1樓：0澤國a網盤
用料豆角 適量
臘腸 1根
蒜末 適量（量宜大）
花椒粉 適量
植物油＋豬油 最佳比例10：7
鹽、雞精 適量
臘腸炒豆角的做法
豆角洗淨擇去老筋切段備用。臘腸切片備用。臘腸炒豆角的做法 步驟1鍋底加少許油中小火煸炒豆角，直到豆角起皺變色盛出。臘腸炒豆角的做法 步驟2
另起鍋加油，下花椒粉、蒜末爆香。臘腸炒豆角的做法 步驟3下煸好的豆角和臘腸翻炒至臘腸變透明，加少許水蓋上鍋蓋燜2分鐘（強迫症患者總怕食物中毒）。臘腸炒豆角的做法 步驟4
加鹽和雞精調味，出鍋。臘腸炒豆角的做法 步驟5小貼士豆角遇到豬油格外香！
2樓：一串葡萄酒
主料長豆角1把 輔料油適量鹽適量香腸半根青椒幾個步驟臘腸炒豆角的做法步驟11.油鍋燒熱，將長豆角段和青椒絲一起到進去，翻炒至長豆角微微變軟
臘腸炒豆角的做法步驟22.將炒好的四季豆扒向一邊，將香腸片到進去，將多餘的油脂煎出來，讓香腸變得乾爽
臘腸炒豆角的做法步驟33.將香腸和長豆角一起翻炒，直至長豆角變軟，沿著鍋邊淋入少許水，燒開
臘腸炒豆角的做法步驟44.起鍋前加入少許鹽即可臘腸炒豆角的做法步驟55.成品
豆角炒臘腸的做法步驟圖，豆角炒臘腸怎麼做
3樓：最愛幻雪寶兒
主料 豆角有圖 臘腸 辣椒，蒜 鹽油豆角炒臘腸的做法步驟
1. 洗淨
2. 微波解凍一分半鐘
3. 手癢，請掠過~_~
4. 剝好豆角備用
5. 臘腸斜切成片
6. 平常炒菜的步驟: 下油煸炒蒜和辣椒，依次往鍋裡丟臘腸，豆角，鹽。看火候加點水，爆炒幾分鐘就ok了，出鍋前放蠔油再炒十幾秒。
豆角炒臘腸怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料豆角
150g
臘腸1根輔料油
適量鹽適量蒜
2個蠔油
少許紅辣椒
1個步驟
1.材料，豆角是以前摘好的
2.臘腸切好片
3.蒜切粒，辣椒切圈圈
4.鍋裡放少許油，把臘腸放下去炒
5.炒至有少許油出來後，裝起待用
6.剛才的鍋裡在放蒜粒，辣椒圈圈下去爆出味道7.下洗好的豆角炒
8.炒至豆角有稍微變軟再放剛才的臘腸下去，放鹽9.放點蠔油即可出鍋
豆角炒臘腸的家常做法大全怎麼做好
5樓：康建華**醫生
豆角炒臘腸的做法
1.豆角用清水浸泡3分鐘活水沖洗，擇去頂部撕去筋膜2.擇好的豆角瀝乾水分用刀斜切成小段，蔥切花，大蒜切片3.鍋倒油揉入蒜片蔥花煸香加入豆角炒至斷生後倒入臘腸炒變色起鍋放鹽雞精
6樓：匿名使用者
豆角；臘腸（可用臘肉或者火腿腸代替）；小蔥；大蒜；
鹽；雞精；
1準備原料，豆角用清水浸泡3分鐘後用活水沖洗，擇去頂部，撕去筋膜。
2擇好的豆角瀝乾水分用刀斜切成小段兒，蔥切花，大蒜切片。
3鍋倒油，投入蒜片、蔥花煸香，加入豆角炒至斷生後，倒入臘腸，炒變色起鍋放入鹽、雞精。
4肉香味濃郁，滋味鹹口帶甜，細品時芳香濃郁。
豆角炒臘腸飲食特點
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經，化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。
豆角炒臘腸飲食禁忌
臘腸：兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。
素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？
7樓：舊人墨染錦年
1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
3.**，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。
5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。
6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。
常見的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一種烹調技法，是將豆角稍微乾煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，先將豆類蔬菜切段，再投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角燒茄子，豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。
豆角土豆臘腸飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
臘肉燒豆角的做法，臘肉燒豆角怎麼做好吃，臘肉
8樓：匿名使用者
食材主料
臘肉50g
豆角500g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蒜頭
適量步驟
1.臘肉切小塊。
2.豆角弄成差不多的小段。
3.下油放進蒜頭，再放進臘肉。
4.倒進豆角。
5.最後加鹽和醬油調味就可以了。
小貼士臘肉本來已經院哲學有味道的，下鹽的時候可以少放點。
臘肉燒東北油豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：定位之家
步驟臘肉炒油豆角兒的做法步驟11.油豆角掰去兩端洗淨。
臘肉炒油豆角兒的做法步驟22.胡蘿蔔去皮切片，蔥薑蒜切片。
臘肉炒油豆角兒的做法步驟33.臘肉蒸熟晾涼後切片。
臘肉炒油豆角兒的做法步驟44.把油豆角切段。
臘肉炒油豆角兒的做法步驟55.起油鍋，油溫升至5成熱時，放入蔥薑蒜爆香。
臘肉炒油豆角兒的做法步驟66.放入臘肉略炒，趁熱烹入料酒。
臘肉炒油豆角兒的做法步驟77.再放入油豆角、胡蘿蔔，加鹽、白糖和適量水翻炒3分鐘左右至油豆角熟透。
臘肉炒油豆角兒的做法步驟88.幹澱粉用適量水調勻，分次加入鍋內，再放入味精翻炒均勻即可。
豆角炒臘肉怎麼做好吃又簡單，做法**分
10樓：匿名使用者
主料臘肉 ：70
豆角 ：200
紅椒 ：50
輔料油 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1.備好豆角、紅椒、大蒜頭 注：我用了兩種豆角一是四季豆，另一是油豆角。
第二步2.豆角用開水焯燙一下。 注：焯燙是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
第三步3.摘去豆角兩頭，切斷、紅椒切條、新蒜頭剝出瓣粒。 注：新蒜頭很嫩無需拍碎。
第四步4.將浸泡在水中的臘肉入微波爐高火2分鐘。 注：你也可以在爐上用蒸煮的方式，這是為了儘量降低臘肉的鹽的含量，同時也能張揚臘肉的淳樸香味。
第五步5.取出臘肉並切片，姜切末。
第六步6.熱鍋溫油菜下姜和臘肉，中火。
第七步7.當臘肉變成透明色，加點糖提鮮，並下豆角、紅椒、大蒜頭。
第八步8.翻炒至豆角完全熟透,也可蓋鍋燜一下,根據情況決定。 注：臘肉鹹一般加入了蔬菜也是不用加鹽調味的。
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淡依美沙楚 用料豆角茄子蒜 李錦記生抽 李錦記紅燒汁 蒜蓉豆角炒茄子的做法 豆角 茄子 大蒜冼淨備用 豆角切段 茄子切長條 鍋內入油，將豆角炸至熟脆 再將茄條炸熟，撈出備用 碗內倒適量李錦記生抽 再倒少量紅燒汁調成碗汁 鍋內留底油，大蒜拍碎，爆香 倒入茄子和豆角翻炒，調入適量鹽出鍋 小貼士燦爛是先炸...
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