1樓：妙招之幫
大米保質期到底是多久，放了一年還能吃嗎？我也是剛知道
2樓：匿名使用者
大米放一年，如果是真空儲存的話，呃有可能就還是能夠吃的，如果是這正常儲存應該是會生蟲，大米也會變質，最好就不要吃著。
3樓：虞山仇亭
一般大米保質期通常只有六個月，而且還要放在通風的地方，在這6個月裡最後幾月若在天熱的時候還要出蟲，蟲再拉屎，很不衛生。若大米在通常情況下放一年，若沒黴變，估計沒幾粒米會是好的啦，若要吃還要粒粒選過，再用水浸沒，把上面浮起的米篩掉，然後再燒飯。但若黴變了就不能吃了。
4樓：小白白又白呀
看儲存環境和大米的水分。乾燥的大米放在陰涼的地方放一年，只要沒色澤、味道的變化可以食用。但放兩年口感不好了儘量別食用了
若出現結塊、變味、黴變。不管放多少時間都不要食用
將大米在通風處攤開晾吹乾透，然後裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，並蓋上嚴實的蓋子，盛米的器具要潔淨、密封性好。如果使用布袋裝米，要在布袋外面套一個塑料袋，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
5樓：曹仙
實際上，很多家庭將大米擱置很長時間，會覺得只要大米不生蟲、不發黴就能吃。殊不知，大米的保質期一般只有6至12個月；而我國南方由於雨水多，大米存放時間會更短，最好不要超過3個月。
大米如果放得太久，雖然外表看不出變化，但內部可能已經發生變質，滋生肉眼看不見的黴菌，建議不要食用，尤其有小孩的家庭。
大米保質期一般都多久？
大米保質期因其加工和包裝方式不同，而存在差異。真空包裝的大米保質期可以達到12個月；普通包裝的，可能只有6個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。
6樓：廉憶楓
實際上，很多家庭將大米擱置很長時間，會覺得只要大米不生蟲、不發黴就能吃。殊不知，大米的保質期一般只有6至12個月；而我國南方由於雨水多，大米存放時間會更短，最好不要超過3個月。
大米如果放得太久，雖然外表看不出變化，但內部可能已經發生變質，滋生肉眼看不見的黴菌，建議不要食用，尤其有小孩的家庭。
大米保質期一般都多久？
大米保質期因其加工和包裝方式不同，而存在差異。真空包裝的大米保質期可以達到12個月；普通包裝的，可能只有6個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。
大米存放將近一年還能吃嗎
7樓：裝機大師
不能吃。
大米的保質期一般只有6至12個月；而我國南方由於雨水多，大米存放時間會更短，內最好不容要超過3個月。大米如果放得太久，雖然外表看不出變化，但內部可能已經發生變質，滋生肉眼看不見的黴菌，建議不要食用，尤其有小孩的家庭。
大米保質期因其加工和包裝方式不同，而存在差異。真空包裝的大米保質期可以達到12個月；普通包裝的，可能只有6個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。
8樓：豬豬將軍
看情況而定抄的。
大米里含有脂肪、
bai蛋白質、澱粉，這些成分都du會因zhi為儲存的時間而受到影響。而且時間一長
dao，大米的品質就下降，煮出來的米粘度、質感都不如從前，米的香味也沒有了。時間長了，米還會長黴，一般的綠黴菌對人體的影響不是太大，只要將米多淘幾遍就行了，但米還會長黃麴黴，這是一種毒素，吃下去人是會中毒的。
需要格外注意的是，已經輕度變質的大米，從外表基本看不出什麼變化。判斷大米是否可以安全食用的方法如下：
最簡單方便的方法有3種：
一是看淘米水的顏色，如果淘米水的顏色發黑、發綠，最好不要食用；
二是觀察米胚，如果米的頂端發黑，說明大米已經過了安全食用期；
三是將大米放入塑料袋中密封5分鐘後開啟，如果有異味，說明大米已經變質。
9樓：妙招之幫
大米保質期到底是多久，放了一年還能吃嗎？我也是剛知道
存放一年多的米能不能吃了
10樓：情感解憂站
存放一年多的米不能吃了，大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴素等）。
11樓：小貝寬頻
看樣子米還沒有壞，吃是可以的，但是一年了，米里面的蛋白質，氨基酸都差不多了。沒營養的。建議不吃。
12樓：牧念寒
在通風乾燥的條件下存放一年多的米能吃。超市有好多是陳米，一樣有人買，沒問題。
13樓：匿名使用者
不知道夏天的時候是不是捂得太嚴實，就容易生蟲。要是那樣的話就別吃了。
14樓：雪域郎
用鼻子聞一下，如果沒有米的香味而是一種發黴的味道那就不能吃了。
15樓：瞌睡d土撥鼠
有蟲倒是問題不大，關鍵是有沒有發黴，一年多的米存著很正常，樓主沒聽說過陳米和新米之分嗎？
16樓：匿名使用者
如果放在了不潮溼的地方並且沒有生蟲子就可以吃啊，不過最好看看顏色是否變了
17樓：張蘇玉
不要吃了，裡面有米蟲的
過期的大米還能吃嗎，大米過期一年了還能吃嗎
米過期了一般不吃。過期大米會失去營養，在特定環境下會發生黴變，長時間後會出現黃麴黴。真空包裝大米的保質期可達十二到十八個月，大米的質量很好，一般來說，保質期相對較長。對於進口食品，尤其是普通食品，應在建議的保質期內食用。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以其營養價值比不上動物蛋白質。最好不要...
大米有點黴味還能吃嗎，大米發黴了還能吃嗎
北方蒼狼 親，發黴的大米會產生黃麴黴素黴菌，有點黴也不要吃，洗大米時也洗不掉黃麴黴素菌的，高溫煮沸時也無法去除，食用黴味大米，容易中毒影響身體健康 天津來的人 別吃了，可能有黃麴黴素，國際公認的頭號致癌元凶。大米發黴了還能吃嗎 騎雲德念香 原因 大米中澱粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生...
大米生蟲了還能吃嗎，大米生蟲後還能吃嗎
巧米樂 能吃.但是如果發現生蟲子了,一定要儘快處理.要到外面找一塊沒有陽光的平地,把大米倒在紙上並且鋪開,這樣蟲子一見風,就會自動爬到地上的.切記 1 一定不可以讓陽光晒到生了蟲子的大米,因為這樣的大米被晒後會變成大米粉的 2 在蟲子爬盡的時候,要把大米裝入新的袋子儲藏,因為舊的袋子上面會有遺留的蟲...