1樓：匿名使用者
鍋+電磁爐、電火鍋、電銅鍋這三個都是不錯的選擇。
對於家庭火鍋來說專，器具上有一隻不屬鏽鋼大鍋、一臺電磁爐就足夠了。如果是一個人吃，用一隻小鍋，將所有食材按照成熟的難易程度放入，全部煮熟後離火，簡易小火鍋就做好了——一個人吃火鍋就是隨性。
電火鍋，除了“鍋+電磁爐”的組合，電火鍋也是現代人在家diy的好選擇。自帶加熱功能的電火鍋，沒有炭火和煤氣、燃氣的濃重味道，只要插上電源，通電就能使用——一家人吃火鍋也能很快捷、很方便。
電銅鍋，銅鍋、碳火、白水——是老北京涮肉的標配。家裡沒有銅鍋和炭火，不如買一隻電銅鍋。保持了老北京銅鍋外形的電銅鍋，不僅使用起來更方便、更有利於環保，還能讓你在家吃出老字號涮羊肉的氣氛。
2樓：
現在火鍋種類很多，多是電火鍋。其實最正宗的火鍋還是銅製木炭火鍋最好。
3樓：匿名使用者
蘇泊爾的火鍋鍋好。蘇泊爾是中國炊具行業首家上市公司。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域，豐富的產品線，全面滿足廚房生活需求。
旗下生產的炊具及生活家電產品銷往全球41個國家和地區，壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續多年國內市場佔有率穩居第一；電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺市場佔有率也躍居行業第二的領先地位。
家裡吃火鍋用什麼鍋?
4樓：七月的嘟嘟
鍋+電磁爐、電火鍋、電銅鍋這三個都是不錯的選擇。
對於家庭火鍋來說，器具上有一隻不鏽鋼大鍋、一臺電磁爐就足夠了。如果是一個人吃，用一隻小鍋，將所有食材按照成熟的難易程度放入，全部煮熟後離火，簡易小火鍋就做好了——一個人吃火鍋就是隨性。
電火鍋，除了“鍋+電磁爐”的組合，電火鍋也是現代人在家diy的好選擇。自帶加熱功能的電火鍋，沒有炭火和煤氣、燃氣的濃重味道，只要插上電源，通電就能使用——一家人吃火鍋也能很快捷、很方便。
電銅鍋，銅鍋、碳火、白水——是老北京涮肉的標配。家裡沒有銅鍋和炭火，不如買一隻電銅鍋。保持了老北京銅鍋外形的電銅鍋，不僅使用起來更方便、更有利於環保，還能讓你在家吃出老字號涮羊肉的氣氛。
火鍋用什麼鍋底最好？
5樓：淋漓盡致的
最早的用鍋是一大口沒有格子的，分清湯和紅油2大基本味型。但弊端很明顯，如果同一桌口味參差不齊，有些朋友吃不得辣或者有些專門嗜辣厭惡清湯的呢？
於是很快就出現了鴛鴦鍋。為了美觀，大多數設計成了八卦造型。但這種鍋人們發現還是很大缺陷，白鍋容易被紅鍋“汙染”，因為坐白鍋那面的人去夾紅鍋裡的菜時難免有時會將紅油滴入。
子母鍋的出現有效的解決了這一問題。而且子母鍋因為分佈均勻，呈兩個圓形，所以不管吃的人是什麼口味、坐在哪個方向，都能隨心所欲的夾菜。
現在時尚的還有種九宮格，這種鍋型主要是為夾菜方便考慮。客人不需要伸那麼長的手或者站起來去對面撈菜，自己想吃什麼夾起就放在離自己最近的那個格子裡就可以了。格子只有那麼小，不像共用大鍋那樣下了菜有時你還得撈半天，還不一定撈的到。
九宮格同時也保證了衛生，個人一般都在離自己最近的那鍋裡操作。
九宮格同樣您可以要求店家在每個不同的格子裡分別放清湯和紅湯，但鍋子分格質量要好，否則會相互滲透。
相對最“高大上”的算是一人一口鍋了，原理跟九宮格差不多，但更方便和衛生，完全是個人專屬，**也自然偏高，一般在高檔的火鍋店才能遇見。
家吃火鍋用什麼鍋？
6樓：迴轉陌路
電火鍋。
電火鍋容量大小的選擇，主要是看平常的使用，是一兩個人用的比較多，還是**朋友一起比較多。本著節約適宜原則，選購電火鍋時須依家庭人數多少，來確定購買多大容量與功率。市面上，電火鍋常規容量有2.
8l、3.8l、4.5三種。
2.8l適宜3口之家，3.8l適後5—6人,4.
5l適合7-8人。
7樓：樗檑
lz可以考慮用電火鍋。
因為我父親最愛吃涮羊肉，家裡就買了一款“尚朋堂”的電火鍋（挺便宜的，才79元），不僅方便而且還很乾淨！
電火鍋自帶恆溫系統，當加熱至沸騰後會自行停止加熱；等溫度低了又能重啟加熱。總之，好處多多～是愛吃火鍋人士的理想廚房用具！^-^
8樓：奧斯忒人
有那種專用的吃火鍋的電鍋吧，是電爐，不是電磁爐
你直接去商店問不是更好？
9樓：青青愛吃火鍋
我告訴你一個好東東，不用另外花錢買的．！！
電飯鍋！！你家一定有吧！我是四川的就愛吃火鍋（看我的網名就知道）先把你的底料在火頭上燒好，可以吧不容易熟的食物先煮一下然後把煮開了的底料到進電飯鍋了，把開關開到煮飯的位置就可以煮東西了覺得火太大就調到保溫的位置，不想煮了就直接拔插頭！
這樣又省錢，還一物兩用！！不錯吧！
買那種沒塗層的電飯鍋就不用但心這個問題了，我用這辦法吃了好幾年了！
10樓：葉片下一縷月光
還好吧，我家的就沒掉！
想在家煮火鍋，買什麼樣的鍋比較好？
11樓：江蘇新東方烹飪學院
可以試試電火鍋，自己設定溫度，然後到了溫度就不再加熱，跟電飯煲差不多的樣子
12樓：蟑螂花語
解答，我感覺買陰陽鍋就可以呀。
可以放辣也可以不放辣的一面。
想吃哪種口味都可以呀。
13樓：久志沙都子
單人火鍋鍋口一般是25釐米左右，正常的基本火鍋店會使用28釐米口徑的鍋，這個沒有太大區別，根據家庭人數來定！想要味道好不能完全靠買的火鍋底料，一定要有高湯，還有最好是自家紅燒或燉出來的牛肉，這樣兩者結合，然後喜歡辣的放點底料，味道那真是。。。
希望以上建議有助於解決親的問題，謝謝。
14樓：優名目址
炊大皇有一款304不鏽鋼火鍋還可以，我上次去朋友家聚餐，朋友就是用的這個鍋煮火鍋的，一點都不串味，我打算有空也去買一個。
15樓：匿名使用者
你要是跟我一樣比較看重顏值的話，給你推薦炊大皇的麥飯石色鴛鴦鍋，我個人覺得比他們家那款不鏽鋼的鴛鴦鍋顏值高很多，不過都同樣好用啦~
16樓：匿名使用者
我家用的火鍋是炊大皇的304不鏽鋼鴛鴦鍋，我和老公的兩種口味都可以滿足，而且這個鍋做了點焊工藝，不串味，這點我覺得蠻好的。
17樓：來自貓耳灘歡快的山茶
火鍋的話建議選擇那種鴛鴦不鏽鋼的，一般超市裡的電器品牌就都好了
18樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
重慶這邊煮老火鍋就是用的普通大鐵鍋，黑色很土的那種鍋，然後去菜市場買個九宮格就搞定了
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陌 1.開水點菜。炒青菜時，應用開水點菜，這樣炒出的菜，質嫩色佳。若用一般水點菜，影響脆口。2.炒菜巧下鹽。如果你用動物油炒菜，最好在放菜前下鹽，這樣可減少動物油中有機氯的殘餘量，對人體有利。如果用花生油炒菜，也必須在放菜前下鹽，這是因為花生油中可能會含有黃麴黴菌，而鹽中的碘化物，可以除去這種有害物...