1樓：神小朵
家 裡種了一些花菜，長得都很大一顆，沒來得及吃完的菜花都放在冰箱了，想問一下菜花放冰箱久了能吃嗎？冰箱如何存放菜花？
菜花1 菜花放冰箱久了能吃嗎
花菜在冰箱的儲存時間並不長，一般只能儲存2-7天左右，放的時間過長，花菜的營養和感官品質都會下降，亞硝酸鹽含量在短時間內下降後也開始上升。即使看上去賣相還不錯，但其中的維生素等天然產物會消耗大半，食用價值大打折扣。如果放了一個禮拜的花菜沒有異常，那麼還是可以吃的，只是口感和營養會變差，但是若花菜已經出現了腐爛變味的情況，那麼就不能再吃了。
2 冰箱如何存放菜花
花菜放在一般室溫下容易開花，所以一定要將花椰菜放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室儲存。
花菜貯藏特性：菜花也稱花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣，屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜。
貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛，乙烯對加速菜花變質也有一定影響。菜花貯藏適溫為-1℃～0℃，相對溼度90%～95%，並設法吸收乙烯。
3 菜花可以冷凍儲存嗎
可以速凍，要長久保鮮貯藏必須速凍。
菜花采後經挑選、修整及保鮮處理後應立即放入預冷庫預冷，防止變色、變老和延長保鮮期最關鍵的措施是採收後儘快處於低溫條件下，在20～25℃室溫放置1～2天，花蕾花莖就會失綠轉黃，故最好能在3～6小時內降至1～2℃。通過－17℃低溫快速預冷的方法可在5小時內使菜溫降至所要求的低溫。
4 菜花放久了發黑能吃嗎
如果花菜上的黑色斑點只是少量的，而且斑點只是表層有幾個，那麼這樣的花菜是可以吃的，我們所要做的就是在煮前將花菜上的黑斑點削掉就可以了。如果黑色的斑點成片狀，而且斑點長得很深，那麼最好就不要吃了，黑色斑點其實是花菜表面生黴菌的表現，有時候是因為創傷導致生黑斑點。如果少是可以吃了，多了就說明花菜已經變質了，最好不要食用。
2樓：匿名使用者
隨便什麼菜放久了都不好，這樣每多放一天都會逐漸導致大量的維生素流失。
3樓：匿名使用者
ttractions such as
4樓：匿名使用者
放多久了啊，枯萎了的就不要吃了。
5樓：匿名使用者
外觀很不好，變質了就不能吃了
菜花放在冰箱裡凍了還能吃嗎
6樓：冰蝴蝶個人認證
1、要看凍了的程度。如果只是表皮凍傷沒有變軟變質，這種情況下將凍傷的部分摘掉回就能繼續食用。答
2、如果是菜花變色厲害，發軟，就表明變質了。也就不能食用。
3、如果天氣比較冷的話可以放一個星期左右,天氣熱的話,放4或5天吧,或者更久一點,菜花不容易壞
7樓：匿名使用者
不要吃了，對身體不好。綠色的最好不放在冰箱裡。
8樓：怪物青瞳
花菜在冰箱的儲存
時間並不長，一般只能儲存2-7天左右，放的時間過長，花菜的營養和感官回品質都會下降，亞硝答酸鹽含量在短時間內下降後也開始上升。即使看上去賣相還不錯，但其中的維生素等天然產物會消耗大半，食用價值大打折扣。如果放了一個禮拜的花菜沒有異常，那麼還是可以吃的，只是口感和營養會變差，但是若花菜已經出現了腐爛變味的情況，那麼就不能再吃了。
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