1樓：醇味坊
清水把肉先煮熟，撈出切片。熱油鍋爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加調味料大火翻炒既可啦。
2樓：一人廚
教你回鍋肉簡單又好吃的家常做法
3樓：耿鈮
家庭版回鍋肉 一輩子吃不夠
4樓：超超
五花肉先炒香下辣椒下料翻炒
5樓：小廚神美食
回鍋肉原來這樣做才好吃，越吃越香，連三碗飯都不夠
6樓：長新很搞笑
湖南人做的回鍋肉是這樣的
7樓：育兒教育張老師
回鍋肉怎麼做？把五花肉切段加入蔥姜料酒去腥，鍋中起油加入五花肉翻炒 倒入蔥翻炒均勻，加入調料。
回鍋肉怎麼做的？
8樓：一人廚
教你回鍋肉簡單又好吃的家常做法
9樓：醇味坊
清水把肉先煮熟，撈出切片。熱油鍋爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加調味料大火翻炒既可啦。
10樓：南柯溪墨軒
主料：帶皮豬後腿肉500克（或前夾肉，或五花肉）輔料：蒜苗60克、郫縣豆瓣45克（色澤偏黑髮酵好的才正宗）、醬油（可以不用，也可0.
5克）、甜醬（可以不用，也可用糖調味）、味精0.5克
做法：1、豬肉刮洗乾淨，放入湯鍋（能淹住肉的清水，加生薑蒜片、蔥段以及花椒煮開並熬出香味）中煮至剛熟（筷子可以穿透皮），撈出，切成約2-3毫米薄片；
2、蒜苗洗淨，切成馬耳朵形；
3、肉片熬至出油呈「燈盞窩」狀時（肉瘦時可加少許菜油），放入郫縣豆瓣炒香；
4、加入（甜醬，）蒜苗、味精炒至蒜苗斷生，裝盤即成。
11樓：興長青義庚
金牌回鍋肉的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
金牌回鍋肉的製作材料：
主料：五花肉250克,京蔥50克,青蒜30克,豆腐乾20克,蔥絲,紅椒絲各適量。
調料：鹽,雞精,生抽,豆瓣醬,紅油各適量。
教您金牌回鍋肉怎麼做，如何做金牌回鍋肉才好吃
1.五花肉上籠蒸熟，切薄片；豆腐乾切片，京蔥、青蒜分別洗淨切段。
2.鍋入紅油燒熱，放豆瓣醬，加入原料和其餘調料，煸炒至肉片起窩，淋紅油即可。
金牌回鍋肉的製作要訣：
肉片下鍋要煸透，不然肉不香，影響口感。
洋蔥回鍋肉的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
口味：甜味
工藝：炒
洋蔥回鍋肉的製作材料：
主料：豬肉（後臀尖）500克
輔料：洋蔥（黃皮）200克
調料：醬油15克,豆瓣20克,甜麵醬35克,味精2克,豬油（煉製）25克
洋蔥回鍋肉的特色：
香味濃厚，色鮮微甜。
教您洋蔥回鍋肉怎麼做，如何做洋蔥回鍋肉才好吃
1.豬肉刮洗乾淨，放入湯鍋中煮至剛熟；
2.煮熟的豬肉撈出晾涼切成片；
3.洋蔥去老皮洗淨，切成細絲；
4.鍋中放油，放入豬肉片炒至出油呈「燈盞窩」狀；
5.再放入剁細的郫縣豆瓣炒香上色；
6.再加入甜醬炒散、炒香；
7.再放入醬油、洋蔥、味精炒至洋蔥斷生，裝盤即成。
土豆回鍋肉的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
口味：甜鹹味
工藝：炒
土豆回鍋肉的製作材料：
主料：土豆（黃皮）200克,豬肉(肥瘦)300克
輔料：青蒜15克,柿子椒60克
調料：豆瓣醬25克,大蔥15克,姜10克,料酒15克,雞精2克,鹽5克,白砂糖5克
教您土豆回鍋肉怎麼做，如何做土豆回鍋肉才好吃
1.將土豆洗淨切成片；
2.豬肉洗淨切片；
3.紅青椒洗淨切片；
4.坐鍋點火，待油熱後放入土豆片煸炒，稍變色後撈出；
5.坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒；
6.再倒入土豆片，雞精翻炒即可。
回鍋肉要怎麼做，回鍋肉怎麼做？
川味回鍋肉是一定比較經典的美食，主要是利用豆瓣醬的香味烹飪而出，加點洋蔥和青紅椒，味道獨特 回鍋肉怎麼做？把五花肉切段加入蔥姜料酒去腥，鍋中起油加入五花肉翻炒 倒入蔥翻炒均勻，加入調料。湖南人做的回鍋肉是這樣的 五花肉先炒香下辣椒下料翻炒 回鍋肉原來這樣做才好吃，越吃越香，連三碗飯都不夠 回鍋肉！川...
回鍋肉怎麼做，回鍋肉如何做？
教你回鍋肉簡單又好吃的家常做法 清水把肉先煮熟，撈出切片。熱油鍋爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加調味料大火翻炒既可啦。回鍋肉幾種做法 一 用料 五花肉400克 青紅椒4個 青蒜200克 豆豉，郫縣豆瓣醬適量。做法 1 冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可，待肉涼後切成薄片。2 冷水下肉，大火燒開...
青椒回鍋肉，回鍋肉的家常做法，回鍋肉怎麼做好吃
青椒回鍋肉 材料 食材 五花肉250g，青椒3個 調料 豆豉5ml，豆瓣醬5ml，鹽3g，花椒2g，蔥段適量做法1 青椒洗淨，切成滾刀塊。2 五花肉洗淨放入鍋中，加入適量清水，放入花椒粒 料酒以及蔥段，煮半小時左右。3 五花肉撈出來，放入冷水中洗淨，然後切成2 3毫米左右的薄片。4 鍋中加入少許食用...