木瓜絲泡冷水泡一晚上,第二天還能醃製嗎

時間 2021-12-19 15:25:34

1樓:匿名使用者

醃木瓜材料

木瓜500g,白醋適量,白糖適量,辣椒2-3只,檸檬半個。

做法1、將木瓜洗淨去皮,切成薄片,備用;

2、把切好的木瓜放在一個大盆中,撒上精鹽,用手抓勻,醃製約十分鐘,待木瓜出水

3、檸檬對半切開,用簡易的榨汁器擠出檸檬汁,備用;將醃製好的木瓜撈出,用涼開水衝去鹽分和粘液,拌入檸檬汁、醋、糖、辣椒即可。

4、成品: 酸甜可口,爽脆無比。

準備一個攪拌機,把木瓜去皮、去籽、切塊,洗乾淨後放入攪拌機中,然後加入200毫升的鮮奶,少許糖,攪拌幾分鐘,就成了木瓜牛奶。這樣吃,最能保持木瓜的原汁原味。

木瓜除了生吃,還可以入菜。譬如木瓜燉牛排,先用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋將牛排醃製4小時,再將牛排切成條狀,同時,把去皮去籽後的木瓜也切成條狀。然後用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,放入牛排,再加入蠔油、高湯和少許米酒,一塊燉熟。

最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜不僅能和肉類一塊燉,放在鮮魚湯裡,也能使湯味變得更濃。

2樓:小智和小珂

能的,我這樣做過的。

前一天晚上醃製的菜第二天早晨還能吃嗎

3樓:洪荒吉祥

醃製的菜,只要不是暈菜,放三五天都可以吃的,並且更入味,口感更好。

4樓:憂問必答

你好,這個的話最好是再從新做。如果放到冰箱冷藏的話就沒有太大的問題了,希望可以幫到你

5樓:bg7ifc橙紫紅

沒變質當然可以呀,就是亞硝酸鹽會高,經常吃對身體不好。

6樓:心願

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