1樓：匿名使用者
先聞聞有沒有味兒，要是有味兒了當然就別吃了，還有就是用手摸摸看是不是發粘，鑰匙由以上這兩種反映的話就別食用了!記住任何東西都有保質期，所以別把冰箱當成保險箱。
幹蝦放在冰箱裡一年多了還能吃嗎
2樓：匿名使用者
幹蝦放在冰箱裡一年多了，是不能食用的。
魚乾、蝦米、幹蝦、牡蠣乾等海產類乾貨也富含蛋白質，如果儲存不當，容易導致細菌大量繁殖；這類乾貨還富含不飽和脂肪酸，容易發生氧化酸敗，出現哈喇味，造成營養價值下降。魚乾、蝦米、幹蝦等最好放入保鮮盒後再冷凍儲存，保質期一般為半年。
乾貨雖然保質期相對較長，但最好也現買現吃。乾貨是否變質，通過肉眼往往很難判斷，吃前最好先聞一聞。若發現植物類乾貨有黴味，說明發生了黴變；海產類乾貨有氨味、哈喇味等，說明蛋白質在微生物作用下發生了分解，油脂發生了氧化酸敗，出現這些現象就不要再食用了。
除了幹蝦以外，以下乾貨同樣需要注意保質期：
1、木耳、香菇、銀耳等菌類，海帶、紫菜等植物海貨，筍乾、幹豆角等蔬菜保質期可達兩年：這類乾貨在儲存過程中，維生素等營養物質會被緩慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中儲存，無氧環境可延緩氧化反應，並有助防止吸潮變質。
2、臘肉、臘腸等肉製品保質期為一年：該類食品蛋白質含量豐富，如果製作時加鹽少，容易引起微生物的繁殖，輕則營養價值與感官品質下降，重者食用後可引起食物中毒。這類乾貨最好切塊後放入冰箱冷凍儲存，隨吃隨取。
3樓：逐夢邊城
不可以，因為已經變質了。
具體原因如下：
1、冷凍並不能確保幹蝦完全不變質。
2、一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。
3、一旦運輸、儲存過程中溫度上升，冷凍海鮮中的可溶性蛋白質便會流失，並有可能產生多種氨和硫化氫，使得幹蝦散發出異味，如果人一次性攝入過多，便有可能造成食物中毒。
4、此外，雖然在長時間冷凍狀態下，能夠引起腐敗的微生物處於不活動狀態，但海鮮的口感會受到影響，風味也會變差。
5、如果不按照標準任意延長冷凍海鮮保質期，則很有可能造成海鮮變質。食用對人體有害。
4樓：匿名使用者
如果用食品袋封口的話，能吃哦
5樓：gg12345的人生
如果是放在冷凍裡面是可以得！要是放在藏裡面就要看看壞了沒有！建議還是吃新鮮的比較好的！
6樓：匿名使用者
不可以，營養損失，大量細菌，高溫也沒有用，有生命危險
蝦米放冰箱兩年能吃麼?
7樓：蛇精病的瘋狂
具體的要根據情況來決定：
1、如果是含有水分冰凍的，可以解凍後食用。
2、如果是普通放置於冷凍層，未進行包裝處理，則不要繼續食用。
3、有可能會引起腸道疾病。
8樓：小小小兔
如下：1、如果是含有水分冰凍的，可以解凍後食用。
2、如果是普通放置於冷凍層，未進行包裝處理，則不要繼續食用。
3、有可能會引起腸道疾病。
9樓：雙魚愉快的心情
最好不要吃了，冷凍時間太長了，不夠新鮮了
10樓：珂居網小雨
最好不要吃了，時間太久了，望採納，謝謝
蝦米原包裝沒有拆，在冰箱保鮮層裡放了一年還能吃嗎
11樓：沒
具體的要根據情況來決定：
1、如果是含有水分冰凍的，可以解凍後食用。
2、如果是普通放置於冷凍層，未進行包裝處理，則不要繼續食用。
3、有可能會引起腸道疾病。
蝦米過期能吃嗎
12樓：江南一豔花
不要吃，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康
1、蝦米屬於幹海貨，雖然能放得時間長一些，但是最好別超過六個月。
2、䢖議用塑料袋包好放在冰箱保鮮層內，能放得時間更長一些。
蝦米保質期多久
13樓：畫畫的北鼻
蝦米富含大量蛋白質和礦物質 ，可以放在很多菜裡當調料。可以存放多久要看蝦米本身的水分和鹽分多少，一般密封后放入冷藏內可以儲存半年左右，
14樓：你我不是對的人
半年到一年，橘紅色的
前提是晒的很乾，放陰涼乾燥處。最後幾個月最好放冷藏裡不建議放那麼長時間，營養會流失，最好現吃現買建議買散裝的，袋裝的一半都加了防腐劑
15樓：拜卿
半年到一年，蝦米的保質期和如何儲存有很大的關係。
新鮮的蝦皮一般都是白色,沒有很明顯的氨味。如果存放不當，顏色變成了粉紅色,蝦皮的氨味非常強烈就不建議再食用了。
但即使可以放半年到一年也不建議放那麼長時間，營養會流失，最好現吃現買。
16樓：
蝦米的保質期和如何儲存有很大的關係。
新鮮的蝦皮一般都是白色,沒有很明顯的氨味。但在家裡放了一兩個月之後,顏色變成了粉紅色,蝦皮的氨味非常強烈。所以如果存放不當，那麼蝦皮的保質期將會縮短到一兩個月。
17樓：匿名使用者
1、蝦米屬於幹海貨，雖然能放得時間長一些，但是最好別超過六個月。
2、䢖議用塑料袋包好放在冰箱保鮮層內，能放得時間更長一些。
18樓：氯化鈉
25度左右常溫二十小時變質，0下15度冷凍可保質三個月。
19樓：du閒亭
蝦米的保質期多久蝦米的保質期和如何儲存有很大的關係。
新鮮的蝦皮一般都是白色,沒有很明顯的氨味。但在家裡放了一兩個月之後,顏色變成了粉紅色,蝦皮的氨味非常強烈。所以如果存放不當，那麼蝦皮的保質期將會縮短到一兩個月。
在買完蝦皮後，馬上存入冰箱中，取用之後再放回冰箱。這樣可以大大延緩蛋白質分解的速度，在兩三個月內可以保持正常味道，也就減小了產生致癌物的危險。
請問：放在冰箱冷凍室裡的蝦快一年了還能吃嗎？謝謝！
20樓：メ小怪
1、不宜吃：冰箱裡的蝦子放置半年，其肉質已在好與壞的邊緣了很難區分了，處於身體的健康及食品口味的鮮美，建議還是不吃了，浪費點就存當吸取經驗，不必冒額外的風險。
2、據科學家試驗，只有在冷凍—196度下，能保持食物鮮味。
21樓：匿名使用者
千萬別吃，海鮮內的東西放久了變味了，再吃容易拉肚子
22樓：匿名使用者
拿出來蒸一下，如有異味，就不能吃了
蝦米放時間長可以吃嗎
23樓：海之聲大廠店
這個應該是一年內沒有變質沒問題可以吃的
24樓：
蝦米只要沒變質發黃變味就可以吃！
小蝦米幹在冰箱保鮮儲存了兩年可以吃嗎？
25樓：
冰箱不是保險箱，放了兩年冰箱保鮮的小蝦米，已經過期很久了，不能再吃了味道可能都變味了。
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