1樓：侃民生看社會
炒麵是麵條的做法之一，裡面加入了各種調料和食材，是當今大眾喜愛的小吃之一。那麼，炒麵可以隔夜吃嗎？炒麵可以放多久？
炒麵可以隔夜吃嗎
要分辨隔夜的炒麵能不能吃，得經過以下步驟：
首先是看，看炒麵表面是否有變質的跡象。
然後是聞，聞一下炒麵是否有散發出臭味酸味等腐敗氣味。
最後將隔夜的炒麵中蔬菜都挑掉，因為隔夜的輸出亞硝酸鹽含量很高，不要吃。
炒麵下鍋加熱後食用。
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炒麵可以隔夜吃嗎？炒麵可以放多久？
炒麵的危害
吃多了反胃還有漲氣，而且要看油的質量是好是差，不論吃什麼，吃多了都不好飽食傷胃。
普通人群吃炒麵是沒有壞處的。
炒麵一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵(粉)是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。朝鮮戰爭時期，中國人民志願軍的戰士在供給不足時吃的「一把炒麵一把雪」指的是這種炒麵。
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炒麵可以隔夜吃嗎？炒麵可以放多久？
大凡是炒炸的食物都是要用很多油，而油膩的食物是不容易消化，多吃當然會影響到體內的消化系統，也會影響到我們的食慾。
炒米 炒飯和炒麵是屬於澱粉質偏高的食物，雖然還可以加上一些配料，像蔬菜和蝦肉類以增添其營養價值，但畢竟有限，比不上我們吃飯時所用的菜餚那麼多樣化和豐富。所以時常只是吃炒飯炒麵，一方面影響我們的食慾，另外一方面會導致我們營養不調，甚至會因為只吃澱粉質食物，身體也有可能變得肥胖。
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炒麵可以隔夜吃嗎？炒麵可以放多久？
煮熟的麵條可以隔夜吃嗎
過夜的麵條不能吃了，麵條一旦煮過，隔夜不但口感降低，而且會發酸。
扔掉吧，已經變質了。
變酸的食物被細菌和真菌分解過，具有一定的毒性，吃了會引起胃部不適。
建議每次煮麵條根據每個人的食量。
2樓：熊珈藍佑
炒粉常溫放一晚上是很容易變質的，一般情況下是不能夠再吃了。
3樓：李樹的戀愛
要分辨隔夜的炒麵能不能吃，得經過以下步驟：
首先是看，看炒麵表面是否有變質的跡象。
然後是聞，聞一下炒麵是否有散發出臭味酸味等腐敗氣味。
最後將隔夜的炒麵中蔬菜都挑掉，因為隔夜的輸出亞硝酸鹽含量很高，不要吃。
炒麵下鍋加熱後食用。
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炒麵的危害
吃多了反胃還有漲氣，而且要看油的質量是好是差，不論吃什麼，吃多了都不好飽食傷胃。
普通人群吃炒麵是沒有壞處的。
炒麵一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵(粉)是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。
4樓：匿名使用者
不能吃。過了夜不建議再食用
5樓：晴天便好
隔夜飯和隔夜菜有著本質的區別，隔夜菜的危害要比隔夜飯大得多，因為菜當中的微生物含量很高，尤其是蔬菜類的食物放了一夜之後最好不要食用。
對於條件較好的家庭來說，能不吃隔夜飯菜就不要吃，因為這個確實存在衛生問題，有的人的體質比較虛弱，消化系統非常敏感，就很容易生病。因為隔夜菜的危害太大了，很有可能會致癌，而米飯比隔夜菜會好很多，但要注意是乾淨的米飯，沒有混雜任何菜類。
1、剩飯常溫能放多久
有研究顯示剩飯在常溫下(25°c)超過6小時，亞硝酸鹽含量會直線上升，也就是說不放在冰箱的話，剩飯是不能過夜的，頂多只能隔頓吃。
2、剩飯放冰箱冷藏能放幾天
冰箱冷藏的溫度一般是5°c左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
3、冰箱冰凍能放幾天
如果煮的飯剩的太多，預計兩天吃不完，建議放涼後，用碗分裝並用保鮮膜封口，放到冷凍櫃冰凍起來。
冷凍櫃的溫度通常都是0°c以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入「休眠期」，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。
4、剩飯怎麼冰箱儲存
吃不完的剩飯放冰箱的時候，最好用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。
5、剩飯處理時候注意
1、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要通過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。
2、忌反覆「加熱—冷藏」剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估計一次吃不了那麼多，就少拿一點。
6、剩飯剩菜怎麼處理
1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。因為熱食物進入冰箱中，食物會發生質變，而且對冰箱的冷凍效果也會用影響。
2、葷菜在2-4小時之間容易生細菌。剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱，用較淺容器盛放，便於冷卻。
3、剩飯菜存放不要超過5小時。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
4、葉類蔬菜最好不要存放過夜。過夜了吃了也會對人體產生危害，所以不吃隔夜菜，處理掉也未嘗不可。
5、剩飯剩菜不要盛放在鋁製品中，因為菜飯中的成分會與鋁製品發生反應，吃了之後會對人體產生危害
昨天晚上沒吃完放進冰箱的炒粉， 今天晚上還能吃嗎？
6樓：定鉞
隔夜的米粉兒還放到過冰箱裡，就不建議再進行食用了。
因為放到冰箱之後會有一定的細菌產生。這樣會對身體有害。
7樓：
你拿出來看看，聞聞，看有沒有變質的變化，如果沒有，就放進鍋裡再炒一炒，味道正常的話，還是可以吃的。
8樓：小馬先生
一般情況下判斷食物還能不能吃首先靠聞，如果有明顯的異味例如餿味就肯定不能吃了。如果聞不出來你再認真看下，如果發現有什麼奇怪的增生物也不能吃了。對於你說的雞蛋炒粉，在那麼熱的天氣下，最好還是別吃了，因為雞蛋是很容易變質的儘管你肉眼可能看不到，但是這只是理論上的說法。
如果你實在好餓，身邊又沒有其他食物，你就看著辦吧如果是昨天早上買的炒粉，建議你今天還是不要吃了，比較好一些，以免發生不良的反應，可以做點新的飯，或者買點新的東西
9樓：俏葶葶
可以的沒有變質就可以
炒粉隔夜還可以吃嗎？
10樓：書中某頁
如果沒有變質、沒有餿味的。就可以吃，但也要徹底加熱了再吃。
炒粉是江西省漢族傳統名點，是將粉放熱水中過一下，然後將粉放入油鍋裡通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食，方便容易製作，可做正餐使用。同類的還有炒麵。
江西是魚米之鄉，盛產大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最愛食用的快餐。
正宗炒粉：
原料：水空心菜、肉絲、米粉、蔥、醬油、鹽、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油隨個人喜好）
把米粉放熱水裡煮熟，撈出，放冷水裡過一下，再晾乾，注意晾乾放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感。大火，加油，油熱放肉絲炒幾下，變色，放空心菜，炒熟，放米粉，馬上再放醬油，翻炒幾下使粉上色，放鹽、辣椒粉、翻炒入味，快出鍋時放蔥和味精再翻炒幾下就可以出鍋了。
ps：炒粉容易粘鍋，所以我喜歡多放點油先煎個荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋裝盤，再用剩下的油炒粉就不會粘鍋了。當然鍋要先是乾淨的。
瘦肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。這樣可使炒出的肉更嫩點。
11樓：妖月
你覺得沒壞就吃吧。。。謝謝 檢視原帖》
炒粉可以隔夜吃嗎
12樓：學海無涯回頭是案
如果沒有變質、沒有餿味的。就可以吃，但也要徹底加熱了再吃。
炒粉是江西省漢族傳統名點，是將粉放熱水中過一下，然後將粉放入油鍋裡通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食，方便容易製作，可做正餐使用。同類的還有炒麵。
江西是魚米之鄉，盛產大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最愛食用的快餐。
正宗炒粉：
原料：水空心菜、肉絲、米粉、蔥、醬油、鹽、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油隨個人喜好）
把米粉放熱水裡煮熟，撈出，放冷水裡過一下，再晾乾，注意晾乾放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感。大火，加油，油熱放肉絲炒幾下，變色，放空心菜，炒熟，放米粉，馬上再放醬油，翻炒幾下使粉上色，放鹽、辣椒粉、翻炒入味，快出鍋時放蔥和味精再翻炒幾下就可以出鍋了。
ps：炒粉容易粘鍋，所以我喜歡多放點油先煎個荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋裝盤，再用剩下的油炒粉就不會粘鍋了。當然鍋要先是乾淨的。
瘦肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。這樣可使炒出的肉更嫩點。
13樓：勵君豪
炒粉一般是不可以隔夜吃的，因為隔夜的炒粉容易出現一些變質的現象，而且口感也不好
炒河粉冬天隔夜還可以吃嗎？
14樓：生活達人辣辣
可以吃的，
吃之前要加熱一下就行。
炒河粉的營養價值
1、為人體提供所需的能量。河粉內含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及纖維素。其中纖維素可以幫助大腸蠕動，從而幫助腸胃消化，所以食用河粉，可以不用擔心消化不良;而碳水化合物可以經過人體消化之後分解為糖類，為人體直接供能。
2、河粉可以作為主食食用，但是河粉中所含的營養卻並不是非常全面，因而在食用河粉時，通常會選用雞蛋、青菜等配菜搭配從而補充維生素或人體所需的營養物質等。
3、河粉的熱量較高，少量食用即可滿足人體需要。但是食用過多，可能會使得過多熱量堆積人體，轉化為脂肪堆積。
炒河粉的做法
河粉炒肉
食材：河粉(500g)、豬肉(200g)、小油菜(200g)、生薑、大蔥、蒜泥、食用油、食鹽、醬油、料酒、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、白糖、澱粉
做法：1、清洗豬肉，放入盆中晾乾，加入生薑、大蔥、蒜泥、料酒、醬油、食鹽等醃料醃製10分鐘左右。
2、醃製完成的豬肉放入沸水中，煮至半熟後撈出，放入盆中瀝乾水分;
3、將小油菜摘去老的部分，放入沸水中過水，撈起放入盆中瀝乾水分;
4、將河粉剝開，加入食鹽攪拌均勻;
5、鍋內放油燒熱，放入攪拌均勻的河粉和半熟的豬肉，加一勺湯水炒至水乾;
6、再加入適量食用油，爆炒蒜泥、生薑，放入生抽、食鹽、老抽、麻油、胡椒粉、白糖，加澱粉勾芡，放入小油菜燒熟後，澆在河粉上即可。
15樓：蝸牛p科技
冬天溫度低，不容易壞，你加熱後沒有異味，應該是可以吃的。
但建議最好別吃隔夜的食物，因為隔夜食物硝酸鹽含量會增多，經常吃對身體有害
河粉炒雞蛋隔夜只要放在冰箱保鮮，能第二天吃炒河粉材料
河粉適量
輔料：雞蛋 2個 豬肉 1塊
綠豆芽適量 捲心菜適量
調料：色拉油適量 食鹽適量
醬油適量 蔥適量
姜適量 蒜適量
料酒少許 澱粉少許
白糖適量
做法1。將雞蛋打散，放少許鹽、糖；豬肉切絲，用醬油、澱粉、料酒醃製5分鐘；捲心菜、姜、蒜切絲，蔥切成蔥花備用
2。雞蛋攤餅切成絲備用
3。將肉絲下鍋翻炒至變色撈出備用
4。鍋內留油，放入姜、蒜鮮爆香，放綠豆芽、捲心菜絲翻炒5。放入河粉略微翻炒，再放入備用的雞蛋絲、肉絲翻炒6。再加適量的鹽、料酒、醬油調味
7。最後放入蔥花即可
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不能吃，不變味並不能說明沒有變質！可以吃的，只要沒有別的味道就可以吃。夏天熱狗放了一晚上還能吃嗎 不可以再食用，夏天氣溫高，沒有放入冰箱冷藏，容易變質。食用會引起腸胃不適，影響身體健康，所以不要再食用。夏天食物容易變質，最好不吃。夏天的雞肉放一天還能吃嗎 放在冰箱肯定是可以吃的。材料玉米，黃瓜，雞肉...
蔥蕉醬開了隔一年還能吃嗎
你好，蔥蕉醬開了隔了一年是不能吃的，如果沒開封是可以的，這種保質期一般都是24個月。時間太長了，不建議吃 一般開過的東西要儘量儘快使用。已經開封一年了，如果裡面沒有壞也不介意的話可以吃。但是最好不要再使用了。蔥椒醬開了，隔一年的話一般情況下最好就不要吃了，像你這樣的話如果放的時間太長又沒有放在低溫的...