1樓：匿名使用者
玉公尺保護心血管。中醫認為，玉公尺有健脾利溼、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為，玉公尺含有大量營養物質。
鮮玉公尺中的纖維素含量為精公尺、精面的6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。同時，吃玉公尺時需用力咀嚼，對牙齒和麵部肌肉可起到較好的鍛鍊作用，還能促進唾液分泌，有利於食物的消化。
玉公尺水防感染。人們吃香噴噴的玉公尺時常常把玉公尺水倒掉了，其實這很可惜。玉公尺水不僅有玉公尺的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高發季節。
因此，大家在煮玉公尺時最好留些玉公尺鬚，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。
玉公尺鬚能降糖。除了玉公尺外，玉公尺鬚以及玉公尺的梗芯都具有很好的保健作用。中醫認為，玉公尺鬚有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。
糖尿病患者可用玉公尺鬚60克，配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克，水煎服。玉公尺梗則具有良好的止汗作用，自汗、盜汗者，可取2―3個玉公尺梗，加小麥50―100克，水煎服。
玉公尺汁真的是一種很不錯的飲料，甜玉公尺既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營養食品。玉公尺的主要營養成分包括維生素b、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強心臟能力。玉公尺中還富含抗氧化物維生素e和硒，人體每天需要的硒儘管很少，卻是最有效的防癌元素之一。
2樓：臺灣伊摩兒
玉公尺汁，榨碎了，更好吸收哦。也很好喝的。
3樓：網友
玉公尺汁。百科了下。
玉公尺汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。
如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要，上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
簡述玉公尺的營養價值
4樓：軍微老師
每100g玉公尺含蛋白質，脂肪，糖類。
還含有維生素和礦物質及纖維素。
玉公尺中的蛋白質缺乏賴氨酸和色氨酸，所以蛋白質生物價低。
玉公尺含有一定量的胡蘿蔔素，可以在人體內轉化成維生素a。
玉公尺有多種 營養各不同
5樓：蝶夢飛花舞隨風
目前市面上的玉公尺品種多，功效各不相同。
那麼，哪種玉公尺的營養價值較高？
如何選擇適合自己的玉公尺呢？
市場上最常見的。
糯玉公尺和甜玉公尺。
糯玉公尺富含維生素。
糯玉公尺一般以白色居多，蛋白質含量高，富含維生素a、維生素b1等營養元素。糯玉公尺澱粉含量高達70%~75%，幾乎都為支鏈澱粉。這種澱粉使得糯玉公尺吃起來較黏軟，比起一般的硬粒玉公尺，豎亮肢口感軟和， 很適合牙口不太好的人食用。
注意：由於糯玉公尺中支鏈澱粉(一種多糖)含量非常高，所以不適合糖尿病患者食用。
甜玉公尺糖分含量高。
甜玉公尺之所以嚐起來比普通玉公尺的口感更甜、更嫩滑，是因為它含有更多的水溶性糖，普通玉公尺的糖分含量只有4%，甜玉公尺的含糖量可達到6%，由於這種玉公尺甜度較高，吃的時候要注意食用量。
水果玉公尺易吸收消化。
目前市場比較流行一種甜玉公尺，由於其皮薄汁多、質脆味甜，可以直接入口生吃，像水果一樣，故被稱為「水果玉公尺」。水果玉公尺大多數呈黃色，其 澱粉含量較低，蛋白質及維生素的含量比普通玉公尺高 1~2倍，硒含量則高出8~10倍，並且比較易於人體消化和吸收。
注意：水果玉公尺的含糖量較高，總糖量達，比一般水果高一倍左右。由於甜玉公尺中含較多的蔗糖和葡萄糖餘世，容易引起血糖公升高，所以不建議糖尿病人群食用。
老玉公尺粗纖維含量高。
老玉公尺大多是黃色的，其粗纖維含量高，可溶性糖含量很低，對於**人群、糖尿病患者都是很好的選擇。
玉公尺的吃法很多：
可以烤著吃或做成爆公尺花。建議大家煮著吃，這樣能最大程度保證玉公尺的營養不被破壞。
溫馨提示：無論鍵高選擇什麼種類的玉公尺，都不要一次性買太多，因為玉公尺一旦變質，會產生 黃麴黴毒素，黃麴黴毒素具有很強的 致癌性。
為了確保人體健康，需要吃些粗糧．玉公尺是營養成分豐富的優質粗糧，玉公尺中的玉公尺中的主要成分見下表：
6樓：林垂衡嶽為衡嵩
1）人體內有六陪爛大營養素：糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽，上表中除不含無機鹽外，其它五種都有；
2）①澱粉是含碳的化合物，所以澱粉是有機物；②澱粉屬於糖類；③澱粉不屬於材料，更不能是有機合成材料；
3）氫氣的燃燒產物是水，對環境無汙染；天然氣燃燒生成二氧化碳和水，二咐液者都是清潔能源；汽油和柴油燃燒會生成二氧化硫和氮氧化物等汙染物；
4）乙醇燃燒，實際上是在點燃的條件下和氧氣反應，充分燃燒只生成二氧化碳和水，燃燒反應的化學蘆簡漏方程式為：c2
h5oh+3o2
點燃 2co23h2o
故答案為：（1）5；（2）②；3）③④4）c2
h5oh+3o2
點燃 2co23h2o
為了確保人體健康，需要吃些粗糧．玉公尺是營養成分豐富的優質粗糧，玉公尺中的玉公尺中的主要成分見下表：
7樓：有恃無恐
1）人體內有六大營養素：糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽，上表中除不含無機鹽外，五種都有；
能為人體提供能量的是蛋白質、油脂和糖類；
2）澱粉屬於糖類，是含碳的化合物，具備有機物的性質，所以澱粉是有機物；
3）氫氣的燃燒產物是水，對環境無汙染，天然氣燃燒生成二氧化碳和水；汽油和柴油燃燒會生成二氧化硫和氮氧化物等汙染物．最清潔的燃料氫氣；
4）乙醇燃燒，實際上是在點燃的條件下和氧氣反應，充分燃燒只生成二氧化碳和水，燃燒反應的化學方程式為：c2
h5oh+3o2
點燃 2co23h2o．
故答案為：（1）5；蛋白質、油脂；（2）②；3）④；4）c2
h5oh+3o2
點燃 2co23h2o．
為了確保人體健康，需要吃些粗糧．玉公尺是營養成分豐富的優質粗糧，玉公尺中的主要成分如表． 成分
8樓：yy骷髏神
1）表中含有人體所需的營養素有糖類、油脂、蛋白質、水和維生素等5類；
澱粉屬於糖類、有機高分子化合物．
故填：5；②③
2）氫氣是最清潔的能源；
乙醇完全燃燒的化學方程式為：c2
h5oh+3o2
點燃 2co23h2o．
故填：④；c2
h5oh+3o2
點燃 2co23h2o．
3）①蘋衡返果汁和葡萄汁的ph都小於7，蘋果汁的ph比巧纖葡萄汁的ph小，因此蘋果汁的酸性較強，蘋果汁顯酸性，能使石蕊試液變紅色．
故填：蘋果汁咐寬飢；紅．
對於胃酸過多的人，空腹時最宜食用的食物是玉公尺汁，因為玉公尺汁可以顯鹼性，可以用來中和胃酸．
故填：玉公尺汁．
蘋果桃子哪個更有營養，蘋果和桃子哪個更有營養？
桃子更有營養。俗話說 桃養人，杏傷人 桃子的營養價值非常豐富，含鐵量甚至比蘋果和梨子還要高 桃子的鉀含量也較高，對緩解水腫和高血壓的症狀都有好處 桃子還被稱為 肺之果 可以生津解渴，潤腸潤燥，非常適合秋天食用。桃子是日常生活中很常見的水果，性熱而味甘酸，富含蛋白質 糖 鈣 維生素b 維生素c及大量的...
大米 小麥 高粱 玉米哪個最有營養
看情況，看你適合吃什麼小麥 小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎 養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米 大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥 糖尿病 動脈粥樣硬化 痔瘡 老年性便祕 結腸癌都有防治作用。玉米 味甘性平，具有健脾利溼 開胃益智 寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固...
豬油和玉米油哪種最有營養啊
個人覺得玉米油有營養。現在主要吃玉米油 花生油等植物油比較多吧，豬油味道大，不過日常生活也還是很多人用豬油。膳食中的脂肪分為兩種，一種是動物脂肪，一種是植物脂肪。動物脂肪因含飽和脂肪酸較多，如食入過多可能導致動脈粥樣硬化，加重皮脂溢位，促進 老化。豬油，中國人也將其稱為葷油或者大油。它是由豬肉提煉出...