1樓：超超
先來調個醬汁，生抽耗油鹽雞精加水攪拌，蒜辣椒爆香下醬汁，把寬粉煮開放上煎好的雞蛋個火腿，美滋滋
2樓：命中註定的
準備食材 －
寬粉、辣椒、西紅柿、肉片
鹽、雞精、醬油
－ 步驟 －
1.先把寬粉放水裡泡個3小時以上，變軟就差不多了2.把鍋裡倒入水煮沸放入泡軟的寬粉再煮，大概粉煮的開始有點透明色了就差不多好了
3.把煮好的粉撈出，過一下涼水（避免等會兒炒粉的時候粘鍋或者太黏糊）4.接著就像平時炒菜一下，炒個什麼肉快好的時候放入寬粉一起再炒1分鐘就可以起鍋了（西北這裡在炒麵和粉的時候都喜歡加顆西紅柿，這樣汁水拌麵拌粉的時候很好吃）
3樓：侯慕楣
食材主料
寬粉80g
香菜50g輔料油
適量鹽適量生抽
適量幹辣椒
2個步驟
1.寬粉提前用水浸泡。
2.瀝乾水分放入盤中。
3.香菜洗淨切段
4.鍋中放油加入幹辣椒炒香。
5.放入寬粉。
6.炒一兩分鐘加鹽調味。
7.加入適量生抽。
8.翻炒均勻後加香菜。
9.繼續翻炒均勻即可。
小貼士寬粉要提前泡發。
臨出鍋時加幾滴醋味道更好。
怎樣炒寬粉好吃又簡單
4樓：超超
先來調橡哪渣個醬汁，生抽耗油鹽雞精加水攪拌，蒜辣椒爆香下醬汁，把寬粉煮開放上煎樑悄好的雞蛋個火腿緩神，美滋滋
5樓：匿名使用者
主料牛肉（雞肉） 寬粉
芹菜，洋蔥
輔料蔥，姜，蒜，辣皮子 糖，醬油，料酒，豆瓣醬，郫縣豆瓣
炒寬粉的做法步驟
1. 將買好的寬粉用水泡著
2. 把芹菜，辣子，洋蔥切好
3. 蔥，姜蒜，辣皮子切好
4. 用一勺糖，兩勺豆瓣醬，一勺郫縣豆瓣，涼開水衝好5. 把泡好的寬粉放在鍋裡用開水慧灶州煮，煮至可以用手輕輕捏斷即可6. 1、放油，帶油熱後放入蔥，姜。
2、放入牛肉（雞肉），加入料酒，醬油
3、放一包西紅柿醬，將肉的前蔽顏色炒飯鮮紅色辯拆4、把洋蔥，芹菜，辣椒，辣皮子，蒜放置鍋中炒。
5、待香味出來後，把拌好的湯汁交進去。慢燉一會兒6、把煮好的米粉放入鍋中炒一會。
7. 出鍋嘍
寬粉怎麼炒才會好吃
6樓：迷途羔羊
一道麻辣味素菜。寬粉是一種粉條，寬0.7到3釐米，主要是以紅薯為原料，經封閉式流水線生產工藝製作的粉條製品。寬粉條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽。
用料：寬粉300g，蔥薑蒜鹽花椒油潑辣子幹辣椒少許素炒寬粉的做法
寬粉涼水泡至少半天，切小段，瀝乾水分，待用如圖，調料切好備用
中火煸炒蔥薑蒜和幹辣椒段
倒入寬粉，炒勻後，倒入開水沒過寬粉即可，放鹽，花椒。待水快乾時，放小蔥，蒜蓉，熟花生芝麻，油潑辣子
翻炒後出鍋
小貼士：熗鍋時中火，否則辣子會焦。寬粉主要含量是紅薯澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於身體健康！
寬粉以優質紅薯為原料，經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理精製而成，無任何新增劑，條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽、營養豐富等特點，為綠色天然食品！
7樓：丹的葵奎
備食材 －
寬粉、辣椒、西紅柿、肉片
鹽、雞精、醬油
－ 步驟 －
1.先把寬粉放水裡泡個3小時以上，變軟就差不多了2.把鍋裡倒入水煮沸放入泡軟的寬粉再煮，大概粉煮的開始有點透明色了就差不多好了
3.把煮好的粉撈出，過一下涼水（避免等會兒炒粉的時候粘鍋或者太黏糊）4.接著就像平時炒菜一下，炒個什麼肉快好的時候放入寬粉一起再炒1分鐘就可以起鍋了（西北這裡在炒麵和粉的時候都喜歡加顆西紅柿，這樣汁水拌麵拌粉的時候很好吃）
8樓：超超
先來調個醬汁，生抽耗油鹽雞精加水攪拌，蒜辣椒爆香下醬汁，把寬粉煮開放上煎好的雞蛋個火腿，美滋滋
9樓：小可愛喲
你好，寬粉一般來說，放點辣椒放點蔥，姜蒜炒一炒味道，就是很好的，這個就要看每個人的口味瞭望採納，謝謝！
10樓：匿名使用者
準備材料：寬粉適量、幹辣椒皮一把、青辣椒兩個、洋蔥半個、小米椒三個、蒜三瓣。
步驟1：蒜片、幹辣椒皮嗆鍋，油不要太多，火千萬不能大，注意辣椒皮不能炒糊。
步驟2：:倒入切好的寬粉，切成菱形。
步驟3：加水，剛好沒過寬粉，因為後期還要燉一會，水少了會幹鍋也不入味，水開後放切好的青椒、洋蔥、小米椒。
步驟4：放調料，鹹鹽、味精、雞精、蠔油、白糖、醋、老抽、蓋鍋蓋燉的差不多收湯起鍋。
雞肉炒寬粉怎麼做好吃
11樓：再涼過人心
寬粉雞肉的做法
等湯幹就好了，要注意翻炒，尤其是最後的時候，容易粘鍋@@也可以放蔬菜什麼的，但是我喜歡粉條和肉的味道就只放著兩樣。其實我媽媽做的的時候有雞珍雞肝雞腿肌肉，超級美味小貼士
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