1樓：你好你好
說起馬蘭頭，是一種生長在路邊、田野等地的野菜，不知道小夥伴們有沒有吃過這種野菜，沒吃過的可以嘗試從網上購買，馬蘭頭的營養價值很高，微量元素十分豐富，具有一定的藥用價值，可以清熱解毒、消食利便，散瘀止血，正適合夏天食用，在福建廣東這一代，人們都叫它田邊菊，四川、貴州等地稱它為泥鰍菜，今天給大家分享幾種馬蘭頭的特色做法，美味健康又好吃，我相信總有一道美食是你想學習的！
用料：油炸花生米、鹽、麻油、馬蘭頭
做法：第一步，買來剛採摘的新鮮馬蘭頭，洗淨，燒開水，馬蘭頭入水焯一下，瀝乾水分；第二步，油炸花生米用刀背壓磨成花生碎；第三步，將擠幹水分的馬蘭頭切成碎，放入碗中，倒入適量鹽醃製；第四步，醃製十幾分鍾化鹽後，加入花生碎，滴入麻油，拌勻即可。
用料：鹽、大蒜、油、豆腐乾、馬蘭頭
做法：第一步，馬蘭頭半斤洗乾淨切段，豆腐乾五片切碎，大蒜三瓣去皮拍碎，備用；第二步，鍋中放入適量的油，先把大蒜煸炒出香味，接著放入豆腐乾炒一下，放入馬蘭頭快速翻炒，很容易就熟的，裝盤即可。
第三道馬蘭美食：馬蘭頭肉絲雞蛋湯
用料：鹽、味極鮮、肉絲、料酒、澱粉、豬油、金針菇、馬蘭頭、雞蛋
做法：第一步，金針菇切成小段，兩個雞蛋攪成蛋液，取瘦肉一小塊，切成肉絲加澱粉和料酒拌均勻；第二步，鍋內水燒開，將金針菇放入，將肉絲放入用筷子輕輕撥散開加適量的鹽和味極鮮，將蛋液倒入，大火燒沸騰；第三步，加入少許豬油，最後加入馬蘭頭，燒開用碗盛裝即可。
第四道馬蘭美食：馬蘭炒蛋
做法：第一步，將馬蘭洗淨，鍋中上水，燒開，將馬蘭倒入鍋中焯一下，將馬蘭撈出，用冷水沖洗一下，然後擠幹水分，將焯好的馬蘭切碎備用；第二步，將雞蛋洗淨倒入碗中，加入5ml左右的清水，打散；第三步，將鍋洗淨燒乾，倒入適量的食用油，燒熱，將雞蛋液倒入鍋中炒好，將馬蘭倒入鍋中，加入適量的食用鹽，翻炒均勻入味即可。
2樓：不著急上課
1 馬蘭頭拌雞蛋。這種做法不用加入太多調料，保持馬蘭頭的清香。2 涼拌馬蘭頭。
最好用清水浸泡，去除它的澀味，口感更好。3 馬蘭頭雞蛋餅。4 還可以做成馬蘭頭餡的餃子。
3樓：dreamer神話
馬蘭最好吃的四種方法1：馬蘭頭炒雞蛋，2：馬蘭頭餡餃子，3：涼拌馬蘭頭，4：馬蘭頭雞蛋餅
4樓：江江問問從
可以涼拌馬蘭，馬蘭洗淨焯水切碎備用。香乾洗淨，切成碎末。炒鍋置火上，倒入油燒熱，將香乾煽炒入味後盛出。
將炒好的香乾跟馬蘭頭混合後放入菜盤，撒入食鹽、味精、白糖，淋上香油拌勻即可。
馬蘭頭拌豆腐的做法，馬蘭頭拌豆腐怎麼做好吃
食材主料。馬蘭頭200g 豆腐100g 輔料豬油適量鹽。適量味精。適量芝麻油。適量步驟。1.將馬蘭頭洗淨控水備用。2.在燒熱的鍋中放入適量水。3.蓋上蓋子大火燒開。4.倒入馬蘭頭焯一下，之後用冷水衝幾遍控水備用5.將馬蘭頭切成小段。6.在燒熱的鍋中放入豬油融化。7.放入豆腐，用鍋鏟切成碎塊。8.放入...
帶魚做法最好吃最簡單，帶魚最好吃的做法
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