1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：豬肉500g；
輔料：油適量、鹽適量、腐乳適量、山藥適量、香料適量。
山藥燒回鍋肉。
豬肉化開放鍋裡煮至筷子能插的動關火。
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山藥去皮切塊備用。
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煮好的肉切塊備用。
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香料洗一下。
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起油鍋。<>
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把肉放進去煸炒。
請點選輸入**描述。
放蔥姜翻炒。
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放腐乳汁翻炒。
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放香料翻炒。
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放一塊冰糖加水燒。
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鍋開後放山藥進去燒半小時左右。
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加鹽調味。<>
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加雞精大火收汁即可。
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小貼士。小火慢燉，把肉燉爛了才好吃。
2樓：網友
烹飪步驟 13步。
步驟1<>
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豬肉化開放鍋裡煮至筷子能插的動關火。
步驟2請點選輸入**描述。
山藥去皮切塊備用。
步驟3<>
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煮好的肉切塊備用。
步驟4<>
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香料洗一下。
步驟5請點選輸入**描述。
起油鍋。步驟6
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把肉放進去煸炒。
步驟7請點選輸入**描述。
放蔥姜翻炒。
步驟8請點選輸入**描述。
放腐乳汁翻炒。
步驟9<>
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放香料翻炒。
步驟10<>
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放一塊冰糖加水燒。
步驟11<>
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鍋開後放山藥進去燒半小時左右。
步驟12<>
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加鹽調味。步驟13
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加雞精大火收汁即可。
3樓：禁偌寒蟬
1、山藥去皮切片，用清水浸泡去黏液，焯水備用。五花肉去表皮雜毛後洗淨，氽水備用。鋁鍋中加水燒沸，放入五花肉、蔥姜塊，煮10分鐘後將五花肉撈出切薄片。
2、起油鍋燒熱，下入蔥薑蒜末、豆瓣醬炒香，再放入肉片煸炒出油，放味精、雞精、白糖調味，再倒入山藥片翻炒均勻即可。
4樓：愛闖禍的是非人
山藥燒回鍋肉最正宗的做法，準備。
一斤豬肉放鍋裡煮至筷子能插得動。
時關火，一根山藥去皮切塊備用，煮好的肉切塊，炒鍋放油把肉放進。
去煸炒，加切好的蔥姜繼續翻炒，加入腐乳汁翻炒，加入香料，放入。
一顆冰糖，加適量的水，水開後放。
山藥燒半小時，加適量的鹽和雞精。
調味，改大火繼續收汁出鍋即可。
5樓：雙魚水蝴蝶
主料 2種。
豬肉的做法大全。
豬肉。500g
山藥的做法大全。
山藥。適量。
輔料 2種。
腐乳 適量香料 適量。
調料 2種。
油 適量鹽 適量。
烹飪步驟 13步。
步驟1山藥燒回鍋肉_的做法步驟：1
豬肉化開放鍋裡煮至筷子能插的動關火。
步驟2山藥燒回鍋肉_的做法步驟：2
山藥去皮切塊備用。
步驟3山藥燒回鍋肉_的做法步驟：3
煮好的肉切塊備用。
步驟4山藥燒回鍋肉_的做法步驟：4
香料洗一下。
步驟5山藥燒回鍋肉_的做法步驟：5
起油鍋。步驟6
山藥燒回鍋肉_的做法步驟：6
把肉放進去煸炒。
步驟7山藥燒回鍋肉_的做法步驟：7
放蔥姜翻炒。
步驟8山藥燒回鍋肉_的做法步驟：8
放腐乳汁翻炒。
步驟9山藥燒回鍋肉_的做法步驟：9
放香料翻炒。
步驟10山藥燒回鍋肉_的做法步驟：10
放一塊冰糖加水燒。
步驟11山藥燒回鍋肉_的做法步驟：11
鍋開後放山藥進去燒半小時左右。
步驟12山藥燒回鍋肉_的做法步驟：12
加鹽調味。步驟13
山藥燒回鍋肉_的做法步驟：13
加雞精大火收汁即可。
6樓：番茄蛋澆汁飯
山藥燒回鍋肉最正宗的做法。 把山藥切成塊用水泡好放在燒好的白水肉裡燒白肉好吃。
山藥燉排骨的山藥什麼時候下鍋？
7樓：乾萊資訊諮詢
排骨燉轎拿一襪帆擾個小時後再放山藥一起燉，以下是山藥燉排骨的具體做法。
主料：排骨750克。
輔料：鐵棍山藥2根、新鮮玉公尺1根、葫蘿蔔2根、薑片適量、鹽適量、香菜葉少許。
步驟：1、新鮮玉公尺用奈瓷刀切塊，生薑切片。
2、葫蘿蔔，山藥用奈瓷削皮刀去掉外皮。
3、切塊，備用。
4、排骨洗淨告旦血水，焯水兩分鐘。
5、用流水沖洗乾淨，浮沫。
6、把排骨、玉公尺、薑片放入湯鍋，加入足量冷水，大火燒開，轉中小火燉一小時。
7、加入切塊的山藥和葫蘿蔔，繼續燉煮30分鐘。
8、燉至山藥葫蘿蔔熟了即可。
山藥怎麼燒好吃？
8樓：是個硬菜
簡單幾步做出好吃的清炒山藥。
9樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處。
10樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥。
11樓：等待騎士
棗香山藥羹的做法詳細介紹。
菜系及功效：美味粥湯。
工藝：燒。棗香山藥羹的製作材料：
主料：紅棗100克，山藥100克，百合50克。
調料：冰糖，水澱粉各適量。
教您棗香山藥羹怎麼做，如何做棗香山藥羹才好吃1.山藥去皮切成小丁，百合洗淨剝開。
2.鍋中放入清水，原料燒開，加冰糖拌勻，勾芡即可。
山藥桂圓粥的做法詳細介紹。
菜系及功效：精品主食。
口味：原本味 工藝：煮。
山藥桂圓粥的製作材料：
主料：粳公尺50克，山藥100克。
輔料：桂圓肉10克，五味子5克，荔枝10克調料：白砂糖20克。
教您山藥桂圓粥怎麼做，如何做山藥桂圓粥才好吃1. 粳公尺淘洗乾淨，泡好備用；
2. 山藥刮洗乾淨，切成小薄片；
3. 桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用；
4. 鍋中加入約1000毫公升冷水，將粳公尺、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；
5. 待公尺爛粥稠時，用白糖調好味，稍燜片刻即可。
12樓：哇找到啦
山藥炒黑木耳很好吃，且有營養。山藥還可以放在骨頭湯或者老母雞湯裡燉來吃……
13樓：汪庸
山藥 雞蛋。
鹽 胡椒粉。
雞精 幹澱粉。
做法山藥洗淨去皮，切成四方條狀，放入盤中上鍋蒸熟；用適量鹽、胡椒粉、雞精（壓成粉狀）和幹澱粉混合，將冷卻後的山藥條放進去撲上薄粉，再放入打散的蛋液裡蘸一下，滾上面包糠。
油鍋燒至7成左右，逐一放入山藥條，炸至表面金黃後撈出，用廚房紙吸去表面餘油，乘熱佐番茄沙司同食。
小貼士因山藥已蒸熟，炸制的時候油溫要高，但火不能太大，這樣炸出來的成品裡面已熱，外面的成色也漂亮；反之則會影響色面。
14樓：不疼君
用高壓鍋燒排骨最好吃。
原料：排骨500克、小芋頭10個、山藥半根、綠辣椒4個、冰糖10顆、蒜5瓣、薑片2片、蔥段2個、花椒10顆、八角2顆、香葉2片、桂皮一塊。
調料：鹽3茶匙、白糖2茶匙、老抽1/2湯匙、生抽2湯匙、檸檬半個、料酒2湯匙。
做法1、準備好所需配料。小芋頭去皮後泡在清水中。山藥去皮切滾刀塊，辣椒切斷備用。
2、鍋中放入涼水，加入蔥段和1片薑片，放入排骨，淋上1湯匙料酒，燒開撇去浮沫，撈出排骨備用。
3、炒鍋中放入花椒、八角、香葉、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香鍋底。
4、再加入辣椒一同翻炒。
5、待冰糖炒化後放入排骨，翻炒均勻。
6、烹入料酒，淋上生抽。
7、再加入老抽、炒制上色。
8、擠入半個檸檬的檸檬汁，沒有也可以不用。
9、加入熱水，燒開鍋，撒上鹽，白糖燉至40分鐘。
10、放入小芋頭，芋頭買小個的，比較好煮爛。
11、再放入山藥塊一同煮。
12、繼續燜煮30分鐘左右即出鍋。
15樓：網友
微波爐頹皮 燒，然後蘸醬最後！香。
16樓：網友
和排骨一起煲湯，既好吃又營養~~~
17樓：紫晴聊養生
山藥的2個吃法，滋陰養血，補虛養腎，做起來簡單又營養！
山藥燉排骨的山藥什麼時候下鍋？
18樓：hao大森
燉排骨湯的時間很關鍵，一般來說，最少要1個小時以上才能入味。如果不想太麻煩，就先大火燒開，再用文火燉1—小時，肉爛即可。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
用盾葉薯蕷提取的皂素，是甾體激素類薌的起始原料，用它能合成生產具有抗炎、鎮痛、麻醉、避孕等功能的腎上腺皮質激素、性激素、蛋白同化激素三大類6級甾體激素藥60餘種，廣泛用於**心臟病、抗腫瘤、類風溼、嚴重感染等多種疾病，且**徹底，不易**，無毒***。
19樓：網友
山藥是比較容易熟的，所以不是和排骨同時下鍋的，一般是在排骨燒開第二次以後再把山藥下鍋，這樣山藥就會比較好吃。
20樓：華仔記
開始煮就要給了，由於山藥比較難煮熟的。
21樓：棄筆戮花
如果不需要排骨燉的太軟爛的，可以在水開之後打完泡沫殘渣就下鍋。
22樓：尋找樂趣放鬆自我
山藥在最後二十分鐘下鍋就好。
山藥可以燉牛肉怎麼燒
23樓：網友
山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳餚。山藥原名薯蕷， 補而不滯， 不熱不燥， 能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用做法最正宗的做法山藥燉排骨的做法大全。
菜品特色。牛肉酥爛，鮮香味美，適口不膩，營養豐富。
做法。主料：牛肉(肥瘦)(500克)
輔料：山藥(250克) 芹菜(25克)
調料：大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)
功能：補虛養身調理 健脾開胃調理 腎調養調理 糖尿病調理 氣血雙補調理。
1.黃牛肉洗淨，切成2釐公尺見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗淨，瀝水。
2.山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。
3.沙鍋洗淨，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
山藥燒菜怎麼燒
24樓：仁芷文
原料：山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調料：料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、澱粉、湯、蔥、姜。
做法：1、蒜薹洗淨切段，香菇、紅椒洗淨切塊。
2、山藥去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉茄扮末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3、鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4、鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5、待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。
主料400g山藥 200g肉 150g黑木耳 配料適量油 適量鹽 適量雞精 少量黃酒 少量生粉 少量小蔥。
1 山藥切小滾刀塊。
2 黑木耳洗淨。
3 去皮夾心肉一塊。
4 剁成肉泥。
5 肉泥中加入黃酒，鹽、小蔥和少量生粉。
6 用筷子向順時針方和簡向，攪勻。。並把肉泥喚納褲捏成丸子。
7 鍋內稍多放些油，準備炸肉君子。
8 油熱後，炸丸子。至金黃色。
9 炸好後的丸子撈起備用。
10 炒鍋內加少許油，先下黑木耳，翻炒。
11 再加入山藥，翻炒。
12 最後下入丸子，加入適量高湯或者開水。煮10分鐘左右。
回鍋肉做法，回鍋肉的正確做法
清水把肉先煮熟，撈出切片。熱油鍋爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加調味料大火翻炒既可啦。教你回鍋肉簡單又好吃的家常做法 家庭版回鍋肉 一輩子吃不夠 回鍋肉原來這樣做才好吃，越吃越香，連三碗飯都不夠 五花肉先炒香下辣椒下料翻炒 湖南人做的回鍋肉是這樣的 能幹兩碗米飯的回鍋肉 回鍋肉怎麼做？把五花肉...
蒜薹回鍋肉的做法，蒜苗回鍋肉的做法
臺回鍋肉的做法，我覺得就是正常的，做好算做好回鍋肉，然後再炒蒜薹出鍋就可以了 蒜薹回鍋肉的用料 帶皮五花肉1塊 約180g 蒜薹1小把 約120g 紅椒1個 生薑1小塊 郫縣豆瓣 糖 油 鹽適量 蒜薹回鍋肉的做法 步驟1原料圖。蒜薹去頭尾，所有原料洗淨備用。步驟2蒜薹切段，紅椒切塊。步驟3五花肉冷水...
青椒回鍋肉，回鍋肉的家常做法，回鍋肉怎麼做好吃
青椒回鍋肉 材料 食材 五花肉250g，青椒3個 調料 豆豉5ml，豆瓣醬5ml，鹽3g，花椒2g，蔥段適量做法1 青椒洗淨，切成滾刀塊。2 五花肉洗淨放入鍋中，加入適量清水，放入花椒粒 料酒以及蔥段，煮半小時左右。3 五花肉撈出來，放入冷水中洗淨，然後切成2 3毫米左右的薄片。4 鍋中加入少許食用...