1樓：網友
豬肚放臭了就不能吃了，因為豬肚發臭說明已經變質了，豬肚上也生長了很多對人體不利的細菌，如果是吃了，就會引起腹痛，腹瀉，更嚴重的還會映及生命，所以說肯定不要吃了，把它扔了吧，否則會因小失大，就划不來了。
2樓：那個妞給爺笑
豬肚怎麼洗才能去異味。
豬肚就是豬胃，豬肚的營養價值也是不錯的，尤其是有一定的調理腸胃的作用，平時購買來新鮮的豬肚以後一定要仔細的清洗，因為肚肚還是有一些異味兒，最好的清洗方法就是用流水反覆的沖洗，把多餘的油脂去掉，然後加入鹽和醋醃製一段時間，這樣能夠徹底的把異味去除。
豬肚怎麼洗才能去異味。
豬肚非常好吃，卻難以清洗乾淨。其實，只要掌握正確的方法，清洗豬肚也是一件很簡單的事情。今天就教大家怎樣洗豬肚吧，這種方法簡單易行，方便快速，只要15分鐘就可以輕鬆搞定，洗出乾淨而沒有異味的豬肚。
1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。
2、用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了！
下面我們把豬肚放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。
最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹製。
豬肚不新鮮是不是很臭
3樓：jiojio聊家居
豬肚不新鮮的很臭。
買挑選豬肚的時候，要注意看它的顏色是否正常，其次，也是最重要的，要看胃壁和胃的底部有沒有血塊或者是壞死的組織，最後就是聞有沒有臭味和異味了。
新鮮的豬肚是富有彈性和光澤的，顏色為白色，稍稍帶有一點淺黃色，如出現有壞死的組織，則這一部分會出現發紫發黑的顏色。不新鮮的豬肚顏色為白中帶青，沒有彈性和光澤，肉質鬆軟，內部有硬的小疙瘩，不宜購買。
豬肚的烹飪技巧。
豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序。
一、巧洗：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
二、巧做豬肚：豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。
豬肚放一晚上會壞嗎
4樓：愛旅遊玩樂
常溫下沒事，只要室內溫度不太高，就沒事，但是不能放置太久，吃的時候一定要加熱。一定要將豬肚清洗乾淨後，再放入冰箱儲存，以免帶有髒東西、細菌，讓豬肚發生變質的現象。
豬肚放冰箱冷藏3天，冷凍3個月左右。其實一般買回家的豬肚趁新鮮吃完是最好的，但是很多時候不會如我們所想的那樣，能全部吃完，而冰箱的低溫能抑制細菌的生長，所以可以將豬肚放入冰箱儲存，以延長豬肚的儲存期，如幾天之內能吃完的，建議放冷藏室，如短期不能吃完的，要放冷凍層，可以儲存3個月左右。
如何清洗豬肚更乾淨：
1、豬肚放入盆裡先不加水，加一碗麵粉和兩勺植物油，直接上手反覆揉搓。
2、翻過來繼續揉搓，把油脂撕下來，再用麵粉反覆揉搓，全部揉搓好以後，用熱水反覆沖洗幾遍。
3、加入適量料酒，繼續揉搓，加入熱水清洗乾淨，把豬肚上黃色的物質去掉，清洗乾淨即可。
豬肚洗乾淨了 用水煮了 還是很臭 能吃嗎？
5樓：小胖子不愛洗澡
可以，豬肚本來就有味道，具體做法如下：
主要材料：豬肚（熟）300克，青椒2個，小公尺辣1個，蒜2瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙，鹽少許。
1、先將主要材料準備好。
2、豬肚斜切成長條的片。
3、青椒剖開去掉辣心切成小條。
4、小公尺辣切丁，蒜切碎沫。
5、鍋裡燒熱後，放入豬肚絲拌炒。
6、炒至微焦後淋入料酒和醬油，翻炒均勻。
7、放入青椒，大火翻炒至青椒斷生。
8、放入蒜蓉和小公尺辣，翻炒均勻。
9、調入少許的鹽。
10、再翻炒一下就可以出鍋了。
11、成品圖。
6樓：妖語佛偈
沒問題的，那個一般在上市的時候已經做過處理了，覺得臭其實可能只是心理原因···
豬肚變質發臭了怎麼辦
7樓：
摘要。您好，消除豬肚的臭味的方法如下： 用鹼法：
將豬肚用少許食用鹼反覆搓洗，再放入沸水鍋內氽燙。用油法：將豬肚上澆上油，搓洗出粘液反覆沖洗乾淨。
鹼油法：將豬肚用鹼面+香油混合搓5分鐘，搓出黏液後，洗淨再製作。鹽醋法：
將豬肚用鹽+醋+蔥葉反覆搓洗，直至去淨黏液無腥味為止。
您好，消除豬肚的旅鋒臭味的方法如下： 用鹼法：將豬肚用少許食用鹼反覆搓洗，再放入沸水鍋內氽燙。
用油法：將豬肚上澆上油，搓洗出粘液反覆沖洗乾淨。鹼油法：
將豬肚用脊桐鹼面+香油混合搓5分鐘，搓出黏液後，洗淨再製作。鹽拆野晌醋法：將豬肚用鹽+醋+蔥葉反覆搓洗，直至去淨黏液無腥味為止。
如果是變質了那還是趕緊給扔了吧，變質了您要吃了的話對身體不好，會有很嚴重的反應的。
豬肉臭了還能吃嗎
8樓：愛記錄生活的小陳同學
豬肉臭了不能吃，臭了的豬肉已經發生變質，如果繼續食用可能會影響腸胃健康，豬肉在常溫下只能儲存1到2天時間，所以應該及時進行烹飪食用，以免手姿發生變質，或者將豬肉放入冰箱冷凍區儲存，但是也要在3個月內食用完。
1、不可食用
豬肉臭了不能吃，因為豬肉出現異味說明其中滋生了大量微生物，其中的營養物質已經被消耗殆盡，甚至攜宴可能已經發生變質，如果繼續食用，可能會影響人體腸胃健康，導致腹瀉症狀的出現。
2、儲存時間
豬肉在常溫下只能儲存1到2天時間，所以購買回來的豬肉應該及時食用，以免放置時間過程滋生細菌以及有害物質，或者將其放入冰箱冷藏儲存，即可將存放時間延長至3到5天。
3、儲存方法
豬肉可以放入冰箱冷凍區儲存，將豬肉裝入保鮮膜中，然後放入冰箱的冷凍區中，將溫度控制在零下18度以下，即可將其儲存3個月時間辯薯銀，如果繼續存放可能會造成營養物質流失。
豬肉臭了還能吃嗎
9樓：乾萊資訊諮詢
不能了。肉類變質後，微生物大量繁殖併產生代謝物，比如肉毒毒素等，會破壞人體的神經，導致肌肉僵硬麻痺。其他代謝物還會引起急性中毒，食用者會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、眩暈等症狀，嚴重的還會昏迷，甚至會因為心力衰竭而死亡。
如果變質肉類中含有的有毒物質較少，則有可能不引起急性中毒，但是如果長期食用，有毒物質會逐漸積累，從而造成慢性中毒。慢性中毒對人體的危害比急性中毒更嚴重，有毒物質長期積累容易引發癌症等疾病。
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