1樓：匿名使用者
1、富含維生素c。黃豆芽不僅好吃，而且裡面的維生素c含量還十分豐富，對於**壞血病有很好的功效。
2、黃豆芽中的核黃素，對**口腔潰瘍有很好的效果。如果因為上火引起口腔潰瘍的話，不妨試試多吃一些黃豆芽。
3、黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除，有效預防心血管病變。
4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預防便祕。因此，黃豆芽也是便祕患者的健康蔬菜，經常吃可以預防降低罹患消化道癌症的風險，如食道癌、胃癌以及直腸癌。
5、黃豆芽的營養豐富，但黃豆芽的熱量比很低。同時，黃豆芽富含水分和纖維素，因此，黃豆芽也成為了不少媽媽產後**的食品之一，經常吃黃豆芽可以起到**** 的效果呢！
豆芽菜有哪些營養成份，豆芽菜含了什麼營養成分？
豆芽菜的營養成分 1 能量 44.00 千卡 2.蛋白質 4.50 克 碳水化合物 3.00 克 脂肪 1.60 克 水分 88.80 克 3.膳食纖維 1.50 克 灰份 0.60 克 胡蘿蔔素 30.00 微克 視黃醇當量 5.00 微克 4.維生素b1 0.04 毫克 維生素b2 0.07 毫...
涼拌豆芽菜怎麼做？涼拌豆芽菜是如何製作的呢？
涼拌菜的種類很多，今天給大家介紹的這道涼拌菜是以綠豆芽做為主要食材的。綠豆芽是我自己用豆芽機生的，絕對是很健康的食材喲！這道菜中我還加入了小米椒和薑絲，因為綠豆芽是屬於寒涼性的食材，為了中和它的涼性，所以要加入生薑，小米椒令這道菜具有了辣的味道，很是開胃下飯。喜歡嗎？那就試一試吧。主料2人份。綠豆芽...
豆芽菜吃了對身體好嗎？我聽說豆芽菜是用催化劑催化出來的，有這
聽說豆芽用激素泡出來的，建議還是少吃些的好，另外還有黃瓜，沒掉花的黃瓜都長那麼大，不正常啊，用激素擦過的，多吃了對身體都不好，特別是別讓小孩子們多吃，影響發育 豆芽菜是黃豆芽 綠豆芽 黑豆芽和小豆芽的總稱，是我國傳統的菜餚。明朝李時珍在 本草綱目 中指出 惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人讚譽它是...