1樓：匿名使用者
一、鱈魚泥
適合剛剛新增輔食的小寶寶食用。
製作方法：
1.把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意！
2.水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去
3.煮熟後，加少許澱粉，稍攪
4.出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了。
2二、清蒸鱈魚的新派做法
用料：鱈魚2片、菠菜10g、生抽10ml
做法：1.菠菜洗淨，放入滾水中汆燙後撈出，浸泡冷水中以去除澀味後撈起，瀝乾水分，切成小段。
2.鱈魚清洗乾淨，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。
3.取出鱈魚，加入菠菜碎並淋上生抽，充分搗碎即可。
3三、清蒸銀鱈魚的做法
用料：蒸魚豉油、姜和蔥、料酒看個人喜好。
做法1.薑切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在薑片上，在上邊撒一點蔥。
2.蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。
3.時間到後關火，悶上5-10分鐘（很關鍵呦）。
4.開蓋，取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入蒸魚豉油。
4四、胡蘿蔔鱈魚粥
材料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米
做法：鱈魚去骨，胡蘿蔔切末煮熟，放入米粥攪拌。
5五、土豆魚肉糕
用料：土豆、鱈魚
做法1.土豆削去外皮，清洗乾淨，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。
2.鱈魚清洗乾淨，放入小煮鍋中，加入適量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），大火煮熟，撈出。
3.將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。
4.取2茶匙（10ml）煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。
6六、微波烤鱈魚
材料：鱈魚、蔥姜、料酒
做法：1.將鱈魚用蔥姜、料酒鹽醃一下。
2.將醃製好的鱈魚放微波爐裡烤，一大塊銀鱈魚肉出爐後縮縮成一小塊了，嫩嫩的軟軟的倒挺適合寶寶吃。
7七、香煎銀鱈魚
原料：銀鱈魚一塊、口蘑兩朵切成小片
配料：蔥、姜、蒜少許，蛋清少許。
做法：1.將魚沾少許蛋清，油鍋燒熱，加適量油（一定不要太多，夠煎魚就足以）。
2.魚煎好（可以在鍋裡滑動就差不多了），加點美極鮮，加點熱水，把切好的蘑菇放進去，少加點鹽，收湯，就可以出鍋了。
2樓：
在米粉裡摻一些肉湯啊，或者是肉鬆，魚鬆~~煮麵時把蝦皮（補鈣）或鮮蝦（補鋅），紫菜，還有其它蔬菜剁碎。
可以蒸蛋羹時也放這些。
米飯燜軟一些也可以加菜湯或剁碎的蔬菜~~
用魚肉給寶寶做輔食，深海魚和淡水魚哪個更好？
3樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，用魚肉給寶寶做輔食，深海魚和淡水魚哪個更好？
兩種魚都有營養，但有不同的側重，深海魚營養更豐富一些，淡水魚口感和鮮美度更高，兩種魚可以互相交叉的攝入。深海魚多攝入一些對人體更有好處。
下面我們來詳細的說一說。
第一 魚肉屬於精緻 蛋白質 ，易被人體吸收，而孩子處於發育階段，機體對蛋白質的需求較多，確實適合通過多吃魚補充。但具體到淡水魚好，還是海水魚好，應該說各有利弊。海水魚中的 dha (俗稱"腦**")含量高，對提高記憶力和思考能力非常重要。
第二 淡水魚通常刺較細、小，難以剔除乾淨，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。營養師推薦，帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子，鱸魚、鰻魚等也不錯。淡水魚肉質比較細膩，較易吸收，比例較為合適。
海水魚肉質較為粗糙，但是脂溶性維生素、dha的含量相對多一些。各有利弊，應該均衡攝入。
第三 清蒸最健康。為了最大限度的保證魚肉中的蛋白質和脂肪不被破壞，清蒸則是最合適的烹飪方法，溫度低、用油少。而有些人喜歡吃生魚片，要注意只有對原料**足夠明確放心，部分魚才能生吃，避免其帶有的寄生蟲危害腸胃、肝臟等健康。
總結
吃魚的時候，魚刺對孩子來說都是個大問題。太小的孩子一定要把魚刺完全挑出來才能吃。這一點非常重要。
這是父母必須要注意的點。另外把帶魚煎著吃，或者做帶魚湯都是不錯的選擇，之所以推薦它，就是因為它的魚刺規整更容易挑出。
魚怎麼做輔食給寶寶吃
4樓：寒糖冷月
為了安全起見，媽媽最好不要選擇草魚，刺比較難弄，如果一不小心寶貝要吃著刺就麻煩啦，所以建議採用帶魚和三文魚或者鱈魚，海魚的魚刺比較少，比較好處理一些，另外深海魚對寶寶的大腦發育更有好處哦。
材料：鱈魚
做法：1、取鱈魚切成兩端。
2、選一塊上鍋蒸10分鐘左右。
3、蒸完後，用器皿將其搗碎，方便寶寶實用?
4、將搗碎的魚泥加入水，或者米湯調成糊狀即可給寶寶食用。
如果擔心自己做不好，可以給寶寶買著吃，ht的有機輔食還不錯。
5樓：去蜜芽逛
寶寶在六個月之後才能夠開始在飲食中新增一些魚湯哦，直到寶寶一歲了以後，爸爸媽媽們才能夠小小的喂一些魚肉給寶寶吃，不要急功近利，也不要一下子給寶寶餵食太多的魚肉，這都是不好的呢!還有，爸爸媽媽們在烹調魚肉的時候，一定要注意將魚清洗乾淨，並且注意，一定要將魚肉煮熟煮透了哦!魚刺也要挑的乾乾淨淨後，再給寶寶吃。
6個月寶寶的輔食魚肉怎麼做魚肉怎麼做不
深海魚怎麼做才好吃？
6樓：雙龍美食教做菜
炸這個魚我從來沒開過膛，也不知道做錯沒
7樓：匿名使用者
不同的魚有不同的做法，比較新鮮的甚至可以吃刺身，膠質豐富的可以紅燒，肉質甘甜的比較適合清蒸.肉質比較緊實的油炸醬燜都是可以的.也有很多品種煮湯效果最好.
如果你說明具體的魚種我可以給你菜譜的.
8樓：古文獻
我覺得多數深海魚，都是煎出來比較好吃，紅燒、紅燴、黃燜都可以。清蒸深海魚我個人不大喜歡，因為深海魚一般肉都粗。
9樓：匿名使用者
深海魚要看你是什麼魚了，有分成幾種，一種深海魚要去皮做才好吃，另一種是紅燒，還有就是清蒸。
10樓：每日視訊生活大管家
健康，養生，魚，營養，生活
深海魚怎樣做，深海魚怎麼做才好吃？
窗邊一個豆豆 深海魚最好放姜蒸著吃 1 深海魚寒氣比較重需要姜驅寒 2 深海魚一般肉質比較嫩，蒸著吃最出味道 深海魚怎麼做才好吃？ 雙龍美食教做菜 炸這個魚我從來沒開過膛，也不知道做錯沒 不同的魚有不同的做法，比較新鮮的甚至可以吃刺身，膠質豐富的可以紅燒，肉質甘甜的比較適合清蒸.肉質比較緊實的油炸醬...
深海魚怎麼做才好吃，深海魚怎麼做好吃
深海的魚洗淨，一般的醃製，海魚一般燉著吃，清蒸，用油炸，帶魚用油炸好吃，鱈魚清蒸好吃 平凡沉靜灑脫 最簡單最好吃的做法就是清蒸，準備蔥薑蒜醋料酒生抽食鹽即可！最佳的美味！ 蒸著吃，放一點蒸魚豆豉的醬油放蔥姜，適量料酒，白糖，少量醋去腥，適量鹽，蒸著吃 來自上庸古城誠懇的袋鼠 1.海魚洗乾淨之後在外表...
家常深海魚頭湯的做法大全，深海魚頭湯怎麼做好吃
寵寵欲動闖天涯 材料主料鰈魚頭一個，白麵 豆麵 玉谷葉子 青紅椒丁各適量。輔料精鹽 味精 生抽 料酒 胡椒麵 蔥花 薑末 蒜片各適量。做法1 制蘸 白麵 豆麵放入盆中拌勻後加水攪拌成糊狀待用，把玉谷葉子逐個滾裹麵糊 用筷子夾入沸水中煮熟，出鍋擺入盤邊 2 鰈魚頭清洗乾淨後，放入盤中，加精鹽 味精 胡...