豆的澀味
青椒炒豇豆的做法步驟44.取出裝入盆中控出水分青椒炒豇豆的做法步驟55.五花肉切片，蔥姜，八角備好青椒炒豇豆的做法步驟66.
青椒洗淨去掉裡面的籽青椒炒豇豆的做法步驟77.切成長條塊
青椒炒豇豆的做法步驟88.鍋中放油熱後放入五花肉煸炒，分別放入薑絲，八角、蔥炒出香味；
青椒炒豇豆的做法步驟99.下入焯過水的豇豆段和青椒段翻炒後放入鹽、雞精。調味即可出鍋。
7樓：林夕的微笑
主料:幹豇豆150g、青椒150g
配料:油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、調味料適量耗時:準備時間半小時-1小時
製作時間10分鐘內[1]
摺疊編輯本段做法
1、幹豇豆泡好後洗淨切成小段，青椒洗淨切塊2、生薑切碎、大蒜去皮拍扁切碎
3、熱鍋放油爆香姜、蒜
4、放豇豆下去炒
5、加鹽、調味料
6、加少許水燜2分鐘
7、待水燜幹後加青椒炒
8、放少許調料炒勻起鍋
豆角炒肉怎麼做如何做好吃
8樓：廣州市唐三鏡企業管理****
豆角炒肉的做法：
原料準備：長豆角270g
調料：油100g、鹽2g、豬肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、雞精1g、白胡椒粉適量
做法步驟： 1.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。
2.豬肉清洗好後，切片。
3.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。
4.鍋內加水，水燒開後加入少許鹽。
5.把瀝乾水分的豆角放入焯燙下。
6.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
7.容器里加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
8.鍋內加少許油加熱，把醃漬好的豬肉片放入。
9.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
10.鍋內留餘油，把蒜末爆香。
11.豆角瀝乾水分後放入，加少許鹽繼續翻炒會。
12.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
13.把煎好的豬肉片放入翻炒會，最後撒上少許雞精即可出鍋。
9樓：匿名使用者
1.準備好材料。2.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。3.豬肉清洗好後，切片。（或切條，隨自己喜歡）
10樓：申源源忻珉
材料主料：酸豇豆、豬肉餡
調料：小辣椒、花椒、蔥薑蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉做法1、酸豆角洗淨稍微泡泡，不然太鹹了，然後切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥薑蒜切末。
2、鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然後炒香蔥、姜、蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。
3、肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒。
4、酸豆角加一點水，蓋蓋改小火炒熟。
5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
炒豆角的做法，豆豉鯪魚炒豆角怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
原料 豆豉鯪魚 1罐
豆角 200克
食用油 3茶匙
白糖 3克
食鹽 2克
蒜 2粒
步驟 1
準備好食材
2豆角去掉頭尾，切小段，洗淨
3取出鯪魚，備用
4熱油鍋，炒香蒜蓉
5加入豆角翻炒均勻
6加入少許食鹽、白糖調味，炒勻
7豆角炒至斷生後，加入豆豉鯪魚翻炒至熟即可
幹豆角怎麼炒好吃又簡單，幹豆角怎麼炒好吃
你看看這個啊明 幹豆角怎麼做好吃？加一樣燉一鍋，幹豆角軟潤，農家味足，比肉香 幹豆角加五花燉一鍋，肉肥而不膩，幹豆角軟潤肉味濃 幹豆角燉五花肉 夏天的豆角大量上市，便宜，買上幾十斤焯水後晒成幹豆角，放上一年都不會壞，特別地經濟實惠。以前母親也會在每年夏天晒上一筐的幹豆角，到冬天蔬菜匱乏時，買一塊五花...
請問豆角炒肉怎麼做，豆角炒肉怎麼做好吃又簡單
枝雅緻萇展 豆角燒肉的做法 好五花肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒幹，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的幹豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火 保持水似開非開的狀態 燒1 2小時，你覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加鹽 胡椒，少許味精，即...
豆角怎麼做好吃，清炒豆角的家常做法
夜夢薇 食材明細 豆角500克 羊角辣椒三根 大蒜半頭 鹽適量糖適量 生抽適量 老抽適量 耗油適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 普通難度 清炒豆角的做法步驟 豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半頭 豆角去兩頭，洗淨用開水焯三分鐘後撈出控幹 鍋內倒油 放入蒜末 用小火爆香 辣椒切成段，放入中火炒至變軟 放入...