1樓：匿名使用者
用料蟶子 300克
豆腐 300g
料酒 2勺
姜 3片
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
剁椒醬 2勺
辣炒蟶子燒豆腐的做法
豆腐切塊
蔥切成段，姜蒜切片
熱鍋倒油，將切好的豆腐煎至兩面金黃，盛出備用放入蔥薑蒜，煸炒出香味後放入處理好的蟶子翻炒蟶子開口後根據個人口味放入適量剁椒醬
加適量的鹽
放入煎好的豆腐翻炒入味後出鍋
小貼士1.蟶子需要提前處理好，可以在浸泡的時候滴幾滴油，方便吐沙2.剁椒醬很鹹，所以加鹽的時候可以少加一點或者不放3.豆腐最好是北豆腐
2樓：真漢子不知道疼
豆腐切塊
2.蔥切成段，姜蒜切片
3.熱鍋倒油，將切好的豆腐煎至兩面金黃，盛出備用4.
放入蔥薑蒜，煸炒出香味後放入處理好的蟶子翻炒5.
蟶子開口後根據個人口味放入適量剁椒醬
6.加適量的鹽
7.放入煎好的豆腐翻炒入味後出鍋
怎麼做好吃，青椒蟶子炒豆腐的家常做法
3樓：匿名使用者
食材明細
青椒65克
蟶子370克
老豆腐150克
薑片適量
料酒適量
生抽適量
蠔油適量
鹽適量清淡口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
青椒蟶子炒豆腐的做法步驟
材料：青椒、蟶子（已洗淨）、老豆腐、薑片
將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切成塊，待用。
將老豆腐放在案板上切開，待用。
將清洗好的蟶子下入清水鍋中，擱入薑片、加適量的料酒。
焯開至開口，撈出。
晾涼一下。
隨後，晾涼好的蟶子剝殼、取肉，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入切好老豆腐煎至兩面金黃，撈出。
接著，鍋內留適量的底油，下入煎好的老豆腐和切好的青椒翻炒翻炒。
然後，合入剝好的蟶子翻炒一下。
最後，加適量的生抽。
加適量的蠔油。
加適量的鹽。
調味炒勻，即成。
出鍋，裝盤。
辣炒花蛤的做法步驟圖，香辣炒花蛤怎麼做好
4樓：aa微湖來客
主料花蛤750g 蒜5瓣蔥bai兩根
生薑5片郫縣豆du瓣兩勺 糖一zhi勺半紅尖椒5個dao料酒兩勺醬油一版勺 醋一勺
香辣權炒花蛤的做法步驟
1. 先往鍋裡倒少許油，待油7成熱放入蔥薑辣椒爆香。
2. 再加入兩勺郫縣豆瓣翻炒出香味，加入花蛤。
3. 然後將剩下調料全部加入，往鍋內加一小碗水，直至湯汁濃惆。就可起鍋裝盤啦！
香辣花蛤的做法步驟圖，香辣花蛤怎麼做好吃
5樓：加微
用料花蛤 1000
煎辣椒 3-5根
生薑 1大塊
洋蔥 1個
料酒 3勺
醋 2-3勺（根據個人口味）
鹽 少量
糖 2勺
生抽 1勺
香辣花蛤的做法
買回來的花蛤先吐2個小時左右的沙，在鍋裡燒水…加入生薑片…水沸騰的時候加入洗好的花蛤……燒個5-8分鐘
等花蛤都開口後倒入水裡洗掉髒和少量的沙
都準備好後！鍋內倒入油……辣椒生薑爆香……加入郫縣豆瓣醬
炒至紅油狀態
倒入料酒……繼續炒……會發現越炒越香這時加兩勺糖！郫縣豆瓣醬加糖味道提升醬的鮮味
加入洋蔥……翻炒兩下
辣花蛤湯的做法步驟圖，辣花蛤湯怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料嫩豆腐 1袋，
花蛤 500g
平菇 適量
大蔥 適量
青紅椒 適量
雞蛋 1個
食用油 3勺
辣椒粉 3勺
蒜蓉 1勺
醬油 1勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
辣花蛤湯的做法
準備材料:嫩豆腐1袋，花蛤，平菇，大蔥，青紅椒，雞蛋。
花蛤用粗鹽洗乾淨。
石鍋內放入食用油3勺，辣椒粉3勺，蒜蓉1勺用小火慢慢煸炒。
洗乾淨的花蛤放入鍋中翻炒一會加水煮開。
煮沸後再加入醬油1勺，鹽適量，胡椒粉適量。
再放入嫩豆腐，平菇，蔥花一起煮。
出鍋前放入雞蛋，青紅椒，30秒後關火。
色香味俱全的嫩豆腐湯大功告成
爆炒花蛤的做法步驟圖，爆炒花蛤怎麼做好吃
7樓：微湖情
爆炒花蛤
材料花蛤1斤，料酒，薑絲，蔥段，花椒，老抽做法1.花蛤洗淨。炒鍋熱油，下花椒，姜蒜片爆香。
2.倒入花蛤和料酒（多一點，去腥）大火翻炒，後加入蔥段及老抽。
3.炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精，即可出鍋裝盤。
做法，辣炒白蜆子怎麼做好吃，辣炒白蜆子的家常做法
8樓：林夕的微笑
材料辣椒，白蜆子，蔥，香菜，姜，水澱粉，蒜末摺疊編輯本段做法
1.把白蜆子用鹽水泡半天，讓它把裡邊有沙子都吐乾淨.這點很重要喲。
2.然後鍋裡放油，放入辣椒，炸出辣味後，再把蔥，姜，下入鍋中把油炒香，然後放入白蜆子，炒開口了以後，把香菜和蒜末放裡，再勾一點茨汁就可以出鍋了
9樓：匿名使用者
1.蔥薑蒜切絲備用。
2.白蜆子用鹽水吐淨泥沙，開水煮開口撈出備用。
3.鍋中放油，6分熱放蔥薑蒜小紅辣椒爆香，倒入調好的醬油、耗油、料酒汁，放入白蜆子翻炒，入味盛盤，上面放點香菜。
素炒豆腐的做法步驟圖，素炒豆腐怎麼做好吃
檸萌 用料千頁豆腐 一塊 薄皮辣椒 2個 洋蔥 半個 蟹味菇 若干 食用油 適量 生抽 適量 蔥姜 適量 白砂糖 適量 幹辣椒 2 3個 麻油 適量 老抽 適量 味精 適量 素炒千頁豆腐的做法 準備食材 把辣椒，洋蔥切成塊狀，洗淨瀝乾水分備用把千葉豆腐切成薄片 鍋中倒入食用油，油熱先把辣椒，洋蔥，蟹...
香辣炒蝦尾的做法步驟圖，香辣炒蝦尾怎麼做
用料蝦尾 1斤 花椒 一把 姜 七到五片 蔥 適量 冰糖 十顆左右 料酒 適量 辣椒 一把 耗油 一勺 醬油 一勺 料酒 適量 香辣炒蝦尾的做法 蝦尾先用水焯好。放一邊備用 蔥姜切段備用，辣椒選則香辣的。辣椒和麻椒 花椒放一起備用小貼士期間不需要加入啤酒?可以少加入一點鹽。最後不要加味精。最好用味粉...
香辣炒蜆子的做法步驟圖，香辣炒蜆子怎麼做
用料蜆子 1磅 薑絲 適量 蒜粒 3粒 大蔥片 適量 小蔥 適量 幹辣椒 適量 花椒 適量 豆瓣醬 適量 香辣炒蜆子的做法 我是超市買的蜆子，比較乾淨，回家簡單泡洗後，就取鍋燒水把蜆子焯水一分鐘開口為止 沒開口的直接扔了說明不新鮮 然後再在自來水下單個沖洗乾淨備用，這樣做看似繁瑣，實際也省去了長時間...