1樓：匿名使用者
主料豇豆
250g
細玉米麵
50g麵粉
50g輔料醋適量
香油適量鹽適量
蒜適量步驟1.準備好豇豆，白麵和玉米麵比例為1:1。
2.醋、香油、鹽、蒜等輔料準備好。
3.豇豆洗淨，切成小點的段。
4.把玉米麵和白麵放入洗淨的豇豆角中。
5.水中放入鹽，一點一點的加入麵粉中。
6.麵粉與菜一定要均勻的攪拌，但是還不能太軟，效果以包住菜但是不結硬塊為宜。
7.攪拌好的菜和麵放入籠屜中，一層一層的撒上去。
8.上汽後蒸10多分鐘，用筷子把面翻騰一下，這樣麵糰能更好的受熱容易蒸熟。這裡沒有具體的蒸制時間，以麵粉蒸熟為宜。
玉米麵蒸豇豆怎麼做好吃
2樓：再涼過人心
主料豇豆250克細玉米麵50克麵粉50克 輔料醋適量香油適量鹽適量蒜適量
步驟玉米麵蒸豇豆的做法步驟11.準備好豇豆，白麵和玉米麵比例為1:1。
玉米麵蒸豇豆的做法步驟22.醋、香油、鹽、蒜等輔料準備好。
玉米麵蒸豇豆的做法步驟33.豇豆洗淨，切成小點的段。
玉米麵蒸豇豆的做法步驟44.把玉米麵和白麵放入洗淨的豇豆角中。
玉米麵蒸豇豆的做法步驟55.水中放入鹽，一點一點的加入麵粉中。
玉米麵蒸豇豆的做法步驟66.麵粉與菜一定要均勻的攪拌，但是還不能太軟，效果以包住菜但是不結硬塊為宜。
玉米麵蒸豇豆的做法步驟77.攪拌好的菜和麵放入籠屜中，一層一層的撒上去。
玉米麵蒸豇豆的做法步驟88.上汽後蒸10多分鐘，用筷子把面翻騰一下，這樣麵糰能更好的受熱容易蒸熟。這裡沒有具體的蒸制時間，以麵粉蒸熟為宜。
怎麼做好吃，玉米麵蒸豇豆的家常做法
3樓：陌上_卿名酒酒
主料豇豆
250克
細玉米麵
50克麵粉
50克輔料醋適量
香油適量鹽適量
蒜適量步驟1.準備好豇豆，白麵和玉米麵比例為1:1。
2.醋、香油、鹽、蒜等輔料準備好。
3.豇豆洗淨，切成小點的段。
4.把玉米麵和白麵放入洗淨的豇豆角中。
5.水中放入鹽，一點一點的加入麵粉中。
6.麵粉與菜一定要均勻的攪拌，但是還不能太軟，效果以包住菜但是不結硬塊為宜。
7.攪拌好的菜和麵放入籠屜中，一層一層的撒上去。
8.上汽後蒸10多分鐘，用筷子把面翻騰一下，這樣麵糰能更好的受熱容易蒸熟。這裡沒有具體的蒸制時間，以麵粉蒸熟為宜。
豆角面蒸怎麼做好吃法
4樓：再涼過人心
豆角蒸麵條的做法
1.準備好的原料：豬肉，蔥姜，豆角，麵條等。
2.將新鮮的溼麵條拽成小段，抖散。蒸鍋水燒開後，放入鋪了籠布的蒸架，把麵條均勻的放在蒸架上，蓋上鍋蓋蒸8分鐘。
3.趁熱抖散。
4.蒸麵條的同時用另一灶炒菜。把肥肉倒入炒鍋內，翻炒煸出油。
5.放入紅辣椒段、姜煸出味，放入蔥段翻下。
6.放入豆角翻炒。
7.翻炒至豆角變色後加入適量開水（水量也是感覺麵條可以吸收多少放，一般一斤麵條一斤水左右），中小火燉會。
8.放老抽、鹽、十三香調味（鹹度可以嘗下湯汁，感覺湯汁稍微有點鹹就可以了。）
9.把蒸好的麵條放在菜上。
10.用鍋鏟和筷子協助拌勻。（如果炒鍋拌不下，可以把麵條放在大容器內，邊澆菜和湯汁邊拌，直至讓每根麵條都沾上湯汁，上色入味。這樣更適合掌握不住水量的新手操作。）
11.將麵條和菜均勻的放在蒸架上蓋上鍋蓋，上汽後中小火蒸10分鐘，如果**厚了用筷子扒開，讓麵條透氣，熟的均勻。
12.美味的蒸麵條就做好了。
13.盛出澆上香油拌勻開吃。因為麵條幹，建議吃時搭配一碗紫菜蛋花湯或者其他稀粥、稀湯類。
14.成品。（蒸麵條和蒜瓣是絕配哦。）
祕製長豆角玉米粒 怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：炎仌王
主料長豆角
250g
玉米1個輔料油
適量鹽適量大蒜
適量生抽
適量步驟
1.準備好長豆角和剝好的玉米粒
2.接著把長豆角洗乾淨切小段.
3.大蒜切碎
4.鍋裡燒水,下長豆角燙下撈起.再把玉米倒下去燙下撈起5.熱油鍋,下大蒜暴下
6.倒入玉米炒下
7.再把長豆角倒下去一起炒
8.加鹽
9.加少許的生抽炒熟即可
10.完成
6樓：幸運的楓陽
－ 準備食材 －
嫩豆角 200g
甜玉米 1個
鹽 適量
－祕製長豆角玉米粒的做法
步驟 －
1.嫩豆角切成小粒，跟玉米粒對比大小可以參考2.一棒玉米，先切成段，再用刀把玉米粒切下來3.吃辣的可以放點辣椒，不吃辣可以不放，這個菜比較清淡，不放辣口感更清甜脆嫩
4.鍋燒熱，適量油燒熱，我放了半個辣椒
5.下豆角翻炒
6.調料只需適量鹽就行，其他什麼調味品都不用，炒至稍微變色，下玉米粒，豆角切成小粒了很容易就熟了
7.加入玉米粒繼續翻炒
8.裝盤，清甜脆爽，沒有過多的油脂和調味品，最適合小朋友和口味清淡的人，重口味的可以加辣椒慢慢過度，真的營養是足夠了
蒸玉米麵怎麼做才好吃
7樓：
玉米麵窩頭做法
材料：玉米麵（粗細自己掌握，如果比較粗就多蒸十幾分鍾）三碗，黃豆麵一碗，小米麵一碗。蕎麥麵大胡蘿蔔二根擦絲，香菜三兩，洗淨切細。
將治好的胡蘿蔔和香菜拌在一起，蒸鍋坐在火上，在等水開的時候，活面。將玉米麵、黃豆麵、小米麵攪勻，加泡打粉一大匙，再攪勻，然後加溫水，攪勻。再把攪好的菜放進來一併攪勻，稍微醒幾分鐘。
此時鍋也差不多開了，開始包吧，團成一個個窩頭形狀，放到籠上。大火蒸四十分鐘即可。
為什麼活面放到後面，因為用了泡打粉的緣故。放泡打粉活面，要在三十分鐘內用。
玉米麵沒有粘性,不能和得象白麵團一樣,和均勻就可以了.
做窩頭時手上淋點水,這樣面就不會粘在手上,窩頭就能做的漂亮點.
蒸鍋先燒水上氣後放窩頭,用大火蒸十五分鐘.
8樓：
玉米麵這樣吃爽滑筋道！
9樓：匿名使用者
玉米麵新做法，出鍋都搶著吃
怎樣蒸豆角好吃又簡單
10樓：傾蓋如故
主要做法如
bai下：
主料du：豆角400克、胡蘿蔔zhi50克、麵粉100克、玉米麵dao80克
輔料：香版蔥2顆、大蒜6粒、食權用油、一大勺鹽2克1、豆角洗淨，掰兩頭去掉豆筋；
2、把豆角斜切成薄片；
3、胡蘿蔔也切成薄片，不用太細，跟豆角差不多就可以；切好後都放在小盆裡；
4、放進麵粉和玉米麵粉；
5、用筷子攪拌均勻，使所有的豆角和胡蘿蔔上都裹上粉；
6、拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裡，上鍋蒸熟，我蒸了約20分鐘。我這裡用的是蒸箱，所以我是裝在烤盤裡的，用蒸鍋的話，在蒸屜上鋪一層籠布或油紙，再把食材放上去，麵粉不會漏下去；
7、把大蒜切碎，香蔥切碎；
8、等到豆角快到蒸熟後，炒鍋上火燒熱，放進一大勺食用油燒熱；
9、蒸熟的豆角放進小盆裡，把之前切好的香蔥和蒜放在蒸菜上，再放上適量的鹽，把熱油澆在香蔥和蒜上，用筷子攪拌均勻就可以了；
10、蒸豆角成品圖
11樓：匿名使用者
蒸豆bai角具體做法如下：
需要提前du準備好的材料包括zhi：豆角 300克、麵粉dao 半碗、蔥 適量、蒜瓣
內 適量、鹽 適量、生容
抽 適量、香油 適量、紅糖 適量、醋 適量。
1、第一步將豆角去除老筋和頭尾，放一旁備用，如下圖所示。
2、蒜瓣去皮切碎、蔥切末，放一旁備用。
3、然後將豆角切段，放入麵粉拌勻，如下圖所示。
4、鍋裡燒水，放入豆角，如下圖所示。
5、大火蒸10分鐘，開啟鍋蓋，如下圖所示。
6、蒜末、蔥末、鹽、生抽、紅糖、醋、芝麻油放入碗裡拌勻，如下圖所示。
7、拌勻後撒到豆角上，再次拌勻即可，這樣蒸豆角就完成了。
12樓：匿名使用者
主料du
老豆角500克
麵粉2大勺輔料油
適量鹽適量青椒
1個紅椒zhi
1個大蒜
半頭dao
雞精適量
步驟1.辣椒、豆角摘回
洗乾淨，準備
答半頭蒜。
2.豆角上的水不需要控幹，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角里面的水分擠出就能多粘麵粉了。
3.上鍋蒸15分鐘。中間翻拌一下。
4.辣椒和蒜切碎。
5.蒸好的豆角盛出。
6.另起油鍋炸香蒜末。
7.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
8.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
9.裝盤。
小貼士加麵粉揉的時候，要使勁抓才能保證豆角上面粉均勻。
圖中的勺子是吃火鍋時用的湯勺。
以上面粉的量僅供參考。
13樓：王培信
主料 老豆角bai500克 麵粉2大勺du輔料 油適量
zhi 鹽適量 青椒1個
dao 紅椒1個 大蒜半頭 雞精內適量步驟1.辣椒、豆角摘洗乾淨，容準備半頭蒜。
2.豆角上的水不需要控幹，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角里面的水分擠出就能多粘麵粉了。
3.上鍋蒸15分鐘。中間翻拌一下。
4.辣椒和蒜切碎。
5.蒸好的豆角盛出。
6.另起油鍋炸香蒜末。
7.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
8.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
9.裝盤。
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