1樓:匿名使用者
深海的魚洗淨,一般的醃製,海魚一般燉著吃,清蒸,用油炸,帶魚用油炸好吃,鱈魚清蒸好吃
2樓:平凡沉靜灑脫
最簡單最好吃的做法就是清蒸,準備蔥薑蒜醋料酒生抽食鹽即可!最佳的美味!
3樓:匿名使用者
蒸著吃,放一點蒸魚豆豉的醬油放蔥姜,適量料酒,白糖,少量醋去腥,適量鹽,蒸著吃
4樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
1.海魚洗乾淨之後在外表塗上少許鹽以及胡椒粉再放些姜與蔥入魚肚子裡。
2.鍋裡燒開水後把盛魚的盤子放入大火隔水蒸。
3.約五分鐘後熄火燜片刻再開啟鍋蓋。
4.燒熱鍋倒入稍多些橄欖油後放入姜與蔥爆出香味。
5.倒入適量生抽調入少許白糖以及香菜即可熄火。
6.快速將油淋到蒸好的魚上,再撒上點胡椒粉即可食用
5樓:戰火l紛飛
深海魚,一般是生活在深海百米以下的區域。深海魚的品種有很多,例如,老虎斑、青斑、粉斑、馬加魚、紅利魚等十幾種。根據專家研究,深海魚具有豐富的營養價值,它的蛋白質含量和一般的海產魚差不多,但是脂質卻很少,所以深受大眾的喜愛。
那麼,要怎樣烹飪深海魚才可以做出美味的佳餚呢?下面為大家推薦幾種烹飪深海魚的方法。
紅燒深海魚
材料:深海魚1斤左右,蔥兩根,姜適量,大蒜3瓣,香菜少許,
老抽1湯匙,生抽2湯匙,鹽1茶匙,醋1湯匙,砂糖2茶匙,米酒2湯匙,水1杯。
做法:1.魚洗淨晾乾,用麵粉正反兩面薄薄摸勻,這樣魚肉不容易被煎碎。
2.油加熱後關小火煎魚,等一面煎成金黃色再翻轉煎另一面,兩面全部煎好後將多餘的油倒掉。
3.把所有調料放入小碗中,攪拌成均勻湯料,最好自己嚐嚐是否鹹甜適宜,味不夠就加點什麼。
4.然後將湯料倒入鍋裡,中火燉魚,同時一起放入蔥、姜、蒜,大概燉煮10-15分鐘,湯料若不能淹沒整條魚,可用勺不斷將湯料舀起澆在魚上,燒魚的過程中最好不要翻魚,魚肉是很容易破碎的。
5.湯料收到變少變稠便可關火出鍋,放些香菜在上面做點綴。
清水浸深海魚
材料:深海魚,姜,蔥,蒜,紅椒,蒸魚豉油
做法:1.將魚洗淨,鍋里加水煮開後放入魚,轉最小火浸3-5分鐘,視魚的大小而定
2.浸好的魚濾水裝入盤中,倒入蒸魚豉油,蔥花
3.熱油爆姜蒜紅椒,淋在魚身上
深海魚頭蘸**
材料:鰈魚頭一個,白麵、豆麵、玉谷葉子、青紅椒丁各適量。輔料精鹽、味精、生抽、料酒、胡椒麵、蔥花、薑末、蒜片各適量。
做法:1、制蘸**:白麵、豆麵放入盆中拌勻後加水攪拌成糊狀待用,把玉谷葉子逐個滾裹麵糊、用筷子夾入沸水中煮熟,出鍋擺入盤邊;
2、鰈魚頭清洗乾淨後,放入盤中,加精鹽、味精、胡椒粉、蔥花、薑末、蒜片、生抽、料酒、青紅椒丁上籠蒸20分鐘即熟;
3、將蒸好的鰈魚頭放入盤**,盤邊擺上煮熟的蘸**即可。
6樓:抄杉
材料:1。去皮去骨斑魚肉一片,切成與玉米粒大小相等的魚肉粒,少許幹澱粉拌一下
2。青椒1/3個,切成玉米粒大小
3。玉米粒一小碗(我用冷凍的,所以先要化凍)
4。松仁兩勺
5。枸杞子一勺清水泡軟
鹽、生抽調味、高湯(今天還做了白切肉,肉湯正好用上,沒有高湯用清水也可以)
做法:1。起油鍋,魚肉和青椒一起下鍋煸炒一下,出香味盛出備用
2。鍋內再加一些油,下入松仁,中火煸出香味,下入玉米加一點點鹽、2、勺高湯炒透,
3。放入剛才煸炒好的魚肉和青椒,還有枸杞子,加2勺高湯,一起炒熟,加少許生抽,翻勻出鍋
7樓:
這個得看你怎麼吃怎麼做,嗯,隨意隨意的事做了水一次,你想怎麼吃的我一點兒。走!
深海魚怎麼做好吃
8樓:古文獻
我覺得多數深海魚,都是煎出來比較好吃,紅燒、紅燴、黃燜都可以。清蒸深海魚我個人不大喜歡,因為深海魚一般肉都粗。
深海魚怎麼做比較好吃一些
9樓:王薦葳
深海魚的話你可以堅持吃,就是,嗯,先用調料把它醃製好了,然後嗯再摘一些澱粉和什麼面子之類的,然後就是在油裡面過一下炸一下這樣的話挺好吃。
深海魚要怎麼吃才好吃的?
10樓:闢田姚
我覺得多數深海魚,都是煎出來比較好吃,紅燒、紅燴、黃燜都可以。清蒸深海魚我個人不大喜歡,因為深海魚一般肉都粗。
11樓:匿名使用者
每個人喜歡吃的口味不一樣,這個是我自己試過的。紅燒高頓深海魚 材料:
蔥薑蒜、花椒、醋、醬油、白糖、料酒、老抽、食鹽步驟:1、熱鍋,把魚煎至微黃,取出;
2、另起鍋,爆香調料(蔥薑蒜、花椒等);
3、放入煎好的魚,倒醋烹一會,之後放白糖、料酒、老抽和鹽;
4、加水收湯汁,起鍋。
ps,來自高頓深海魚的官網找的
12樓:每日視訊生活大管家
健康,養生,魚,營養,生活
深海魚怎樣做,深海魚怎麼做才好吃?
窗邊一個豆豆 深海魚最好放姜蒸著吃 1 深海魚寒氣比較重需要姜驅寒 2 深海魚一般肉質比較嫩,蒸著吃最出味道 深海魚怎麼做才好吃? 雙龍美食教做菜 炸這個魚我從來沒開過膛,也不知道做錯沒 不同的魚有不同的做法,比較新鮮的甚至可以吃刺身,膠質豐富的可以紅燒,肉質甘甜的比較適合清蒸.肉質比較緊實的油炸醬...
深海魚要怎麼吃才好吃,深海魚要怎麼吃才好吃的?
我覺得多數深海魚,都是煎出來比較好吃,紅燒 紅燴 黃燜都可以。清蒸深海魚我個人不大喜歡,因為深海魚一般肉都粗。 我只為你 二斤鯉魚一條,洗淨,鍋小將魚切成兩段,鍋內放入油,油熱下入蔥姜,十三香,東北大醬少許,生抽醬油,也可以放幾片五花肉,加入清水,料酒,大火燒開,中火燜至湯汁剩1 4時加入蒜末,香菜...
家常深海魚頭湯的做法大全,深海魚頭湯怎麼做好吃
寵寵欲動闖天涯 材料主料鰈魚頭一個,白麵 豆麵 玉谷葉子 青紅椒丁各適量。輔料精鹽 味精 生抽 料酒 胡椒麵 蔥花 薑末 蒜片各適量。做法1 制蘸 白麵 豆麵放入盆中拌勻後加水攪拌成糊狀待用,把玉谷葉子逐個滾裹麵糊 用筷子夾入沸水中煮熟,出鍋擺入盤邊 2 鰈魚頭清洗乾淨後,放入盤中,加精鹽 味精 胡...